Sida loo diyaariyo majones

Mid ka mid ah kuwa ugu badan oo wada baabbi'iyey adduunka ee Maraqa majones ah. Ugu caansan waa on par leh Greega iyo iniin khardal le'eg. Dhismaha majones qoro casriga ah ama mayonskogo Maraqa ka mid ah tiro ka mid ah maaddooyinka ku jira waxaa jikada ee guri kasta. Qaybaha of this wax soo saarka caan ah si ay taariikhda waa: ukunta iyo khudaarta saliid, iniin khardal le'eg, liin ama khal, cusbo iyo sonkor.

Haddii aad rabto in aad ogaato sida loo sameeyo majones, waa in la dhasha maskaxda ku haysaa in Suugo this waa mid ka mid ah oo sharaf leh. In si kale loo dhigo, waxa ka mid ah qayb jirin sida, sida bur. Dhaqan ahaan loo isticmaalo diyaarintiisa saliidda saytuunka ah, inta jaallo ah, liin, sonkorta, milix iyo dhir udgoon oo kala duwan. Maraqa la jecel yahay Fasalka, loo yaqaan "Provence", waxa lagu gartaa isagoo in ay ka kooban qayb dheeraad ah - iniin khardal le'eg.

Si aad u fahamto sida loo sameeyo majones, waa in la xusuusnaado in xalka dhibaatada this ma been in qayb ka mid ah wax soo saarka ee caanka ah, iyo in falalka xaq u sameeyaa inta lagu guda jiro geeddi-socodka ah ee diyaarintiisa. Suugo mayonsky Tani waa in aanay ka kooban goobooyin hawo. Marka tan la eego, inta lagu guda jiro diyaarinta fiicni loo isticmaalo waa la aqbali karin. In kiiska noocan oo kale ah, sida loo sameeyo majones? labiska sax ah loo baahan yahay in la wada gariiri gacmihiisii, iyo habkan waa inay qaataan muddo dheer.

Haddii aad go'aansato in aad ka dhigi majones guriga, ka dibna aad u baahan tahay si ay u soo qaado wax soo saarka loo baahan yahay isaga.

Ka bilow oo saliid saytuun ah. Alaabta Tani waxay leedahay tiro badan oo kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, soo diyaarinta majones waa lagama maarmaan si ay u bartaan fasalka-koowaad oo keliya helay by wayn ugu horeysay qabow. Ha isticmaalin Maraqa aad jeceshahay, saliid gabbaldayaha oo dhan, kaas oo ku daray in ay saytuunka ah.

Waxyaabaha soo socda ayaa ukun ka kooban of majones. ikhtiyaarka ugu fiican - turkey duubay ama digaag. Waxay yihiin ukunta kaamil ah, iyo digaagduur. Alaabta Tani waa in si taxadar leh looga eego u ageegi wiilal. Jaallo ah oo kala duwan ayaa ka soo borotiinada iyo threads jira iyo dhaafeen baaquli, halkaas oo ay la diyaarin doonaa majones.

qayb A lagama maarmaan ah Maraqa waa liin acidic. Waa suurad wacan in la immika wax qallocan. Waxaad kaloo isticmaali kartaa bay khalkii ka, laakiin waxa ay taasi Suugo a sharaf ku fiicnayn, xaalufinta dhadhan.

qayb ilaa xad ah, oo kaliya in ay ku siiyaan dhadhan, ku daray sonkor ah. isticmaalka la oggol yahay ee fructose, haddii Maraqa waa in la isticmaalo diabetic ah. Mararka qaarkood cuntada kariya xirfadeed ku dari qalajiyey midhaha, jar ka hor iyaga istiraya. Si kastaba ha ahaatee, tani waa ka tagay ka karinayo dhaqanka iyo waxay ku xiran tahay oo kaliya on jecel yihiin in la dhamaystiro dhadhanka suxuunta qaarkood.

Xataa in ka yar oo sonkor ah, waxaa lagu darayaa in wax soo saarka Cusbada wanaagsan. Its lacagta la go'aamiyo sida ay dhadhan. xaddidaadda isla jira dheeriga ahaa ee uunsiga. mabda'a aasaasiga ah haddii ay dhacdo tani waa qiyaas iyo taxadir.

Sida loo diyaariyo majones, "Provencal"? Waayo, qayb ka mid ah ee Maraqa classic waa lagama maarmaan si ay u kaabaan khardal ah cuntada caadiga ah, ma ku jiraan wax kasta oo lagu daro.

In kiiska halkaas oo xirma ku kooban wakhtiga, waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado sida loo sameeyo majones ee days a. Habkani waa kan ugu haboon iyo si dhakhso ah. Days kiiskan waa in ay leedahay awood ku filan in lagu daweeyo iyo nooca biyaha. Isticmaalka qalabka guriga si weyn hoos ugu dhigi kartaa suugada karinta, waxa la xaddiday in soddon ilbiriqsi.