Barista xirfad - waa kuma?

Erayga "barista" waxaa laga afka nunu Talyaani iyo tarjumayaa "qofka ka danbeeya bar u shaqeeyo." Oo si dhab ah, barista ah - waa kuma? In Italy, tusaale ahaan, barista a - nin by xirfad, halkii hada ka. Iyo, waxay ka shaqaysaa oo keliya qaxwada iyo waxba kuma laha leh nin baarka ka adeega ku. Inkastoo xirfad this dhasho ee dalalkan oo Talyaani, wadadii uu ay faafinta ayaa horumarinta guryaha bunka American «Starbucks» 1980.

waajibaadka baristas ah

Barista - waa kuma? Tani waa takhasus fiican, kuwaas oo uu leeyahay waayo-aragnimo. Qof kasta oo ogyahay ugu yaraan 40 cuntada classic of cabitaanka kafeega (ristretto, cappuccino, latte iyo D. sidaas on.), Oo weliba waxay leedahay tiro badan oo ah cuntada sida asalka ah. sayidkiisa waxaa waajib ku ah inay fahmaan kala duwan ee kafeega iyo inaan ogaado in ay asal ahaan, si ay u awoodaan in la kala saaro dhadhan ah, in la kala saaro heerka of galidda iyo fahmaan sida ay u saamaysaa dhadhanka cabniinka.

Barista - mashiin saaxir espresso in yaqaano sida loo si sax ah iyo sida ay u adagtahay in aad u baahan tahay si ay uga takhalusto mashiinka kafeega ah kuwaas oo waxaa cadaadis iyo waqti ka fiirsato. Coffee-dajiye waxaa waajib ku ah in ay kala duwan yihiin awood u leh inay soo bandhigaan masterpieces ay of art of kafeega. Sida barista ah - ma aha oo kaliya qofka samaynta kafeega oo tayo leh, dukaamada qaxwada iyo nafta.

Sidee si ay u noqdaan sayidkiisa dhab ah?

Shirkadaha silsilad kafeega Large inta badan leedahay "koray" takhasusay. codsadaha maraa gaar ah waqti tijaabo, ka dib markii taas oo jaalle ah oo khibrad dheeraad ah oo barro oo dhan subtleties of art qaxwada iyo faahfaahinta siin jawaab su'aasha: "? Barista - waa kuwa" Waqtigan xaadirka ah in Russia xirfad this laga baran karo in dhammaan magaalooyinka waaweyn .. Moscow, St. Petersburg, Krasnoyarsk, iwm Shuruudaha ugu weyn ee doorashada waxay kala yihiin:

• da'da 18 ilaa 25 sano,
• naxariis,
• xirfadaha xidhiidhka;
• aqoonta aasaasiga ah ee cilmi nafsiga,
• mas'uuliyadda natiijada.

Barista Tababarka dhici kartaa inta lagu jiro hawlgalka. Haddii uu qorsheeynayo in uu xirfad u qaataan si dhab ah oo ay gaaraan heer dunida, waxa suurtagal ah si ay u helaan waxbarasho dheeraad ah. In Italy, ku dhashay ee xirfadda, ee baristas jagooyinka nin oo 30 sano ka shaqeeya. Shaqada waxaa loo arkaa sumcad, haybadda iyo aadka u bixisay.

Dhowr lagama maarmaanka ah sida barista ah - ballanqaadka ah ee kafeega la yaab leh

Barista - waa kuma? Waa xirfadle ah oo, marka lagu daro aqoonta bunka, technology ee ay wax soo saarka iyo diyaarinta aasaaska, ayaa tayada qofka isaga sifaha sida sayidkiisa ah unsurpassed uu farsamo.

Waa midda koowaade, barista ah waa in ay leeyihiin hal-abuurka, maxaa yeelay, feature ugu muhiimsan ee uu shaqada - abuurista images badan crema ah. Waxaa muhiim ah in odayga ay ogaadaan yaabaa naqshado ma aha oo kaliya ee caadiga ah, laakiin sidoo kale uu summad. Coffee noqon doono caansan haddii cabitaanka kafeega menu waa kala duwan, sidaas barista waa in ay awoodaan in ay muujiyaan male cajiib ah in ay soo saaridda.

Marka labaad, xirfadle run waxaa looga baahan yahay in ay dulqaad ka stress iyo samir, tan iyo markii xiriirka ay la macaamiisha - qayb muhiim ah oo xirfaddan. Master waa xusuusan Dooratay xaashidan walba soo noqnoqda, si ay u awoodaan in la siiyo faahfaahsan oo xiiso cabniinka kasta oo iyaga la saxo in ay bixiyaan, iyadoo ku xiran xaaladda. Saaxiibnimo iyo edebtooda in visitors - guusha baristas gaysashada.