Champagne kuwo - joogo sharaabka kabasho

raagay dhalaalayay leeyihiin nidaamka qoondaynta halkii adag ah, taas oo ku xiran dhowr koobin. Mid ka mid ah shuruudaha ugu muhiimsan ee ah in la kala saaro champagne waa ay ka kooban tahay oo ah sonkor, taas oo keeni dhadhanka oo khamri ah. Haddii aan ka hadlo kuwo champagne - waa raagay qalalan, content sonkorta ee taas waa mid aad u yar. Kuwani waa raagay ah - qalalan iyo semi-qalalan, ka dhigay in dhaqanka ugu fiican ee qadiimiga ah France, oo aan tixgelinay kala duwan ugu qaalisan oo qiimo leh oo champagne.

sommelier ma uusan mahad champagne la a content sonkorta badan, maadaama ay caqabad kala saaro dhadhan iyo waxaa inta badan loogu talo galay inay qarin cilladaha oo khamri ah.

Guud ahaan, kala soocidda Champagne ku salaysan shuruudaha ka mid ah content ee sonkor ah, waa sida soo socota:

• kuwo Dabiiciga ah - Khamri aan sonkorta ama la heer ah in ka yar 0.3%;

• dheeraadka-kuwo - khamri sonkor xadka of 0.3-0.6%;

• kuwo - ama waxa loogu yeero kuwo classic, champagne engegan, heerka sonkorta gudahood 0.6-1.5%;

• dheeraadka-qallalan - khamriga in waa (sonkorta 1.5-2%) semi-macaan iyo semi-qalalan labadaba;

• qallalan (sec) - champagne la content sonkorta ee ka soo 1.7 si 3.5%;

• Demi-sec - ka kooban ilaa 5% oo sonkor ah,

• Deuce - noocyo kala duwan oo dhif ah champagne macaan, taas oo sonkor ah waa in ka badan 5%.

Champagne kuwo hore waxaa la samayn karaa ka canab kasta, caddaan ama casaan. Laakiin ikhtiyaarka classic waa khamri cad kuwo hore. Inkastoo champagnes ka cas noocyo sabiib ah ay u dhadhamiyaan wax yar oo kala duwan ka cad, haddii aad raacdo habka saxda ah ee ay ka saareen diirka ka soo midhaha.

Kuwo hore waxaa laga sameeyey noocyo sabiib ah classic, waxay ka mid Pino MENE, Pino Cherny iyo Chardonnay. kuwo Young - champagne caddaan midab huruud ah, oo mararka qaarkood isagoo dhimbiil pink. Aad u cusboonaysiinta, khamri xooggan leh miro ama caraf udgoon berry la oggayn oo kibis ah oo cad cusub. kuwo da'doodu tahay (3 sano) - dhadhan xoog champagne in siinayaa dhigtee. Color waa huruud madow, udgoonka siinayaa tufaax, midhaha la qalajiyey, dhir udgoon, dhadhanka u yara eg croissants. Bisil kuwo (5 sano) ayaa goobooyin yar, laakiin ka sii adag, oo casri ah oo aad u dhadhan fiican leh. Its midabka - huruud ah oo qoto dheer, ayaa towns a brown. caraf udgoon wuxuu ku siinayaa miraha la qalajiyey oo la dubay nuts, mararka qaarkood intay daabka kafeega hadh.

Kala kuwo guridda iyo Blanc de Blancs.

Guridda (Millezim) waxay leedahay astaamo la mid ah sida kuwo caadiga ah, oo keliya tilmaan ee qasabka ah ee sannadka, marka goosashada oo Cinab ah ayaa la soo ururiyay.

Blanc de Blanc si gaar ah qallocan ka Chardonnay. Waxaa, sida caadiga ah, khamri cusub, si loo ilaaliyo caraf udgoon u ah canab, la dhadhan ulana dhanaan. champagne Young uu leeyahay midab cirro leh huruud ah la carceero cagaaran, da'da badala midabka dahabka. Young Blanc de Blanc urta udgoon ah liinta, ubax, reexaanta, ubax duurjoogta ah. Da'da ah - leedahay dhadhan la mid ah Cuvee kuwo hore.

kuwo Champagne waxay leedahay faa'iidooyin ay, Ruux ugu weyn - waxaa aad u adag in Abuuran. daro Ngcuka oo ku hafiya khamri inta badan kaliya sonkorta. Iyo been abuurka kasta waa macaan. Qallaji raagay mar walba waa xasaasi ah, bouquet a safeeyey. Waxaad kala hadli kartaa kuwo hore champagne in uu yahay astaamaha uu warshad.

khamri Tani waxay sidoo kale waxa uu leeyahay dhinaca wanaagsan laga eego isticmaalka.

• Marka hore, waxaa lagu dari karaa ku dhawaad cuntada kasta, laga bilaabo appetizers iyo dhamaanayey macmacaan.
• Marka labaad, kuwo champagne ma keeni cunid culus. Khamriga waxaa guud ahaan si fudud dulqaadan badan oo sonkor yar waxa ku jira.
• Saddexaad, marka la qaadanayo khamri this yareeyo dhibaatooyinka mareenka caloosha iyo mindhicirka, sida habka halsano ah waa mid aad u yar ay sabab u tahay maqnaanshaha oo sonkor ah.
• Well, iyo, factor ee la soo dhaafay wanaagsan - wax soo saarka hooseeyo-calorie.