Mushroom ee kaabajka dheriga. Kaabashka Mushtaada, ama hareeraha hareeraha

Nooc aan caadi ahayn oo ah boqoshaada kaabajka ayaa iska leh noocyo dhif ah. Dabeecadda waxa ay ku dhacdaa sidaas daraadeed in badi waddamada ay u bixiyaan difaac iyagoo gelaya buugiisa cas. Wuxuu kobcayaa kaymaha laga bilaabo Agoosto ilaa Nofembar. Waxay ku dhacdaa jirridda iyo dhirta agteeda, oo u egtahay xididdada ka soo baxa.

Waa fungus parasitic ah. Sababta awgeed, dhirta waxaa lagu saameeyaa kallana casaan. Qofka waa mid aad u faa'iido leh. Waxay ka tirsan tahay qaybta fungus la cuni karo waxaana loo isticmaalaa daawada, daawooyinka halista ah ayaa la diyaariyaa. Si aad u isticmaasho karinta iyo daawada waxaa si gaar ah loo beeray.

Asalka magaca

Foomka, fangaska aan caadi ahayn wuxuu la mid yahay madax weyn oo tayo leh. Sidaa awgeed magaca caan ka yimid "orpin". Luqad waxaa lagu magacaabaa Sparassis crispa (hareeraheeda). Ingiriisi waa magaca codadka sida "mushroom-maskaxda", "mushroom-ruches", "mushroom-mushaar". In Ruush waxaa la aqbalaa in ay ugu yeeraan likaha ama kaabash.

Aagga

Qaybinta fangaska waa mid aad u ballaaran. Mararka qaar wuxuu ka dhacaa dhulka ka soo jeeda Yurub ilaa Sakhalin. Sida buuruhu ku yaal waqooyiga Caucasus iyo Georgia. Intaa waxaa dheer, kaabajka laysku daray, ama dhirbaaxda, wuxuu ku koraa kaymaha Waqooyiga Ameerika. Ku habboon deegaankiisa iyo shuruudaha kaymaha Ruushka. Si kastaba ha noqotee, waxaa la ogaan karaa si aan macquul ahayn.

Wuxuu jecel yahay inuu dego nidaamyada dabiiciga ah ee dabiiciga ah kaas oo ka samaysan geed, larch, geedkii iyo kalluunka. Maqaarka fruiting waxaa si fudud loogu habeeyaa cirridka yaraanta ama rhizomes ee dhirta. Waxay si fudud ugu wareeri karaan noocyo kale oo la cuni karo oo nuucaan ah, kuwaas oo jecel inay ku noolaadaan kaymaha. In Sparassis nemecii, midabka miro jilicsan waa mid cad, oo aan lahayn denticles on branchlets.

Morphology ee kaabash

Mushrooms, kobcinta, gaarsiisan qiyaaso badan. Qaar ka mid ah waxay koraan ilaa 50 sentimitir, marmarka qaarkoodna xitaa kabacdi iyo miisaankoodu yar yahay kiilogaraam (waxaa jira xitaa toban kilo-kilo). Si kastaba ha ahaatee, ka mid ah kooxahan waa kaabajka mushkilada ee caadiga ah leh miisaanka miro sanadeedka, taas oo dhexroorkeedu kala duwan yahay 5 ilaa 30 sentimitir.

Dhismaha meydka miro ayaa aad u fudud. Goobta dhexe ee gaaban waxay kuxiranyihiin laan qorraxdhexaad ah. Talooyinkooda waxaa lagu calaamadiyay koofiyado aan duudduubneyn oo qaabaysan.

Cabbirka koofiyadu waa yar yahay, oo kaliya 1-3 sentimitir. Xudduudaha waa la jeexjeexay, la duudduubay, badanaaba waa la kala jebiyey. Koofiyadaha xarumaha, ugu horeeya caan-cadaan, ugu dambeynna mugdi u ah midabada madow, iyada oo dusha sare ee dusha sare leh ama dusha sare ah ay ku kala duwan tahay kareemka mugdiga ilaa cawl cajiib ah iyo xitaa si aad u xoogan.

Midabka dhar-beeleed-dhadhankiisu waa caddaan. Qalajinta, waxay u noqotaa mid isdaba-joog ah. Kaabashka hareeraha oo dhif ah ayaa ka soo baxaa ur wanaagsan oo dhadhan fiican leh. In kiriimyada whitish ama grayish hymenophore ah cidhiidhiga waa wax. Ma jiraan cysts. In non-amyloid, Bucilin, spore elipsoidal ballaaran, saldhigga gaaban iyo oblique, derbiyada yihiin wax yar thickened.

Tiknoolajiyada beerista ee kaabashka

Tiknoolajiyada beeraha digirta lagu sameeyay ayaa si taxadar leh u shaqeyn jiray Japan iyo Maraykanka. Waxay ka heleen noocyo kala duwan oo beeraan ah. Farqiga ugu weyn ee isbedbeddelka ah ee fangaska waa wakhtiga korriinka (55-80 maalmood) iyo palette midabka miro jirka ah - kala duwanaansho cad iyo midab cream.

Kaabashka Mushta wuxuu si fiican u kobciyaa substrates jeermis dilay. U diyaari adigoo ku daraya balka dhoobada sarreenka leh. Isla mar ahaantaana, dhalid wanaagsan ayaa la helaa. On 3 kg ee substrate koraa ilaa 800 g oo miro miro.

Isticmaalka qallafsanaanta qalloocan

Daawo dhaqameedka iyo fungoterapiya ayaa si ballaaran loo isticmaalaa kaabash. Maydheeda miro ayaa lagu buuxiyaa polysaccharides, taas oo lagu gartaa antitumor iyo waxqabadka immunomodulating. Waxay ka mid yihiin antibiyooti dabiici ah oo xakameyn kara horumarinta stafylococcus aureus ee methicillin-resistive.

Intaa waxaa dheer, waxay ku jiraan qaybo ka mid ah antimicrobial biioactive. Waxay daaweeyaan cudurrada kansarka (gaar ahaan melanoma iyo sarcoma). Gynecology waxaa loola jeedaa iyadoo lagu saleynayo isbedelka ka yimaada xanuunka hormoonada, ku dawee burooyin caan ah iyo qanjidhada qaaxada. Waxay ku jirtaa qayb ka mid ah cuntooyinka gaarka ah. Kaabashka mushaharka sida qayb firfircoon ayaa lagu daraa daroogooyinka loo isticmaalo in lagu daaweeyo dhammaan noocyada sonkorowga iyo cagaarshow viral.

Kaabashka kale ee lowska ayaa loo isticmaalaa dietetics. Miisaankeedu yar yahay waxay ka qayb qaadataa miisaan lumis ah. Sida uu u horseedayo dhibco joogto ah miisaanka, waxaa lagu daaweeyaa buurnaanta. Xaaladdan, jidhka looma diido macdanta muhiimka ah ee muhiimka ah iyo asiidhyada amino.

Isticmaalka kaabajka boqoshaada karinta

Boqoshaada aad u kordhay ayaan isku dayin in ay adeegsadaan karinta. Way adag yihiin waxayna leeyihiin dhadhan qadhaadh. Wixii karinta waa ku habboon boqoshaada dhallinyarada. Tilmaamaha iyo dhadhanka waxay la mid yihiin moraleeska. Waxay aad u fiican yihiin la shiilay, la qalajiyey oo la kariyey. Kaabashka musqusha wuu fiicanyahay sida wax lagu daro saxan kasta. Markaa, waxaad heleysaa maraqa fiican, saladh, cunto fudud iyo koorsooyin labaad.

Suuqa ganacsi ee suuqyada badanaa waxay iibiyaan boqoshaada kuwan, iyaga oo ku siinaya foomka la kariyay. Run, waxaad u baahan tahay inaad si taxadar leh u tixgeliso doorashadooda. Waxay si fudud ugu wareersan yihiin nooc kale oo mushahar ah - Tremella, oo laga heli karo noocyada kala duwan ee burburka suuqa.