Cachaca - waxaa ... Cachaca: cuntada

Ilaa dhawaan, muwaadiniinta walaalahooda ma aha xataa inay ogaadaan in ay jirto waa wax la cabbo ah oo lagu magacaabo Cachaca ee dunida. Taasi waa, kaas oo waxaa la sameeyey, sida in aad cabto iyo inta? Qofna ma garanayn. Kaliya ee sannadihii la soo dhaafay, ka dib markii ay u dhoofiyaan in Brazil, waxaan bilaabay in ay bixiyaan qalaad, kuwaas oo isla markiiba qabtay on in baararka hoose iyo goobaha cawayska. Haddaba cocktails badan oo darbo oo Long waa qayb muhiim ah waxaa Cachaça. Waa maxay iyo sida loo isticmaalo cabitaan this, waxaan hadda u wajihi.

Sheekada

Waa wax qarsoodi ah in kasta oo cabbitaan khamri ah oo xoog leh waxaa had iyo jeer ku salaysan Brahe, taas oo laga sameyn karaa wax soo saarka kasta oo mushaaxaan karo. By habka la mid ah waxaa loo sameeyey qarniyo iyo Cachaça. Cab bilaabay inuu ku sameeyo xilligii gumaysigii, markii kooxda reer Spain ku degay xeebaha joogo-maalin Mexico, iyo reer Brazil Portuguese loo doortay by barxadaha furan. Midkii kowaad wuxuu bilaabay saara uu moonshine of agave buluug, iyo kan dambeba ay sal u qaaday qasabka ah ee caadiga ah. Waxa ugu xiisaha badan waa in ay muuqaalka Cachaça casriga ah ku leedahay in ay addoomo Afrika. On dhulka guriga ay this bakoorad aad u koray qarniyo, iyo markay bilaabeen inay in loo qaado South America iyadoo iyaga u guuray ay dhaqan beeraha. Markii hore waxay ku sameeyeen moonshine ku saleysan warshad keliya, Portugal xitaa ma oga waxa ay ku saabsan. Inta lagu guda jiro dhagan "iskaashi" oo ka mid ah gumeystayaashii iyo addoommo ugu horeysay ka bartay oo ku saabsan jiritaanka cabniinka noocan oo kale ah oo qabteen si loo hagaajiyo. Sidaas daraaddeed, qarnigii 17aad, Cachaça oo cabbitaan khamri ma waxay ahayd oo kaliya calaamad u ah dalka cusub ee Brazil, laakiin sidoo kale wax ganacsi ah, taas oo addoomo iyo alaabtiisii kaga baayacmushtari jireen.

Cachaça casri ah

Dabcan, iyadoo Qarnigii 17aad siyaabo badan beddelay karinayo of cabniinka, iyo qaar ka mid ah qaybaha ay amarro, iyo gabowga. Waa maxay maanta Cachaça ah? Waa maxay nooca cabitaanka iyo taas oo category waxaa iska leh? Macmalay by muxaadaro of soosaaray la Daahiriyey ee qasabka sonkorta. Inta lagu guda jiro nidaamka this waxaa la helay a "diyaarid" qalcaddayda oo ka 38 ilaa 40 digrii oo u dhaxeysa. Geedi socodka laftiisa muxaadaro u qaybsan yahay saddex weji: ka "madaxa", "qalbi" iyo "dabada". Marka dacawo isla qaybsan yahay iyo wax soo saarka ugu dambeeya. Xaaladdan oo kale, aragtida hore iyo intii dambeba sow kuma tixgeliyo cabitaanka taagan oo mar walba la sii daayay at qiimaha aad u hooseeya. hudheellada True mar walba cabto "qalbi", taas oo ah waxa lagu gartaa u dhac hal sano ah, iyo sidoo kale technology ah diyaarinta gaar ah, taas oo ku siinayaa Cachaca dhadhan ugu fudud ah oo qurux badan.

guryaha waxtar leh ee Rum

cabniinka Tani, sida waxaa soo baxday, adeegaan sida daroogada, tonic ah jirka oo dhan iyo xataa dejinaysaa waayo habka dareemayaasha jirka. Waxa kaliya ee muhiim ah in la ogaado qiyaasta iyo inaan la qaldo la karinayo. Guud ahaan, Brazil Cachaca waa bogsashada dhaawaca fiican iyo jeermiska. Sidaas daraaddeed, nadiifiso mindhicirrada iyo soo celinta beerka iyo caajisnimo ka caawisaa galiyey of walnut. Waxaan u baahan doonaa 10 gogo '. miro cagaaran, 800 g oo sonkor ah iyo litir Rum. All aan qas iyo soo diri taagnaato meel gudcur ah muddo laba toddobaad ah. Si aad u isticmaasho qalab this aad u baahan tahay ka hor inta cunto kasta hal qaado.

recipe labaad - waa liqueur orange, kuwaas oo ka mid ah Cachaça. Taasi waxay siinaysaa jidhka? Waxaa codadka waxay siinaysaa tamar iyo xoog badan. Diyaari fudud tonic orange. kilo Half a of liinta la isku darka diir ee days a la kiilo oo sonkor ah. Ka dibna ku dar nus litir ah Rum iyo isku dar ah ayaa waxaa la karkariyey. Ka dib markii uu la qaboojiyey, waxa loo isticmaali karaa. Waa in ay cabaan 50 garaam oo laba jeer maalintii cuntada ka dib.

guryaha Halista ah vodka Brazil

Inta badan waxaa lagama maarmaan ah in la xasuusto in Cachaça - khamriga cabbaan, oo ay tahay mid aad u xoog badan. isticmaalka Too soo noqnoqda iyo xad-dhaaf ah waxaa ka mid ah waxay keeni kartaa in qabatinka iyo Khamriga dheeraad ah. Sidoo kale ogow in tiro badan oo ah markooda in sheyga ay yareeyn karaa xabka. Haddii aad qabto boog ah u cab calooshaada ama cudura kale ee xiidmaha, ka Rum waa in la tuuraa. Iyo, dabcan, vodka Brazil waa u in haweenka uurka leh iyo caruurta yar yar.

Cab Rum saafi ah

Brazil Undiluted vodka bakoorad cabniinka. Farsamadan waa mid aad u fudud oo ka kooban in Cachaça lagama maarmaan ah in ku shub 50 g galaas. At ku dhashay ee lagu sakhraamo u saar sida loo yaqaan "martelino". Just ka buuxisaan dareere ah, iyo xiga, sida cunto fudud oo, ku rid lime dhaliyay ama liin. Isla liqi Cachaca waa wax aan macquul aheyn, sababtoo ah sidan waa wax aan macquul aheyn si ay u dareemaan dhadhan. Waxaad u baahan tahay wac cabniin ah afkiisa, waxaa halkaasay, diidanaa in iyada oo afka, ka dibna kaliya qaadan kabasho. Sidaas waxa aad dareemi kartaa macaan ee qasabka iyo kulaylka dareento. Ka dib cunto fudud ee liin ama liin.

Cocktails la vodka Brazil

Haddii aadan jeclaan dhadhanka khamriga kaga hadlay, ka dibna Maansheeyo waxa ay ka dhigi karaan is biirsaday. In Brazil, waxaa loo yaqaannaa "Caipirinha" iyo diyaarinta fudud. Ku rid galaas yar xaleef liin, khafiif ah iyaga Fook, ka dibna hurudo shaaha of sonkorta brown iyo ku shub Cachaca ah. Waxa ugu fiican ee la is biirsaday cabdo cabniinka geey.

Maxaad samaynaysaan oo macaamiisha

Gebogebadii, ha ka fikiro si aynu sida loo codsado muwaadiniinta gudaha in sida cabitaan ah qalaad sida Cachaça. Reviews oo dhan, kuwaas oo mar uun isku dayeen in ay sheegayaan in, Cachaca ma been abuur ah oo dhab ah - waa uubs in ay hudheellada. Isla mar ahaantaana xoog leh oo macaan, way wanaagsan tahay in dhadhanka iyo wax yar pungent, waana wax weyn "waa" cunto wax ama aan lahayn. Sidoo kale, dad badan ayaa xusay in lagu daro "Caipirinha", kaas oo uu ku dhashay on xeebaha Copacabana, aad fuuli karaan la gabi ahaanba isku darka wax kasta oo khamriga ah, waxa ugu muhiimsan in ay ahayd dhadhan fiican ay sabab u tahay.