Salaad of xididdo la kariyey - ma dhadhan fiican oo keliya, laakiin sidoo kale aad u faa'iido

From wakhtiyadii hore waxaa la ogsoon yahay in dabocase cas ma aha oo kaliya cuntada a delicious, laakiin sidoo kale arrin faa'iido leh, waa nooc ka mid ah vitamin bam. Wuxuu ka kooban yahay potassium, copper, iodine, birta, magnesium, acid qaarna iyo malic acid, vitamins B1, B2 iyo walxaha kale oo badan oo waxtar leh. Beet uu hakiyo horumarinta kansarka, saamayn faa'iido on uurkii, kelyaha, beerka, kaadi haysta (sabab u noqoshada ee macdanaha culus cusbada) kor u habdhiska. Sidaas xididdo - ilaa xad wax soo saarka muhiim ah in ay miiska our. In mabda'a, qoys kasta had iyo jeer waa in buugga uu leeyahay cuntooyinka 4-5 this khudradda la bedeli karin - maraq baytaraafka, borscht, salad, maraqa kala duwan iyo saladh.

Iyada oo dhammaan ka mid ah guryaha faa'iido of xididdo gunaanaday in kaliya ma ahan qudaar ah, daroogada waa ku filan si loo kariyo sida uu sheegay la karinayo (tusaale ahaan, ka dhigi salad ah xididdo la kariyey). By habka, ka dibna waxaan kala hadli doonaa oo ku saabsan waxa ay yihiin iyo sida loo diyaariyo salad ah xididdo la kariyey. Laakiin ka hor bilaabin qoro, waxaa xusid mudan xeerarka xidid karkaraya. dabocase a weel kaalinta gebi ahaanba aan ku xad daacadnimada diir ah, ie, - The ugu horeysay Waxba waa la gooyay. Second - waxaa lagama maarmaan ah in la buuxiyo dabocase oo dhan iyo kariyo ugu yaraan saacad (ku xiran tahay inta ay le'eg tahay). Saddexaad - hubi mindi diyaar dabocase ah markii uu soo galay xididka si habsami leh, sidaa darteed habka cunto karinta lagu dhammeystiri karo.

Waxaa laga yaabaa in ugu salad caan ah xididdo la kariyey - a vinaigrette. Recipe karinta fudud oo aan aad u qaali ah. Karkari 1 ama 2 dabocase yar ka weyn, 1 dabacasaha waaweyn, baradho dhexdhexaad 4, dhammaan la qaboojiyey, u Daahirina iyo jarjar xabadaha yar yar (1 cm qaro weyn). Sida xabadaha la jarjarey 1 madaxa basasha iyo laba pickles. Dhamaan waxyaabaha diyaariyey dar ilaa baaquli qoto dheer, iyagoo aad ku dartid 100 garaam oo sauerkraut iyo 1 weel oo ah digir qasacadaysan. Milix iyo basbaas si aad u dhadhan, majones, labeen dhanaan ama saliidda cuntada iyo isku walaaqdaa. Vinaigrette diyaar ku noqto.

In kaalinta labaad ee ay caanka ah ee a delicious salad of xididdo, linfrø iniinta. 400-500 garaam oo xididdo la kariyey daahirin mari on grater aan dhab ahayn. 100-200 g Guutale linfrø furteen biyo kulul iyo jarjar strips. 100-150 iniinta g qalajiyey in foorno, ka dib markii taas burburin ah. Dhamaan waxyaabaha lagu daro, in yar oo cusbo ah iyo labbisto leh majones 100 ml ama cream. By habka, qaar ka mid ah hooyooyinka guri waxay isku habeeyey si salad ku darto dhowr xabo oo toon ah kiiskan, saxanka qaadataa on dhadhan basbaas.

At heerka caan isku waa salad ah xididdo la kariyey, tufaax cagaaran iyo sabiib ah. xididdo la kariyey iyo mid dhanaan, tufaaxa diiray oo ay suuxaan on grater aan dhab ahayn, ku dar in ay 100 garaam oo sabiib la qalajiyey oo soo maydhay, labbisto majones ama labeen dhanaan. Waxaad ku dari kartaa a iniinta krupnorublennyh yar.

Herring ka yar jaakad dhogorta ah - waxa la odhan karaa, waa salad kale oo xididdo la kariyey, taas oo ka dhigaysa noo faraxsan, ma aha oo kaliya inta lagu guda jiro fasaxa, laakiin sidoo kale nolol maalmeedka, sidaas waxaa sidoo kale si weyn loo yaqaan. Laakiin munaasabadaha gaarka ah ma noqon karaan kuwo ka badan oo fiican jidka hab "Garnet jijin". Karkari 2 size dhexdhexaad ah xididdo, 2 baradho, 2 dabacasaha, 2 ukunta, iyo saddex dhan nadiifiyaan on grater aan dhab ahayn ee suxuunta kala duwan. Karkari 200 g oo ah hilibka digaaga, iyo jarjar strips. Mid ka mid ah basasha jar si caddaalad ah ayi iyo isku shiishaa saliidda cuntada. Majones, salad oo la refueled doonaa, premixed 2 ilkaha on toonta grater ganaax kaga daadi ah. Salad dhigay layers, kuwaas oo lubricated leh majones:

1) + cusbo baradho, basbaas,

2) dabocase (nus) + cusbo;

3) karooto + cusbo;

4) iniinta (lubricated leh majones muhiim ma aha);

5) digaag (nus);

6) basasha la shiilay (lubricated leh majones muhiim ma aha);

7) ukunta,

8) qayb ka haray digaagga;

9) hartay The dabocase qayb + cusbo.

lakabka dabocase Last of faafinta wanaagsan leh majones iyo basbaas miraha rummaanka. Xidhitaanka baaquli la faashad iyo soo diri taagnaato qaboojiyaha mudo ah 12 saacadood.