Dubo Recipe ee biir ah. Secrets of karinta iyo dib u eegis

Haddii aad qof weydiiso taas oo la xiriirta soo jeedinta ah "ama wax u dubo tagaan," u malayn in diiday doonin. hawo cusub, udgoon iyo hilib dhadhan fiican, wejiyadooduna fiican of saaxiibo ... waxaa jiri karaa wax ka khayr badan this? Waxaa jira fursado badan diyaarinta this suxuunta delicious iyo leedahay beduliyum. Maanta waxaan wadaagi doonaa dubo recipe ee biir ah. Iyo waxaad Muujinaysaan doonaa tabaha karinta yar.

Solayga ee recipe biir ah

Aad doonaysid in aad isku dejiso ee dabiiciga ah oo ka feker sida wax loo kariyo cunto u dhadhan fiican leh? Waxaan ku siin la karinayo weyn u dubo ee biir ah. Waa maxay faa'iidooyinka ay ka badan fursadaha kale? Marka hore, waa mid aad u fudud si ay u diyaariyaan. Second, waxa aanu u baahan kharash badan oo cunto. Iyo waxa ugu muhiimsan waa in hilib karsan in iskadeyn, waxaa soo baxday cajiib ah delicious, dhaylo ah oo flavorful. Waxaad aan doonayay in ay dhadhamiyaan kebabs ah? Waxaan bixinaa in ay qaataan our karinayo.

waxyaabaha lagama maarmaanka ah

Si aannu u baahan tahay si ay u diyaariyaan loaadka ay dhadhan fiican oo hadda nasoo? Aan ku qor dhammaan waxyaabaha ah:

• Dabcan, waxaan u baahan nahay hilibka. Waxaad ka iibsan kartaa hilib lo'aad, iyo wan yar, digaaga, doofaarka - fursadaha laga yaabaa kala duwan, waxa ay ku xiran doorbidida dhadhan aad. Laakiin waxaan soo jeedinayaa in ay qaataan for doofaarka dubo, sababtoo ah taasi waxa ay hilibka ugu fiican si uu u nuugo ur.
• Next, waxaan u baahan nahay biir ah. Waxaa lagu talinayaa in ay qaataan unfiltered. Sidee badan si ay u iibsadaan? Waxaa ugu Filan in dhalada ama daasadaha ee 0.5 litir.
• Ha sameyn oo aan basasha. Waxaa loo adeegsan karaa in tiro badan.
• Salt, oo dhir udgoon, iyo basbaaska.

Wax walba oo aad u baahan tahay, aannu u diyaarinnay, haatan si toos ah u-socodka ah ee hilibka doofaarka dubo ee biir tagaan. Cuntadani waa mid fudud:

• Qaado hilibka, iyo sidoo kale in ay aniga iyo cut. Qof jaray hilibka ee waaweyn, qaar ka mid ah qaybo yaryar. Waxaan soo jeedinay in ay sameeyaan in ay size celcelis ahaan.
• Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii.
• Qaado digsi qoto dheer ama saxan ballaaran. Waxaan ku dari u hilibkii iyo basasha. Ku dar oo dhir udgoon oo kala duwan: basbaas, basil, kimisar. Isbadalka noqon karaa mid aad u kala duwan - waxa ay ku xiran shaqsi door bidayso. Waxa kale oo aad ka iibsan kartaa set gaar ah iyo udgoon loaadka shish ah. Waxaa inta badan lagu iibiyaa dukaamada cuntada oo dhan. Kadibna la xiro dabool iyo ka tago 25-30 daqiiqo.
• Next, ku shub hilibka la biirka iyo ka tago dhowr saacadood.
• Diyaari dhuxul lagu karsado kebabs.
• Waxaan kariyo karaa hilibka on skewers ama Roobka gaar ah. Waxaan ku milmaan marinade ka hartay oo xajiya anfacaya. Sida loo baahdo, waxaan iyaga ka waraabin jireen diyaarinta loaadka.

The marinade xaq - aasaas u ah guusha

Beer ma ku haboon yahay dhammaan noocyada kala duwan ee hilibka. Best of dhan waxaa doofaarka rogeysid. marinade biirka loo baahan yahay in lagu daro xaddi weyn oo basasha, sababtoo ah waa ay juice ka caawisaa in ay hilib u jilciso. skewers rogeysid waa in la qaboojiye si looga hortago ferment biir ah.

Tricks Ganacsiga ee

Si aad u ogaatid sida wax loo kariyo dubo on biir (recipe la photo kor ku xusan lagu bixiyo) waxaa lagama maarmaan ah in la ogaado qaar ka mid ah subtleties of diyaarinta. kartaa in aad, dabcan, u sameeya iyaga oo aan, laakiin markaas aad saxan ma noqon doonto sida dhadhan.

• Dooro hilib daray ah oo keliya, la doorbidayo ma barafaysan, oo la qaboojiyey.
• hilibka doofaarka Solayga fiican inaad qaadato, inkasta oo ay qaar ka mid ah door bidaan lo'da ama mutton. Ikhtiyaarka hore waa ka fiican? Xaqiiqada ah in hilibka la kariyey si deg-deg, iyo dubo waa ka sii tur.
• Beer for dubo waa ka wanaagsan in qabyo. Laakiin haddii ay tani tahay, kaxee daasado, laakiin ma jaban.
• Fadlan la soco in hilibka waa in aan ku dabaalan in biir. Isaga oo kaliya u baahan tahay in la Tagnana waan dareere xumbada.
• Best of hilibka oo dhan dozharit yar ka badan si ay u badin on dabka. Xaaladan danbe ay u noqon doonaan adag iyo lumin doonaa badan ee dhadhanka.
• skewers Ready kiis kasta oo aan lagu kaydiyaa weel caag ama maacuunta. Qoraalkani wuxuu ku ah dhismaha weelka this weyn u saameeya dhadhanka hilibka la kariyey.
• Haddii aadan gacanta ku biir ah haysan, dubo ah waxaa lagu sameyn karaa iyadoo kvass. saxanka ayaa sidoo kale ku guuleystaan aad u dhadhan.
• complement The kaamil ah cunto u noqon doonaa khudaar daray ah iyo geedaha.

Hadda oo aad ogtahay karinayo for dubo ee biirka iyo dhammaan tabaha la karinayo, waxa aad dareemi kartaa lacag la'aan ah in ay ugu yeedhi saaxiibo dalka. Waxaad aqbali doonaa oo keliya shukriya cuntada si fiican u la kariyey, iyo sida macquulka ah weeciyaan su'aalaha kuwa doonaya in ay bartaan sida loo shiil curdan isku mid ah iyo hilib nasoo. Sure, waxaannu soo jeediyey loaadka biir karinayo (jawaabaha oo, iyadoo jidka ag fadhida, waayo qaybta ugu fiican, iyo xataa xamaasad), solidly "degan tahay" bangigaaga qasacadii, Kuliyadda. Haddaba dhawr eray oo lagu taageerayo suxuunta caanka ah ee kor ku wada hadleen.

Reviews

Sida laga soo xigtay gurus badan xaalkan, dubo in la karinayo biir ah waa mid fudud ku filan, iyo hilibka jilicsan yahay oo hadda nasoo. Dad badan ayaa sheegaya in dhadhanka oo kibis ah oo cusub, kaas oo uu noqdo saxan dhamaystirtay, ka dhigaysa in ay ka sii appetizing. Run, waxaa jira soo horjeeda karinta dubo ee biir ah. Waa maxay sababta?

Dadka qaar ayaa rumeysan in haddii dubo waa in rogeysid cabbid xumbada, hilibka ku jiri doona boqolkiiba qaar ka mid ah khamriga. Anigu waxaan ka cabsan tani ma aha lagama maarmaan, sida diyaarinta khamriga si uumi. urta A darnaaday of malt iyo Humle, on lid ku ah, sii joogi doonaa. Laakiin tani waa kaliya saxan dhamaystirtay siin doonaa dhadhan gaar ah. Waxaan rajaynaynaa in aad si fudud u baran karaan sida loo diyaariyo dubo dhadhan iyo udgoon ee biir ah.