"Bison" - Guriga quraacda Profsoyuznaya: cinwaanka, cuntada, dib u eegista

Isteek "Buffalo" (Moscow) - makhaayad aad loo jecel yahay ee magaalada, taas oo ah shabakad ka kooban lix maqaayado. Waxay ku yaalliin meelo kala duwan oo magaalada ah, midkasta oo ku socdo meel fog oo ka socdo saldhigyada metro.

In "Bison" diyaariyo hilibka suugaanta wanaagsan ee hilibka, kuwaas oo ay jecel yihiin Muscovites iyo martida caasimadda. Goobta ugu caansan ee silsiladda caanaha ayaa ah mid ku yaalla Profsoyuznaya Street, 66, laakiin qodobkan ayaa sidoo kale tixgelinaya hay'adaha kale ee ka mid ah dhismaha. Dhammaan xarumaha "Shabakada Bison" oo dhan waa jiko isku mid ah, waxay xitaa isku midka yihiin gudaha gudaha, laakiin waxaa jira farqi yar oo udhaxeeya xaafadaha.

"Bison" - Guriga ku dhaji on wadada Profsoyuznaya

Makhaayadda waddada Profsoyuznaya waxay ku taallaa meel u dhow xarunta metro "Novye Cheryomushki".

Guryaha gurigaan waxaa ku badan faahfaahin ka sameysan qoryo. Alaabta guriga halkan waa mid aad u weyn, midab madow, oo lagu sifeeyo raaxo. Muuqaal ahaan "Bison" (Guriga quraacda ee Profsoyuznaya) waxaa loo qaybin karaa meelo badan oo la cuno, kuwaas oo si aad ah ugu habboon xiriirka isweydaarsiga, si dadku u fadhiistaan miisaska kala duwan ma dareemaan raaxo la'aanta shirkadda ee miiska soo socda. In gudaha waxaa jira qadar yar oo muuqaal ah asalka ah foomka dhalooyinka cagaaran iyo guryo.

Martida booqdey machadka "Bison" - Guriga qurxinta ee Profsoyuznaya, aad ayay ugu qanacsan yihiin adeegga halkan lagu bixiyo. Sida laga soo xigtay iyaga, waa wax aad u wanaagsan: waardiyayaashu waxay yihiin kuwo taxadar leh, karaana waa hibo.

Maxay yihiin xarumaha kale ee isku xira shabakadaha "Bison"?

Intaa waxaa dheer in makhaayad ku taal dariiqa Profsoyuznaya Street, shabakada waxaa ka mid ah shan goobo kale oo isku mid ah, kuwaas oo sidoo kale ku yaal meel u dhow bartamaha magaalada.

Qaab dhismeedyada kale ee shabakadaha kale ee shabakadu waxay la mid yihiin kuwa ku jira guriga qoyan ee Profsoyuznaya: meel kasta oo gudaha ah waxaa lagu sameeyay midab madow ah, waxaa jira faahfaahin ka timid dhagax lagu qurxiyo, iyo mararka qaarkood - rinjiyeynta dhagaxyada kuwaas oo siinaya aragtida ah in uu ku jiro godka hunqaanka hore.

Waxaa jira hay'ad gooni ah "Bison" oo ku taal Malaya Dmitrovskaya Street - waxay ku taal meel u dhow tifaftirka 'Lenk Theater'. Meeshu waa mid aad u wanaagsan. Markasta waxaa jira dad badan oo halkaa jooga, maxaa yeelay makhaayadda waxay ku taallaa aag aad u weyn oo ku yaala wadnaha ee magaalada Moscow.

Guriga Steak "Bison" oo ku yaala safarka Lubyanka wuxuu ahaa hal mar horjoogaha shabakada oo idil. Waxay ku taal meel u dhow xarumaha metro "Kuznetsky Most" iyo "Kitay-Gorod".

Isteek on "Paveletskaya" (Art M..) Daaqadaha ay ka furatay views qurxoon oo ka mid ah wareeg beeritaan. Martidu waxay jecel yihiin inay ku qancaan wakhti kasta oo maalinta ah.

Mid ka mid ah xarumaha ayaa ku yaala waddada Michurinsky ee magaalada Moscow, mid kalena wuxuu ku yaala Tsvetnoy Boulevard, oo u dhow xarunta metro "Trubnaya".

Jikada

Maqaarka oo dhan ee "Bison" waa isku mid ah - waxa soo saarey shirkadda-yare Frank Sarria. Waxaa ku jira faylka fudud ee liiska suxuunta la bixiyo, waxaa jira waxyaalo cusub oo karinta.

Suxuunta Cunnada Yurubiyanka iyo kuwa Americanka ah ee dheeriga ah ee fikradaha qoraaga ayaa diyaar u ah inay marti geliyaan "Bison" (gurtanku). Cunnadiisa waxaa ku jira liis wanaagsan oo qabow ("Pikanja Kurada", "Carpaccio" ee hilibka lo'da, salmon, saliida cad) iyo cunnada fudud (caloosha Singapore) Sidoo kale, makhaayadku waxay bixisaa noocyo kala duwan oo salad ah (Kamchatka dibna u soo baxa burrata, khudaarta cagaaran, avocado leh shimbiraha qaboojiyaha, "Caprese", "Caesar", saladh leh tuna).

Cuntooyinka ugu horeeya ee suugada leh ayaa diyaariya cunto karinta makhaayadda "Bison". Daaqada waxaa ku jira maraq aad u jilicsan, maraq ka soo baxa caanaha, okroshka, maraqa "Catalan". Waxa kale oo jira cuntooyin dhinac ah (dhir iyo miro yar yar, khudradda la dubay, suxuunta kala duwan ee baradhada). Maqaarka waxaa ku jira dhowr saxan oo kuleyl ah ("Beef Stroganoff", Booti, "Barramundi", "Beef" -wire).

Sida guriyaal kale oo dabiiciga ah, "Buffalo", marka lagu daro buste, burgers ayaa loo adeegaa. Kuwaas waxaa ugu caansan "Texas" iyo shirkadda "Bison".

Dufanka "Sweeter" ayaa sidoo kale ogyahay waxa la rabo. First of dhan, waxay bixiyaan noocyo kala duwan oo jilicsan iyo miro cusub. Intaa waxaa dheer, waxaa jira sorbets, macmacaan, liinta Berry, iyo sidoo kale cheesecake gaar ah "Bison".

Cuntada buste

Diirad gaar ah "Bison" ayaa la siiyaa si loo kariyo saxanka ugu muhiimsan ee machadka - hilibka. Maxaan dhihi karaa, halkan si aad ugu diyaariso mas'uuliyad gaar ah, sababtoo ah saxan waa xarun kaar ganacsi.

Hilibka ku jira guriga digaaga waxaa lagu kariyaa qoryaha, foornada dhabta ah - tani waxay bixisaa dhadhan gaar ah oo ah saxanka diyaarsan. Maaddooyinka ugu muhiimsan waxaa had iyo jeer loo isticmaalaa hilibka lo'da ee caanaha iyo angus-madow.

Sidaa daraadeed, cuntooyinka buste waxaa jira 10 fursadood oo lagu cuno hilibka. Gaar ahaan waxaa caan ka ah halkan, taas oo la diyaariyey sida ku cad qariirada Texan, "Bison Jumbo" - waa calaamad. Intaa waxaa dheer, waxaad isku dayi kartaa noocyada noocyada bustaha:

• Fillet fillet.
• Fillet Guuleysiga cuntada.
• Ribeye steak Black Angus.
• Ribeye Beef Rousseau.
• Neefta New York.
• Xaji boodada.
• Hilibka doofaarka.
• Marucho Argentina-steak.
• Kaabashka wata (laga diyaariyey 7-8 foorno).

Barta

Makhaayadda makhaayadda waxaa ku yaal noocyo kala duwan oo khamri qaali ah, cabitaanno khamriga xoog badan leh, cocktails, iyo sidoo kale shaaha iyo kafeega.

Wine waxaa laga soo qaatay dalalka kala duwan ee adduunka, sida New Zealand, Australia, USA, Koonfur Afrika, Chile, Argentina, Armenia, Italy, Spain, Austria, Faransiiska, waxaana jira dhowr nooc oo Ruush ah. Liistada khamriga ayaa sidoo kale soo bandhigaysa noocyo badan oo khamri ah iyo shamiin.

Laga soo bilaabo khamriga xoogga leh vodka, grappa, cognac, whiskey, rum, gin, tequila, vermouth.

Bartamaha cocktails bartender waxay bixiyaan caan ah "Cosmopolitan", "Cyrus Royal", "Daiquiri", "Margarita", "Long Island Ice Tee", "B-52", "Mojito". Qof kasta, waxaad diyaarin kartaa kuleylka kuleylka leh.

Adeeg

Tan iyo markii la furay, busto kasta oo "Bison" ayaa ku faraxsan heerka heerka adeegga macaamiisha. Qiimaha cuntada diyaarka ah, dabcan, sida ay martida u tahay, ayaa sarreeya, laakiin natiijada dhabta ah waa u qalantaa.

Soo booqde kasta ee makhaayadda ayaa hubaal ah marti muhiim ah, maadaama uu helo wax badan oo taxadar la'aan ah. Sida ay qudhoodu ha sheegeen martida, shaqaalaha wax walba waa, laakiin waxa ay u muuqatay in ay ma aragto.

Albaabka laga soo galo makhaayadda, maamuluhu wuxuu ku martiqaadayaa booqdaha isagoo dhoola-cadeynaya wuxuuna u muuqanayaa miiska bilaashka ama amar-galka ah. Marka xigta, martida waxaa u adeega waardiyaal shakhsi ah oo awood u leh inuu ka jawaabo dhammaan su'aalaha soo baxaya ee ku saabsan menu, iyo sidoo kale caawinta xulashada suxuunta ku saleysan doorashooyinka dhadhanka ee booqdaha.

"Bison" waa busto, oo leh hab shakhsiyeed oo qof waliba u gaar ah. Kaliya halkan waxaa jira bandhigyo buste ah: miis kasta oo la socdo oo la googooyo, waxaa loo sheegaa sida iyo xayawaanka la nuugay, nooca barafka laga karin karo qayb gaar ah, iyo heerka ugu fiican ee hilibka hilibka lagu talinayo. Haddii hilibka karsan ee la kariyey uusan jeclayn martida, ka dibna waxaa laga sameeyaa hilib cusub oo hilib ah. Marka la codsado macmiilka, waxay si fudud u soo celin karaan lacagta.

Macluumaad dheeraad ah

"Bison" - Guriga quraacda ee Profsoyuznaya - ayaa had iyo jeer diyaar u ah bixinta nidaam qiimo jaban oo faa'iido leh. Halkan waxaad kaashan kartaa kaar qiimo jaban oo kuu ogolaanaya inaad cunto ku cuntid makhaayad 10% ka jaban. Ka dib boqolkiiba sicir-dhimista ayaa si tartiib tartiib ah u kordhin doona, iyadoo ku xiran tirada booqashooyinka xarunta. Marka, qiimaha ugu sarreeya ee martida wuxuu noqon karaa 20%.

Qof kasta oo yimaada dhismaha xilliga buuxa oo aanu haysan fursad uu ku fadhiisanayo miiska bilaashka ah, maamulka wuxuu bixiyaa booska ka dambeeya bararka, iyo bartilmaameedku wuxuu bixiyaa wax cabitaan ah oo noocyo kala duwan ah oo bilaash ah - xaaladaas waa mid joogto ah. Si kastaba ha noqotee, kuwa cidda iska soo horjeeda - maaha meesha ugu habboon, waxay qaadan kartaa daryeelka miiska, ka hor intaadan ballansan. Waad ku samayn kartaa taleefanka, kaas oo ku qoran liiska rasmiga ah ee machadka.

Maxay kale oo "Bisada" (Guriga Cunnada) u bixiya? Qadada ganacsiga! Maalin kasta laga bilaabo xilliga furitaanka xarumaha qof kastaa wuxuu fiirin karaa mid kasta oo iyaga ka mid ah si uu u cuno cuntooyin dhadhan fiican leh oo qanciya maalin kasta. Gaar ahaan makhaayadkan waxaay u samaysay liis kala duwan oo qado leh, kaas oo aad samayn karto amar ilaa 16.00.

Goob kasta oo makhaayado ah waxaa jira meel baabuurta la dhigto oo loogu talagalay gawaarida, goobaha ay martigeliyaan waxay ku raaxeysan karaan helitaanka bilaashka ah ee internetka xawaaraha sare leh - wax walba waxaa loo habeeyay raaxaysiga martida oo kasta oo go'aansaday inuu booqdo bambo "Bison".

Dib u eegis

Waxaad ka heli kartaa tirooyin fara badan oo ku saabsan shaqada hay'adda "Bison". Qeyb ka mid ah dadka soo booqda ayaa ka tagi kara fikradoodii waxaa laga heli karaa bogga rasmiga ah ee bustada. Waxaa muhiim ah in la ogaado in hay'addu ay si daacadnimo ah u timaaddo, iyada oo boggani gebi ahaanba dhammaan dib u eegista: labadaba waxtar iyo tabanba.

Ugu horreyntii, booqdayaashu aad ayey ugu qanacsan yihiin cunnada ay hay'addu bixiso. Waxay u dabbaaldegaan liis wanaagsan, oo aad adigu dooran kartid oo kaliya, laakiin nooc kasta oo kale ah ayaa ku jira. Meelaha kala duwan ee makhaayadda ayaa ku ammaanaya heerka adeegga - waa runtii mudnaanta halkan, dareenka ayaa la siiyaa marti kasta. Dabeecaddani waxay noqotaa sababta ay u doonayaan in ay dib ugu noqdaan "Qashinka" mar kale. Meelaha ugu habboon ee jaamacadaha - taasi waa waxa soo booqda.

Guud ahaan, "Bison" - Guriga quraacda, oo lagu qiimeeyo martidooda at 4.5-5 oo ah 5 dhibcood oo suurtagal ah. Qiimeyntani waxay dhagaystayaasha ku hadlaan.

Liiska qiimaha

Qiimaha cuntada iyo cabitaanka ee hay'adda waa mid aad u sarreeya - celcelis ahaan. Si kastaba ha ahaatee, tani ma cabsi galinayso dadka soo booqda - tirada taageerayaasha oo kaliya ayaa koraya, taas oo u oggolaanaysa shabakada guriga buste inay ballaariso, furitaanka xarumo cusub "Bison". Halkan qiimaha barafku wuxuu ka bilaabmaa 2 350 roodh ah, celceliska qiimaha saladhka waa 700 RUB, iyo qayb ka mid ah farxad farxad leh ee macaanku waxay ku kici doonaan ugu yaraan 450 rux. Sida khamriga, ka dib galaas cabitaankani wuxuu ku kici doonaa ugu yaraan 950 roon. Celceliska biilka ee xaruntan waa qiyaastii 3,000 rrun qofkiiba.

Xaaladdan oo kale, qiimaha saxda ah ayaa caddaynaya tayada - taas waxaa fahamsan dhammaan dadka booqanaya "Bison" (gurtanku).

Cinwaanada hay'adaha iyo qaabka hawlgalka

Guryaha "Bison" waxaa laga heli karaa cinwaanada soo socda:

1. Malaya Dmitrovskaya Str. 20.
2. Profsoyuznaya st., 66.
3. Tsvetnoy Boulevard, 2.
4. Jidka Lubyansky, 15, dhismaha 2.
5. Michurinsky Prospekt, 8, dhismaha 2.
6. Sadovnicheskaya Boorama, 75.

Dhammaan xarumahan oo isku xidhiidhsan isla waxay ku shaqeeyaan jadwal isku mid ah: maalin kasta, iyada oo aan la joojin iyo maalmo fasax ah laga bilaabo 12 maalmood ilaa badhkii.