Salmon Pink in baytari: recipe

Haddii aad rabto in aad la yaab qoyskaaga ah saxamada delicious iyo xiiso, salmon ee baytari, karinayo oo aynu kuu sheegi doonaa - taasi waa waxa aanu u baahan nahay.

Kariyo sidan kalluunka ku haboon doonaa fasaxa, iyo si gaar ah - ee miiska reerkeyga. Sida caadiga ah, saxan this la cuno si dhakhso ah iyo farxad weyn, oo u muuqdo mid aad u xarrago leh. burburi, iyo xitaa martida ku jira cunto, ha hor istaagina kartaa jirrabaadda inay cunaan jeex ah.

Waxaad u baahan doontaa:

800 garaam oo meeriskiisuna ee salmon, laba qaado Caucasian adzhika, waayo breading dhowr qaado oo bur ah.

waayo, baytari ay u baahan doonaan: 500 garaam oo bur ah, nus litir oo ah biirka iftiin daciif ah, qanjaruufo oo cusbo, 2 ukunta. Sidoo kale, oo ku saabsan hal litir oo saliidda cuntada iyo ur.

meeriskiisuna wuxuu dhalay Salmoon, waa in laga sooco maqaarka iyo jarjar xabadaha 4-5 sentimitir dheer iyo 1.5 sentimitir oo height iyo width. Waa in si siman saliidayn gogo 'kalluunka adzhika.

Samee baytari ah. In baaquli si caddaalad ah oo qoto dheer, garaac garaac ukunta, biirka iyo bur. Milix. U qoondeey 20 daqiiqadood gluten oo barara. cajiinka waa in ay leeyihiin joogtona ah ee labeen dhanaan.

Markaas, in skillet yar oo kululeeyo saliidda cuntada waa loo baahan yahay. Qaado hal qaniinyada kalluunka. iyaga u qadimeen in bur on dhinacyada oo dhan, maquufin in baytari. Qaado baxay oo gogo 'oo baytari iyo u oggolaadaan in ay ka daadi imtixaanka Xadgudba. Hoos ka xaleef diyaariyey qoto-shiilay. Isku day in aadan si ay u siiyaan badan oo hal mar. Waxay leeyihiin inay ku dabaashaan saliidda si xor ah oo aan simbiriirixan. salmon Pink in baytari, karinayo oo aan hadda lagu qeexo, la shiilay on labada dhinac. In xaleef subagga aad u kulul in baytari dhaqso ah oo cajiinka waa in wax yar ka bararsan.

Fry qaadataa wax ka badan 5-7 daqiiqo labada dhinac. Qaado baxay kalluunka ka saliidda qaaddo gool oo ka dhacay Colander a saliid galaas. Ka dibna lagu baddalo, kala dhibco maraayay shiilay cajiinka, si aanay u booli iyo muuqaalka kore ee cuntada. Dabcan, kalluunka salmon oo foorno lagu noqon karo, iyo calories, laakiin aad mararka qaarkood awoodin in ay cunaan saxan this.

Ku darso saxanka ama on a saxan caadi waaweyn ama in portioned, slide yeynan yar. Haddii saxanka loo diyaariyaa miiska reerkeyga ka, waxaad u eekaan kartaa fidhicil a ama yogorta.

Haddii aad rabto in aad la kariyo wax asal ah ka badan, aad jeclaan doonaa Tempura salmon - karinayo cuntada Japan. Sida caadiga ah, Tempura suxuunta ee Japan waxaa la yiraahdaa Tempura. Cuntadani waxaa kalluunka waa buni iyo aad u dhadhan. Tan ugu muhiimsan, diyaarinta suxuunta ma qaadan doonaa inta badan waqti iyo dadaal aad.

Si aad u samayso kalluunka ee baytari for iskadeyn Japanese, waxaan u baahan nahay waxyaabaha soo socda: meeriskiisuna salmon, basbaas macaan, basasha, burka, qalalan khamri cad, dabocase cad, maraqa soy, xidid sinjibiil daadi.

Waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan laysugu salmon ah, mayr biyo socda. Iska yaree kalluun u jarjartaa si dhuudhuuban. Iska yaree geliyey siddooyinkii meesha dhuuban ee basasha.

Hadda ka dhigi Tempura. Si arrintan loo sameeyo, qaso caddaanka ah ee saddex ukunta, afar qaado oo bur ah iyo khamri yar oo qalalan cad. Ku dar qadar la doonayo oo biyo ah iyo wax cajiima ku filan u fudud.

Ka dib markii in, kalluunka, jartey basbaaska Dawan, oo siddooyinkoodana wuxuu basasha rusheeyey cajiinka iyo isku shiishaa saliidda ilaa brown dahabka.

Waa wakhti ay ku kariyo Maraqa. Si arrintan loo sameeyo, qaso hal galaas oo biyo nadiifa ah malgacad xididka sinjibiil daadi, ku dar beedka of maraqa soy, khamri la mid ah. Ka saar kulaylka iyo qas dabocase ah kaga daadi.

Fish ee baytari waa in loo adeego leh Maraqa diyaar.

salmon Pink in la karinayo baytari in Sakhalin.

maaddooyinka:

1 kg ee salmon, 100 g basasha, Suugo yaanyo, bur, 300 ml oo caano ah, 10 ml oo saliid ah, 50 ml oo ah khal, dogobka ishaada dhir 1 liin, 2 ukunta.

Salmon cut meeriskiisuna wuxuu googooyaa iyo 20 daqiiqo in isku dar qajaar la mid ah liin, oo khal, dhir aad jarjartey, basbaaska madow iyo caddaan ah. Waayo, baytari ah waa in caano qabow, ku dar milix, saliidda cuntada, inta jaallo ah, bur barils iyo cajiin cajiinka firirsan. Markaas waxa lagu biiriyo ee caddaanka Darwiish iyo si wanaagsan isku daraan wax walba.

xaleef diyaariyey kalluun waa in la rusheeyey baytari, ka dibna ku faafay dabkaan iyo kariyo dhuxul kulul ilaa brown dahabka. Sidoo kale la shiilay salmon ee microwave haddii waxa uu leeyahay solay ah.