Makhaayad The - a ... Determination of asalka ah ee fikirka. Shuruudaha maqaayado

dadka Kuwa u ogolaanaya barwaaqo, mararka qaarkood isa siiso nasasho iyo nasasho makhaayad. Dadkaas iyaga ah, waa qaab caadi ah firaaqada. Oo qof tug in hay'ad noocaas ah - dhacdada oo dhan.

Oo wixii aan ka ogaado makhaayadda? Waa wax sidaas u badan oo qarsoodi ah sida waqti badan in ay ka maqnaan xaadirka ah. Aragtidani waxa ay la xidhiidhaa nala in meesha ugu horeysa la suxuunta fiican in aan kariyo oo waxay u adeegeen.

In our article waxaan isku dayi doonaa si ay u sameeyaan hannaankii gaar ah. Ka fiirso fikradda guud ee makhaayadda, oo ay ku kala duwan yihiin ka goobaha kale ee dhaqaalaha.

Waa maxay makhaayadda?

Bal aan ka bilowno ugu muhiimsan, oo aan geli faahfaahinta mar iyo Gudigga kala.

Restaurant - makhaayad Tani cuntada, taas oo soo booqda waxay leedahay fursad ay ku xigaan loo doortay in wax lagu karsado menu casri ah. Waxay isku dayi kartaa iyo saxamada gaar ah, oo sida caadiga ah la kariyey oo aan sharraxaad kasta.

Ka mid ah waxay u adeegeen in maqaayado ayaa noqday Muuqda iyo macmacaanka, iyo cayn kasta oo suxuunta of cuisines kala duwan (badanaa hay'ad leeyahay mowduuc gaar ah, cunnada qaran). Waxaad ka dalban kartaa wax soo saarka iyo khamri-vodka, iyo sidoo kale hay'adaha qaar ka mid ah ay bixiyaan alaabta tubaakada.

Restaurant - makhaayad Tani, taas oo ah waxa lagu gartaa heerka sii kordhaya ee adeegga, la heli karo qolalka martida, halkaas oo ay ku joognaa oo wax cun.

The Gudigga of fikradda guud ee asal ahaan

ereyga "makhaayad" ayaa soo galay afka ka Faransiis ah. Waa hab restaurer "in ay ku quudiyaan, dib u dhiska iyo xoojinta."

Waxaa daalaeday erayga ku qoran luqado badan oo adduunka ee qiimaha la xidhiidha hay'adda cunto. Tusaale ahaan, in makhaayad Ingiriisi American waxa kaliya oo taasuna waa, hay'ad walba oo la xiriira cuntada. Tan waxaa si cad u arkay habka of Caalamiyeynta.

qayb ka mid ah taariikhda

Sidaas daraaddeed, waxaan is tusay in makhaayadda - hay'ad bixisa adeegyada, dhaqaalaha. In fikrad this waxaa jira sheeko si caddaalad ah u xiiso badan, oo laga wada hadli doonaa ka dib.

Tusaale ahaan, tavern a Faransiis ayaa loo magacaabay makhaayad ugu horeysay ee Paris ee 1765. In tavern this "Boulanger" (Boulanger) ay noqdeen ciidan oo aad u soo jeedin. At dukaankiisa, wuxuu calaamad, si ay usoo jiitaan jidka maraya, by, "caloosha dhibaatada," isaga soo gaadhsiiyeen in bogsasho. In menu "Boulanger" inta badan ahaayeen maraqa, oo waxay marti qaaday suuq ciidankii soo jeedin. Uu tavern ahaa muuqashadii yar in ay makhaayadaha caadiga ah inoo ah.

Laakiin meelaha ay martida ku fadhiisan karaa miiska u gaar ah si ay u cunaan, ka dib yimid. In 1782, milkiilaha meelahan middood, Monsieur Beauvilliers, ahaa kii ugu horeeyay oo laga yaabaa si baashaal. Waxaa intaa dheer, in uu Visitors Grand Taverne de warameen hore u dooran kartaa suxuunta dhadhan iyaga u gaar ah ka menu ah. hay'ad kale oo ka shaqeeya hab aasaasay oo ku dhawaaqay guests.

Fikradda classical ee makhaayadda

Waan ognahay in nooca hay'adaha warbixinta bixisaa ma aha oo kaliya adeegyada cuntada. Restaurant - iyo xataa meel ay ku nastaan, sidaasi darteed waxa ay taageerto jawi ku habboon.

soo bandhigidda classic of makhaayadda waxaa muhiim ah inay u hoggaansamaan xeerarka dhaqanka, ixtiraamaan dhaqanka ee dhaqanka. English ka muujiyay hab soodajiyo iyo xakamaynta, isagoo sheegay in waxa fiican inay aamusaan ka badan si ay u muujiyaan jaahil naftooda waa.

Gaaray kooxda ka dhisan inuu ku soo laabto makhaayadda, sida caadiga ah sidoo kale u baahan in ay u hoggaansamaan xad. raaxo rayadka iyo caqli, xarrago. Waxaas oo dhan waa mid aad ku habboon. In isla xididka this, gudaha la dhigay ee hay'adda.

heerarka hadda

Waxaa laga yaabaa in aad su'aashan ma weydiiso, laakiin arrimo in la kala saaro makhaayad ka caterers kale go'an yihiin by GOST. Waxaa zafikstrovano qeexidda makhaayadda (meesha ay bixisey suxuunta habka iyo gaar diyaar garowga baahsan, iwm), taas oo aanu u keenay bilowgii this article.

Iyadoo la tixraacayo GOST ah, waa in ay soo bandhigaan qolka makhaayad, iyo qolalka shaqsi. Dhab ahaantii maanta ka urur ee boos ka tago makhaayadda, jidaynayey kala duwanaansho kala duwan. Iyada oo qol gaar ah, sidoo kale, waxa aanu had iyo jeer ka shaqeeyaan, laakiin hay'adda weli xaaladda makhaayadda. Aan si fudud sida ay u muuqato marka hore. calaamadaha muuqda ee makhaayadda, taas oo inta badan kooxda martida (ie non-khabiiro ku takhasusay this) awoodi doonaan in ay u aqoonsadaan, ha u yeedhin.

Of sifooyinka wanaagsan ee u gaara si makhaayadda, ayaa sheegay inuu ka mid noqdo, taas oo ah arrin muhiim ah: makhaayadda lama oggola in la isticmaalo suufka warqad iyo shukumaanada, in aan daah miisaskii ay u taalaa inay (oo waa inay dhar oo kaliya). Taasi waa, haddii aad ku arki kartaa khariidad miiska dhar, u badan tahay, aad ku sugan tahay makhaayad. Laakiin haddii suufka warqada miiska saaran - waxaa hubaal waa cafe a.

gunaanad

Sida gabagabo waxaan hagaajin fikradda aad makhaayad - meeshan, halkaas oo aad ku raaxaysan karaan noocyo kala duwan oo suxuunta ku salaysan teknoolajiyada adag. Halkan ayaad iman karo ma ahan oo keliya in la cuno, laakiin sidoo kale in aad isku dejiso. Hay'adda waa in ay kuu siiyaan dhammaan shuruudaha for this.

Si aad u taariikhda, ganacsiga makhaayad waa xoogga, iyo tartan dhab ahaan waxay ka caawisaa si loo hagaajiyo tayada adeegga.