Digsi (digsiga): Waa maxay? Digsi, cuntada, dib u eegista, qiimaha

Xad dhawaan, on gadhi dukaamada our, a cusub nooca maacuunta wax lagu karsado - digsi-digsiga. "Waa maxay? Waa maxay wax loo kariyo "-? arrimahan ayaa arrin la filayo, sida iibsada la yaabay sababta ay loo baahan yahay, waxaa jira waqtiyo casserole, digsi iyo digsiga caadiga for shiili lahayd. Sidaas si ay u bilaabaan qeexo waxa ay dhab ahaan waa digsi ah, ka dibna kaliya xalliso sifooyinka of karinta waxaa la.

Digsi-digsiga, waayo, kaasu

Furani si toos ah u heleen sidii faafidda ka yimid waddamada Aasiya - halkaas by maacuun this caadi kariyo. Mawduuca ku saabsan taariikhda dib u dhaco qarniyo badan: furani waxaa been abuurtay ee qadiimiga Shiinaha, ee tuulada saboolka ah, kuwaas oo isku dayaya inuu badbaadiyo wax kasta, oo ay ku jiraan on Shidaalka guryahooda. Dadkaas iyaga ah, cuntada la si deg deg ah loo diyaariyey iyo waxa muhiim ah waqti isku mid ah si ay u sii iyada diiran ugu dheer ee suurtogalka. gool iyo Kuwani waxay ahayd abuurista nooc ka mid ah digsiga leh oo ay derbiyo falaatka.

The digsi digsiga hadda waa shiidaa isku mid ah si ay awoowe. Waxa kaliya uu leeyahay qaab toobinta oo leh guri, convex mararka qaar yar bottomed dhexroor ku filan oo waaweyn, derbiga khafiif ah oo labo ka mid ah gacanta. Sababo la-dhismeedka asalka ah ee alaabta saar digsi, iyadoo aan loo eegin ay category iyo cufnaanta, kariyo si ka dhaqso badan maqlaha caadiga ah sida xabbadood wiifto ah oo cunto ah xarunta, halkaas oo kulaylka oo dhan waa mid isku urursan.

Features woks

Ka hor inta iibsiga this maacuunta jikada halkii qalaad, marka hore waxaad u baahan tahay in ay go'aan ka halka aad u socoto si ay u kariyo, iyo inta jeer ee aad la qorsheeyo in la isticmaalo. Laga soo bilaabo tan waxay ku xiran tahay qaabka, size iyo qalab kuwaas oo la samayn doonaa digsiga ku furani. Maxaa ku siin doonaa? Aan isku dayno si ay u fahmaan.

wax

Raadiyayaasha lagu sameeyey waxaa laga yaabaa in ee noocyada kala duwan ee birta, iyo birta, copper, dhoobada. Intaas waxaa sii dheer, lagu daydo qaar ka mid ah waxay leeyihiin gaar ah daahan non-ul, sida digsiga ku furani Tefal.

Khubarada karinta Asian la soco in Raadiyayaasha ugu adag oo raagaya la sameeyey bir iyo bir carbon. Intaa waxaa dheer, qalabkan u muuqdaan in ay si siman u qaybi kulaylka ee guud ahaan dusha sare ee digsiga, oon awood isticmaalka aagga waxtar leh si ay ugu badnaan. Suxuunta ay ku vokah sida heli la dhadhan awood badan oo dhalaalaya. Waxaa xusid mudan in, sababtoo ah tayada sifo steel weli qaboobeyso bir badan dhakhso, laakiin waqti isku mid ah oo si deg deg ah kulaalaa ilaa.

qaab hoose

Waxaa jira laba nooc oo sariirta - guri iyo convex - taas oo uu leeyahay digsiga ku furani ah. Tani micneheedu waa maxay?

Haddii aad qorsheyneysid inaad isticmaasho maqlaha guriga, gaar ahaan karinta on makiinadda korontada ama induction, doorashada waa in la siiyaa dheri oo salka guri - waa ka xasilloon oo si fiican ciribtirmaan kuleelka.

Kuwa kariyaha gaaska, talinayaa Raadiyayaasha labada guri iyo convex. In muuqashadii labaad oo ay u sii kordhaya on shabag ku furani fekrado isticmaalaa giraanta gaar ah maacuunta iska caabin ah oo lagu kalsoonaan karo oo ka ilaaliya gubi ka soo xiriir la weelka.

waxaad ka heli kartaa la mawqif gaar ah, meesha ugu hooseysa kuwaas oo qoryaha waxaa lagu kariyo on wadada ama inta lagu jiro digsi geeduhu.

noocyada kala duwan ee qalimaan

Maanta, ka mid ah noocyo kala duwan oo ka mid ah lagu daydo woks waxaa laga arki karaa sida dhaqanka oo leh labo xajin qalooca, iyo fekrado ka mid ah, iyo labaad - kordhin. sidoo kale waxaa jira fursado badan oo la riixo ah sida a digsiga classical caadiga ah.

Tan iyo 1 kg - miisaanka ugu yar, taas oo uu leeyahay dhagin wanaagsan digsi, dib u ah oo ku saabsan nolasha of this ama nooca in ee qalimaan in ay eegaan aan micno lahayn - waxaad u baahan tahay in ay isku dayaan qaabka kasta oo ka mid ah in uu yahay ugu raaxo leh in in gacan ku fadhiisan dooran.

dhexroor

Doorashadan waxa ku xiran tahay gebi ahaanba ku saabsan sida badan dadka waxaa jira in qoyska iyo inta jeer ee aad u tagto si ay u booqdaan. Raadiyayaasha ballaciisu yahay ee 35 sentimitir noqon lahaa ku haboon ee hal qof, iyo qoys ka kooban 2-3 dadka. Waayo, shirkadda weyn, siday u kala horreeyaan, waxay u baahan yihiin ku furani a aad u balaaran - ballaciisu yahay 40 sentimitir.

Intaa waxaa dheer, waxaa haboon in la xasuusnaado in digsi wanaagsan ma ahan raqiis ah: waxaa wanaagsan in alaabta ka soo saaraha ah sumcad suxuunta, kaas oo socon doona muddo dheer iibsato. waayo, Raadiyayaasha tayada goynta bilaabo sida caadiga ah ka 1000-1500 rubles, iyadoo ku xiran dhexroor iyo helitaanka accessories dheeraad ah. Tusaale ahaan, digsi dabool leh ama set gaar ah spatulas ku kici doona wax badan ka qaalisan alaabta la mid ah oo aan qalabka la socda.

Maxaa lagu karin karaa digsi a

Karinta xawaaraha, dabacsanaan, awoodda si ay u ilaaliyaan lacagta ugu badan ee cuntada - waa tayada ugu weyn ee ay og dhagin digsi. Recipes lagu kariyo saxan this waa sidaas fara badan in ay iyaga ku taxdo dhamaan suurto gal ahayn - quruun waluba Asia ayaa ku farxaan ay badali lahaa gaar ah. Si kastaba ha ahaatee, ugu badan yihiin cuntada sida loogu talagalay suxuunta soo socda:

- bariis, kaleh iyo sarreen baasto khudaar iyo hilib ama cuntada badda Kurtz. Waxay u baahan yihiin: nafteeda baasto, sprouts bean ama digirta xarig, karootada, basbaaska, sareesa (digaag, hilib lo'aad ama haley), maraqa soy, Farrisiin yahay, toon, cusbo, basbaas, basasha. Sareesa hore pickled in maraqa soy, ka dibna u googooyaa la shiilay ee ku furani ah. Waa in la daray in ay ka khudaarta jar jartey, la kariyey ilaa baasto nus la kariyey, saxan dhadhan iyo dhir udgoon iyo toon, ku shub maraqa soy iyo keenaan diyaar for 5-7 daqiiqo.

- Curry. Waxyaabaha ay ka kooban: digaag, maraq digaag, curry, yaanyada ama koollada yaanyo, toon, basal, basbaas cas iyo paprika. khudaarta First waa la baabbi'iyey, oo la shiilay ee a yaanyada digsi ama tamaandho shiidan, Jinka, ka dibna ku daray basbaas, cusbo, paprika iyo curry. Chicken jarjar strips khafiif ah, iyo sidoo kale la geeyaa digsi ka. Ka dib markii badh koob oo maraq ku shubtay iyo Ayskiriim ilaa curdan tahay. Si Curry inta badan poadyut berdihii.

- digaag walaaq-shiilay la nuts. Waxyaabaha ay ka kooban: hilib digaag, basasha, likaha, iniinta ama cashews, bean ama maraqa soy. digaag jarjaran la shiilay ee ku furani ah oo ku saabsan 5 daqiiqo, ka dibna ku dar boqoshaada iyo basasha. Marka ay dhamaato 5-7 daqiiqo, ku shub nuts iyo ku shub Maraqa. saxan waxaa keenay diyaar iyo bariis loo nuujiyo ama baasto.

Waayo, miisaanka noqon doonaa badbaadinta dhab ah waa digsi. Reviews ku saabsan faa'iidooyinka suxuunta hagaajiyey la isticmaalayo, waa kaliya midabka wanaagsan. Marka shiileyso saliidda waxaa loo isticmaalaa ugu yaraan. Sidaas darteed, waxay yareysaa qadarka oo kolestarool ah iyo isticmaalka calorie.

Terms of karinta ee ku furani a

- Isticmaal maraqa soy iyo dhir udgoon (basbaaska madow iyo casaan, sinjibiil, timirta, sisinta, curry).

- The ugu horeysay ee hilib digsi dhigay iyo khudaar si gaar ah cufan.

- Waa in qodan joogto ah Cuntadan si looga fogaado guba.

- Waayo, piquancy gaar ah hilibka, digaaga iyo cuntada badda ka hor 2-3 saacadood zamarinovyvayut.

Digsi - saarka this ma aha oo kaliya kuwa ku waalan yahay Chinese iyo cunnada ay Asian. Waxa kale oo ka farxin doontaa in milkiilayaasha jecel cunto dhadhan fiican leh iyo caafimaad, laakiin ugu yaraan waqti diyaarintiisa, iyo qaabka iyo si qoto dheer ee ku furani ma cuntooyinka kaliya shiil doono, laakiin xataa inuu maraq iyo fuud khudaarta.