Sida loo saaro eggplant ah? Eggplant Ayskiriim cunto, photos recipe

In this article, waxaan kuu sheegi doonaa sida loo saaray eggplant waa dhadhan fiican oo dhakhso ah. Waa in la ogaadaa in ka khudradda soo gudbiyey diyaarin kartaa oo dhinaca dheregto saxan, iyo saxan buuxa labaad hilib. Ka fiirso labada beddeli si faahfaahsan.

Sidee wax loo kariyo eggplant Ayskiriim toon iyo yaanyada?

Haddii aad si dhakhso ah u baahan tahay inaad saxan dhinaca si kasta oo hilib ama sausages, waxaa lagu talinayaa in la isticmaalo soo socda la karinayo gaar ah. Wuxuu kuma jiraan waxyaabaha qaali ah, oo aan waqti.

Sidaas, ka hor inta aanad dibadda u saaray eggplant waa in la helaa ka:

• basbaaska weyn - 1 pc,.
• eggplants cusub waa yar - 4 kumbiyuutarada,.
• yaanyada u bislaaday yihiin jilicsan - dhexdhexaad 2 kumbiyuutarada,.
• guluubka caddaan ama casaan - 2 kumbiyuutarada.;
• karootada nasoo - 1 gabal oo waaweyn,.
• saliid gabbaldayaha (ku dari kartaa in yar oo subag ah) - 50 ml,
• xabo oo toon - 3 burburi,.
• basbaas, cusbo, iyo geedo yaryar cusub wax - isticmaalaan si ay dhadhamin,
• biyaha dhalada - koob buuxa.

cuntada Diyaarinta

Braised eggplant toon soo baxay oo aad u udgoon iyo delicious. Laakiin ka hor inta aan samayn karinta suxuunta sida, waa in aad soo jeedin si loo farsameeyo oo dhan qudaarta.

Si aad u bilawdo, waxaad u baahan tahay si ay u nadiifiso ka soo diirka iyo caws, ka dibna isla markiiba la gooyaa. Basbaas u baahan tahay inaad soo noqday ayuu strips, yaanyada blanched pre-diiray - burburi, basasha - galay xabadaha iyo karootada iyo xabo oo toon - shabaggeedii.

Sida eggplants cusub, oo ay tahay in si fiican maydheen, gooyaa qeybtii lengthwise iyo meel biyo cusbayn (hal galaas oo dareere ah - qaadada macmacaan oo cusbo). Qoo khudaarta sidaas waxaa lagu talinayaa in ilaa hal saac. Tani waa lagama maarmaan si loo hubiyo in ay maximally badiyay qadhaadh. Dhamaadka eggplant ah ayaa loo baahan yahay mar kale in ay raaci jaraan galay xabadaha weyn.

Galidda maaddooyinka qaybo

Sida loo saaro eggplant ah, si ay u hesho dhadhan iyo qalbiga? Si arrintan loo sameeyo, u isticmaal galidda cuntada oo dheeraad ah. Si aad u diyaariso, waxaa looga baahan yahay inay saliidda (saliid gabbaldayaha) ku shub digsi la hoose qaro weyn, ka dibna ku shub karootada iyo basasha. Shiil ah maaddooyinka kuwan doorbidayaa at kuleyka dhexdhexaadka ah ilaa brown dahabka.

Demin oo dhan cunto

Ka dib markii ay nalalka iyo karootada waa la dubay, waa in ay la saaray basbaas, eggplant iyo yaanyada. Waxyaabaha ay ka kooban cusbaynayaa iyo dhir udgoon iyo caleemo cusub, waxay waxaa looga baahan yahay in ay isku daraan oo ku shub hal galaas oo biyo nadiifa ah. In Halabuurka this, alaabta waa isku kari ilaa si buuxda la kariyey, taas oo ah kala bar hal saac.

heerka ugu dambeeya

Ka dib markii maaddooyinka doono gebi ahaanba jilicsan iyo razvaristymi, ay tahay in ay ku darto soo daadi toonta, ka dibna wuxuu tegsiiyaa kulaylka iyo nooga, daboolnayd ee ku saabsan 10 daqiiqo. saxan dhamaystirtay waxaa lagu talinayaa guests joogo sida qurxisaan a for hilib karsan, la dubay ama solay.

Talaabo talaabo karinta eggplant hilib

Haddii aad rabto in cuntada oo dheeraad ah dheregto iyo nafaqo leh, waxaa lagu talinayaa inay ku damiyaan khudradda buluug ah oo leh hilib ah. Sidaas daraaddeed idinku mar hesho cuntada dhamaystiran, oo uma baahnid in aad si gooni gooni ah isku diyaarineysa goulash iyo wixii la mid ah.

Sidaas, waxaan u baahan nahay:

• basbaaska weyn - 1 pc,.
• eggplants cusub waa yar - 4 kumbiyuutarada,.
• yaanyada jilicsan u bislaaday - 2 kumbiyuutarada dhexdhexaad ah,.
• guluubka caddaan ama casaan - 2 kumbiyuutarada.;
• karootada nasoo - 1 gabal oo waaweyn,.
• saliid gabbaldayaha (ku dari kartaa in yar oo subag ah) - 50 ml,
• Lavrushka - 3 caleen yar;
• basbaas, cusbo, iyo geedo yaryar cusub wax - isticmaalaan si ay dhadhamin,
• biyaha dhalada - koob buuxa.

waxyaabaha processing

Eggplant Ayskiriim cunto dhadhan gaar ah oo caraf udgoon. Waxaa intaa dheer, saxan noocan oo kale ah waa ka badan u roon, laakiin ma ay gacan muuqaalka kore ee dareen u tiiraanyooday in caloosha. Taasi waa sababta ay macquul tahay in ku dhawaad maalin kasta u diyaariyaan qadada.

Si aad naftaada ka dhigi hadhuudh ah, waxaa loo baahan yahay ka hor si ka qaboojiyaha ka saar saarka hadhuudhka iyo ha sidoo dhalaalin. weylaha Next waa in la raaciyaa, nadiifiyaa of xubno aan loo baahnayn iyo googooyaa caddaalad ah oo waaweyn. Sidoo kale waxay u baahan yihiin in ayi iyo khudaarta. yaanyada Blanched diiri jarjar xabadaha, basasha - siddo qeybtii on, iyo karootada - shabaggeedii. Sida eggplant ah, ka dibna, sida in la karinayo hore, ay tahay in la diiday qadhaadh biyo cusbo, ka dibna aan aad u jar jartey.

Shiileyso qayb hilibka

Ka hor inta eggplant DAMI, hubi inaad shiil maaddooyinka, oo ay ku jiraan hilibka. Si arrintan loo sameeyo, waa in aad ku riday dhawr xabbadood oo hilib lo'aad baaquli oo salka qaro weyn, iyaga oo saliid (cuntada) ku shub iyo gashaday kuleyka dhexdhexaadka ah. Fry soo saarka hilibka waa desirably ku saabsan ¼ saac. Dheeraad ah, waxa loo baahan yahay in ay dar karootada iyo basasha, iyo sidoo kale a lavrshuki caleemo yar, basbaas dhulka iyo cusbo. Thermally baaraandegi weylaha khudaar weli u baahan tahay oo ku saabsan 7 daqiiqo.

Geedi socodka ah ee deminta

Ka dib markii hilibka la basasha iyo karootada dinac ee subagga, waa in ay dar yaanyo iyo eggplant. Isku qas sheyga, ay u baahan yihiin in ay ku shub biyo karkaraya iyo isku kari ilaa, daboolay, oo ku saabsan 35 daqiiqo. Inta lagu jiro wakhtigan, weylaha waa in ay noqdaan si buuxda u jilicsan iyo khudaarta - siiso juice, iyo karisaa.

Si sax ah u adeegta suxuunta delicious casho

Ku rid oo dhan Cuntadan, waa inay iska saaraan ka kulaylka iyo nooga hoos cover ¼ saac. Next, saxan dhamaystirtay loo baahan yahay si aad u sameysato on taarikada iyo marti joogo. eggplant braised lagu qurxiyey karaa caleemo cusub haddii la doonayo. Intaa waxaa dheer, qado waa in aad codsato xaleef kibis cusub iyo cream qaro weyn (majones).

saxanka cuntada of eggplant

eggplant Braised la zucchini aan isticmaalka saliid ama subag, iyo hilibka, waa in calorie yar. In xidhiidh la leh saxan this waxaa gaar ahaan ka mid ah kuwa doonaya in ay lumiyaan miisaan badan ama kuwa loo magacaabay uubatooyin cunto caan ah.

Si aad u diyaariso ay eggplant Ayskiriim u gaar ah leh zucchini, waa in aad iibsato:

• basbaaska weyn - 1 pc,.
• eggplant cusub yaryar - 2 kumbiyuutarada,.
• zucchini intii suurto gal cusub oo dhalinyaro ah - 2 kumbiyuutarada.;
• yaanyada jilicsan u bislaaday - 2 kumbiyuutarada dhexdhexaad ah,.
• guluubka caddaan ama casaan - 2 kumbiyuutarada.;
• karootada nasoo - 1 gabal oo waaweyn,.
• Lavrushka - 3 caleen yar;
• xabo oo toon - 3 burburi,.
• cusbo, cagaarka cusub kasta - isticmaalaa ay u dhadhamiyaan,
• biyaha dhalada - koob buuxa.

Diyaarinta khudaarta

Ka hor inta diyaarinta saxan si loo hawl khudaarta. Eggplant waa in la qooyay biyo cusbo, ka dibna jarjar xabadaha. Courgettes u baahan tahay si aad u maydho, iska jar jirida, navels, iyo diiray. Next, ay u baahan yihiin in ayi iyo sidoo kale eggplant. Basasha, basbaas macaan iyo karooto waa in la nadiifiyaa, ka dibna la gooyaa ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo wareegyada siday u kala horreeyaan. Sida for tamaandhada, markaas waa in lagu Gubaa biyo karkaraya, ka saar diirka iyo sicir- ee days a oo ay la socdaan toontii.

daaweynta kulaylka

Diyaari saxan maddiibadda doorbidayaa bottomed. Waxaa lagama maarmaan ah in ay soo jeedin in ay ku riday karootada, basbaaska, basasha, zucchini iyo eggplant. Intaas ka dib, maaddooyinka oo dhan looga baahan yahay inay kula saydhaa milix iyo caleemo, ka dibna ku shub biyo iyo yaanyo gruel karsan toon. Next, waxaad u baahan tahay in ay ku riday saxan ee kariyaha, isku kari a kari ilaa iyo 40 daqiiqo.

Ka dib markii wax lagu karsado, oo dhan ayaa qayb ka ah caadka khudaarta waa in la faafin on taarikada iyo adeegtaan salad cagaarka iyo fresh iyo khajaarkii, Marexaan la saytuun ah saliidda.