Bur Moonshine. Best Recipes moonshine

dadka Our, cabitaanada la isaga u gaar ah, guriga, dhiseysa habka this fasalka dhaqameed, macaamiloon aan si sax ah u qabto. Laakiin xaqiiqada hadda waxa ay noqotay wax caadi ah oo xiiso leh karinayo: diyaarid bur. Tani doorasho ka mid connoisseurs badan oo yaynana kolna guriga waa cadaalad ah miisaaniyad. Laakiin ma aha sababta kaliya, laga yaabee, wuxuu helay caan ee dalkeenna. Aad u xiiso badan waa fikrad ah ee dhadhaminta khibrad leh si ay isugu dayaan cabniinka cajiibka ah. Ma u muuqdaan kuwo la yaab leh in khamriga oo macmal ah oo xoog leh ay la aqoonsan yahay mid ka mid ah ugu wanaagsan ee dhadhanka uu "qaraabo" iyo xitaa ka mid ah - tartamaya caan ah. Sidaas daraaddeed, ee cuntada sida ugu fiican ee moonshine ka bur dhigay - si aad u fiiro. Aan isku dayno wax loo kariyo, sidaas si la hadasho, in la dhaqan geliyaa.

subtleties qaar ka mid ah

cuntada sida khamriga Strong ka bur galley (oo sarreen ah) in lagu daro in ay xog iyo kharash yar macnaheedu habka saccharification ah. Waa lagama maarmaan u ah soo saaridda of biir guriga-dhigay. Habka ugu waa halkii adag, si aad u baahan tahay inaad si taxadar leh ula socdaan technology. baadi The keeni karta in yar, khaladaad oo kali ah lagu dareemi karaa in dhadhan iyo dhadhan, iyo in failure dhamaystiran oo hawlaha la qorsheeyay. Sidaa darteed, waa in aad si taxadar leh tixraac la karinayo, ka dibna kaliya heli doonaa khamriga wanaagsan dabiiciga ah.

Moonshine ka bur galley dhigay

Wixii diyaarintiisa waxaan u baahan nahay: 19 litir oo biyo ah oo tayo fiican, 4 pounds oo bur galley, 100 garaam oo khamiir. Capacity inay gacanta ku dhigaan - 20-25 litir.

1. Karisaan 8 litir oo biyo ah, ku dar 2 litir oo qabow. Si tartiib ah bandhigo lacagta oo dhan oo bur ah, kareyso si joogto ah, "cajiinka." Waxa laga saaraa, miisaanka ka dhalanaya saacad badh, ka dibna u soo bandhigo gelin dheeraad ah 3 litir oo voditsy qabow. Kiciyey ilaa iyo ka tago si dhumuc saacad kale kala badh.
2. Ku dar biyo haray heerkulka qolka. Milo khamiirka (sida - sheegay in tilmaamaha on bacda), ku dar si Dufcaddii. miisaanka waxaan leenahay for 3-4 maalmood ee kulaylka, ku dabool dheri maro madow ama buste.
3. Marka wakhtiga uu dhacay, waxaad bilaabi kartaa oo muxaadaro. Bixiya muxaadaro double, "goynta", sida la filayo, madaxa iyo dabadaba ee dareeraha. isdaahirinta ugu horeysay markab muxaadaro cabniinka Kadib: si loo hagaajiyo dabeecadaha tayo khamriga finalka. Habkani waa qumman yahay in la sameeyo mudan dheehid oo bur ah iyo bur galley, oo sarreen ah. Oo weliba, iyo shaciir ah ama sarreenka!

bur Moonshine. Recipe la malt

Technology Tani waa mid aad u adag, laakiin waa arrin xiiso leh, waana mid istaahila distillers dareenka. Sidoo kale waa muuqashadii ah karinta Miisaaniyadda. Sidaas daraaddeed, cuntada ka bur galley la malt sameeyey. Waxaan u baahan doonaa, (waayo, dhalada saddex-litir ah): bur galley - 0.9 kiiloogaraam, bur malt - 0.1 kiiloogaraam 25 grams khamiirka, biyo qadarkuu of laba litir.

technology diyaarinta

1. 2 wada qas foomka burka, buuxisid biyo isku dar ah ayaa waxaa kululaynta ilaa 25 digrii. Isku qas wax kasta oo ilaa siman. Isagoo intaa ku daray oo dheeraad ah 100 ml oo biyo karkaraya (100 digrii).
2. Ka dib markii nus saac ku dhawaad mass mar kale soo bandhigid 100 ml oo biyo karkaraya, halka si fiican kareyso. Hadda waxaan u baahan tahay waqti si aad u hesho saccharification maray. Marka geeddi-socodka waa dhameystiran yahay, oo isdiyaarin kara yeelan doonaan dhadhan macaan.
3. Haddaba liquefies mass, isagoo intaa ku daray oo biyo ah (heerkulka waa in ay ahaataa oo ku saabsan 17-20 degrees). Fasaxa keentay Mash in diiran mugdiga ah muddo saddex maalmood ah - joogo. Ka dibna ku dar khamiirka in isku dar ah (iyaga pre-nooc si waafaqsan tilmaamaha on baakada - sida caadiga ah qadar yar oo ah biyo diiran).
4. isku darka Cake mar kale iska dhigeen meel diiran iyo madow. By dheeraad ah muxaadaro brewed biir waa diyaar marka lakabka hoose ee Texas waxaa la sameeyay, oo dushiisa - goobooyin gaaska. Waxaan talinayaa ka dib markii muxaadaro ugu horeysay ee qalab ah (Dabcan, kala ah madax iyo dabo) loo daahiriyo khamriga isticmaalaya kheyraadka dalka laga heli karo (dhuxusha, caanaha, sifeynta), iyo ka dib diraya muxaadaro labaad.

Recipe: "jeermiga sarreen ah, oo lagu daray ..."

Diyaarid bur guriga la kariyo karaa maaddooyinka sida hadhuudh magooshay. Waxaan u baahan doontaa: biyaha - 24 litir, burka - 5 rodol, sarreen jeermiga - 1 kiilo, khamiir - 200 garaam.

1. The biyo karkaraya uga yaacday, geli burka. Isku qas si fiican. Waayo, habkan waxaa suurtagal ah in la isticmaalo, tusaale ahaan, fiicni ama biiyaha ah oo ku saabsan layliga, sida gacanta faragelin halkii adag iyo waqti.
2. lacag qoro jeermiga sarreen ah oo kaliya. Si kastaba ha ahaatee, ka dib markii in, in geedi miraha dalagga ahaayeen aan ka badnayn 4 sentimitir. qarsoodi ah oo dhan waa in ka heli mudan dheehid ka bur sameeyey ensaymes, oo waxay ku qoran yihiin oo kaliya in miraha magooshay. dhulka Recent la days gacan.
3. Isagoo intaa ku daray in cereals 4 litir oo biyo ah, kuleelka ilaa 50 digrii. Isku qas Mash ku lug leh oo sarreen ah. Xaaladdan oo kale ayaa sidoo kale habboon in la qaado Ambassador ee.
4. Wuxuuuna weel la keentay buste mass ama dhar, waxaa la saaro, waayo 12 saacadood meel diiran. isku dar ah "bur biyo + + malt" Waa lagama maarmaan in cajiin 3-4 saacadood kasta saacadood kasta.
5. Kaliya ka dibna geli khamiir. Waxaan iyaga nooc sida tilmaamaha, isagoo intaa ku daray in ay miisaanka guud. All of this inta badan keenta in dareen diidmo in ay kiciyaan-soociddiisa xumbo xad-dhaaf ah. Sidaa darteed, dadka garanaya waxaa lagula talinayaa in diyaarinta johannesört ah si ay u doortaan weelasha ka badan, qayb ka mid ah xumbada "ordi" ka dib.
6. Ka dib markii lagu daro khamiir sameeyo isku dar artless: saddex qaado oo saliidda cuntada miscible la 2-3 buskud la jarjaray. preform Tani waxay ku dari in johannesört ah, waxaa rusheeyo on top. Xusa: johannesört ah oo intaa ka badan ay caqabad ku mass, ka yar tahay qarax ee xumbo baxay.
7. habka halsano ka qaadataa meel ka badan sagaal maalmood. Markaas waa in "dejiyaan", aad hore u arki kartaa faar iyo xumbada duma. Voila: diyaarid diyaar u yahay muxaadaro dheeraad ah. Moonshine ka burka la badar biqlay iyo drive ugu fiican ee soo baxay 2 jeer oo ay cabbaan heli doontaa si fiican u sameeyey.

digniinta

Dabcan, inkasta oo waa cuntada ugu fiican ee moonshine, laakiin mid ka mid ah daawooyinka ku xusan waa mid aad u muhiim ah si ay u dhawraan nidaam heerkulka. Haddii ay hoos yahay, geedi socodka halsano ah waxaa laga yaabaa in la joojiyo. Laakiin xataa halkan waxa jira hab baxay. In taas oo kiiska ku dar yar oo khamiir ah ee waa in la joojiyo, laakiin ka hor iska hubi in aad soo celin heerkulka.

Braga dhigay meeshiis oo bur ah oo la falgalka

Waxaa jira hab fudud si ay u diyaariyaan diyaarid guriga oo bur ah ee jikada. Wuxuu soo jeedinaya isticmaalka bur la falgalka. cabniinka waxa uu si caddaalad ah oo xoog leh, laakiin waxa ay noqon doontaa caraf aad u wacan yahay, dhadhan debecsanaanta. Waxa kale oo suuragal in la wado sourdough moonshine ka bur galley ah. Ama waxaad tijaabinayo karaa hadhuudh ama shaciir bur qamadiga - heli dhadhan la yaab leh.

maaddooyinka

Tani dhab ahaantii waa burka - sarreen iyo bur galley, - biyo, ensaymes, gjærsopper. falgalka qayb (isticmaalo "A" iyo "D") waxaa loo xisaabiyaa on the sadex, iyo pounds oo bur ah iyo 12 litir oo biyo ah loola dhaqmo. Khamiir lagu talinayaa in la isticmaalo gaar ah - for Mash hadhuudh.

diyaarinta

1. Tallaabada bilowga ah: kulaalaa biyaha la kulaalo, ka dibna ku dar ensaymes (raacaya tilmaamaha) ee saccharification heerkulka qabow.
2. Ka dibna ku dar burka in ey isku keentay, oo dhan si taxadar leh ku kiciyeen leh fiicni. Sidaas izbegnem Goosimo in mass.
3. Khamiirka u buuxisid biyo diiran, ka tago si 15 daqiiqadood istaagaan, ka dib markii taas oo dheeri ah si ay u dar ah. Waxaan la gelin ah xiritaanka iyo heerkulka a siiyey in ka yar 30 digrii (sida uu noqon doono ferment khamiir firfircoon ka badan). Waxaan isla meel dhigay diiran. Shardiga ugu muhiimsan - heerkulka ilaalinta (oo ku saabsan 27 digrii).
4. Sida ugu dhakhsaha badan cadeeyo lakabyada sare - waxa ay noqon doontaa dareemi aragga - Braga loo soo diri karaa marxaladda. Loo baahan yahay, jidka, iyo dhacdo koox by - ka dib markii habka final halsano waa lagama maarmaan si uu ku qaboojiyo Mash ah, waayo, kaasu waxa uu ansixyay ka hor dhamaadka waqti gaaban. Waxaa markaas ha lagaga miiro karo Texas. la debeda karaa oo qayb ka caddeeyo, iyo mid ka mid ah bur roobab ah.

Kukuruzovka

Diyaarid bur guriga iyo si fiican u qabato. faleebo waxaa inta badan u sameeyey adag oo ah in dhadhan iyo sifooyinka leedahay beduliyum of potions - bourbon. Waayo, cabitaan noocan oo kale ah qaado waxyaabaha soo socda: hadhuudhka ah hadhuudh, chips alwaax geedkii, biyo iyo khamiirka. A dheeraad ah 5 litir oo biyo ah, tusaale ahaan, waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan pounds badh oo sonkor ah iyo 200 garaam oo malt. In la hubiyo in hel dhowr slivers oo geedkii, waxay siin cabitaan iyo tartness macaan iyo khamiirka qalalan si deg deg ah lagu daahfuri iyo dardar-socodka ciyaarta johannesört.

Diyaarinta Mash ah

1. biyaha lagu kululeeyo ilaa 50 darajo, ku dar bur, in qaybo yaryar oo, si tartiib tartiib ah. Dhismo, qasi jiray biyo, siin taagan for ah oo ku saabsan 15 daqiiqo iyada oo aan wax qaboojinta, laakiin aan kor u heerkulka.
2. degrees ka dibna waxaa lagu talinayaa in kor +65. Mar kale ha u istaagaan muddo 15 daqiiqo ah. cajiimo oo joogto ah waxay ka caawisaa si looga fogaado buurbuur, ka dhigi isku dar ah oo dhqaalaha. isku dar ah oo joogto ah waa in aysan qaadan wax aad u qaro weyn, haddii kale waxaad u baahan tahay biyo, mar kale ku dar. Waxaan iska dhigo, qabow.
3. Marka ey isku soo gaadhay heerkulka la doonayo (50), waxaa si tartiib tartiib ah malt domeshivaem, burburiyo Furimaha Dagaalka hilib ah ama days. Duub saxan la Mash buste kulul oo xalay ka tago.
4. In mustaqbalka, ku dar khamiirka iyo sonkor iyo ha Warwareegida ka saddex ilaa shan maalmood. Ka dib markii lagu fulinayo hab la mid ah sida loogu talagalay diyaarinta of vodka ka burka.