Vafler Viennese - recipe macaan fiican

Waxaa laga yaabaa in aysan jirin sida ilig macaan oo aan jeclaan lahaa udgoon, callaaliska, la oggayn yar ee vanilj, buskud. taxadir Tani waa la yaqaan noogu soo bilaabo yaraantooda, dubay hooyooyinka iyo ayeeyooyin our ay, la cream iyo caanaha - waxaan la cunaya vafler labada daan. Laakiin tani macaan Been abuurtay, waxaan soo dhaqso oo aad niyad jabin, ma in Russia, iyo in Europe, ee qarniyadii dhexe. Markaas canjeero waxay ahaayeen heli karaa haddii boqorradii iyo kuwii gobta ahaa, iyo waxaa lagu tiriyaa sida taxadir casri ah oo qaali ah. Maalmahan, on lid ku ah, la karinayo waffle yaqaan xirma kasta oo daryeel.

Waxaa jira noocyo badan oo canjeero, foomka, dhadhanka iyo habka diyaarinta kuwaas oo midba midka kale ka duwan, laakiin mid ka mid ah wax ay wadaagaan - waxay soo jiitay lugtii qof taag daran oo kuguma dayn doonaan. Ku dhawaad dalka kastana wuxuu leeyahay meel gaar ah recipe qaranka ee vafler iyo in yar oo qarsoodi ah, taas oo dawayn gaar ah, gaar ah ka dhigaysa. Tusaale ahaan, in Austria, canjeero waa calaamad u ah Christmas. Sidaa darteed, ee orod-up iyo inta lagu jiro fasaxa this Austrians dubi ay caan canjeero Viennese, karinayo of taas oo loo maray ka ab ka ab. Shiidaa tallaabo kasta oo wakhtigaas, waxaad ka iibsan kartaa iyo macaan, drizzled u waffle callaaliska malab ama shukulaato. feature ugu weyn ee canjeero Viennese waa size waaweyn iyo joogtona ah oo jilicsan. Sidoo kale in Austria go'aansadeen in ay sameeyaan naan xabbad canjeero ah, barareyso ay buux shukulaatada shiidan.

Cook Viennese canjeero, karinayo oo aynu hoose ayaa ku siin, ma aha adag tahay. Waxa ugu muhiimsan waa in ay dareemaan iyo in si indho la'aan gelin jawiga iyo dhaqanka ee qaranka Austria in aan isku dayno in la sameeyo.

Sidaas daraaddeed, waxaan hubaal ah u baahan tahay si ay u diyaariyaan canjeero aan qaadasho Viennese:

• bur, oo ku saabsan 300 garaam,
• 100 garaam oo sonkor ah,
• 400 ml oo ah caano diirran,
• dubayo budada for cajiinka, 1 qaado;
• subagga dhalaalay, 50 grams;
• 3 ukun,
• sonkorta budada ah,
• vanillin;
• cusbo, qanjaruufo of.

Isku qas bur budada dubista. Kala borotiinada ka jaallo ah. jaallo caano, sonkor, vanilj iyo subagga dhalaalay iyo garaac fiican in lagu daro in burka. Walaaq. Markaas karbaashi caddaanka ah in xumbo aad u cufan iyo dar cajiinka qeybtii in our isku darka. Ka dibna ku dar in caddaanka haray iyo keenaan cajiinka ilaa, aan aad u qaro weyn. Ha taagan cajiinka in muddo ah, laakiin markan wanaagsan bir waffle cas-kulul. vafler Viennese - cunto miidhan ah in u san yahay quraacda jaceyl ama ilmaha u roon, helay aan caadi ahayn jilicsan iyo udgoon. iyaga ugu adeega fandhaal oo jalaato, berry cusub, saydhaa oo sonkor budada ah iyo ku shub ka badan shukulaatada.

In Belgium, vafler macaan yar la kariyey si ka duwan, oo waxay keeneen sifooyinka ay qaranka ee la karinayo dhaqanka. Vafler waxaa lagu dubi jiray bir waffle la fasax gaar ah oo ay soo saaraan qaro weyn, laakiin waa cajiib ah oo jilicsan oo idiin roon. Tusaale ahaan, in la karinayo waffle Liège in ka farxin doontaa oo dhan iyo kuwo taxadir this, si gaar ah daray kiristaalo sonkorta in appetizing yiddidiilo on ilkahaaga iyo siin vafler ka dhadhan la safeeyey.

Wixii diyaarinta ka mid ah kuwan cajiib ah vafler Belgian , waxaan u baahan nahay cajiinka khamiir subagga si gaar ah loo diyaariyey. Isku qas pack subagga yar dhalaalay la bur iyo khamiirka qalalan. Beat 2 ukun cusbo, hal galaas oo sonkor ah iyo vanilj. isku darka All, ku shub hal galaas oo caano diirran iyo dar qorfe. Ha cajiinkii ay u taagan qiyaas ahaan nus saac.

Markaas dar kiristaalo sonkorta iyo isku daraan. Foomka kubadaha yar yar ka soo cajiinka iyo kariyaa birta waffle ilaa brown dahabka ah. Marka u adeegaya, saydhaa oo sonkor budada ah iyo yicib kaga daadi, ku shub shukulaatada.

Oo halkan in caasimadda ah ee Belgium, ee Brussels, waxa loogu yeero vafler kariyaa Brussels, joogtaynta iyo diyaarinta waa mid aad la mid ah sida ay canjeero Viennese, karinayo oo aynu ka fikiray, iyo dhigooda ka Liège.

Inkastoo ay kala duwan ee cuntada iyo daro, vafler waa vafler - macaan, tegayo iyo dhadhan fiican leh cajiib ah. Isku day inaad ogaado cuntada ee dalalka kale, tijaabo iyo dhiiri-abuurka, Kuliyadda delicious.