Waa maxay xunbo? Sida loo diyaariyo xunbo ah guriga

Mararka qaarkood waxaan ku raaxaysan macmacaan delicious, kama fekerayo, ma aha oo kaliya ku saabsan technology ee ay diyaarinta, laakiin sidoo kale asalka ah ee goodies ah. Iyadoo macluumaadkan had iyo jeer waa mid aad u xiiso iyo wargelin. Oo miisaanka saxan kastaa waxay leedahay sheeko u gaar ah, qaar ka mid ah kuwaas oo cajiib ah. Halkan, tusaale ahaan, in xunbo noocan oo kale ah? Daboolin, dawayn macaan waa la yaqaan in ay dad badan. Laakiin waxaa la kariyo, iskaba daa sheeg meesha waa saxan, waxay noqon kartaa oo keliya xirfadlayaasha run.

Waa maxay xunbo

ka yimid ereyga "xunbo" Faransiiska tarjumay loo tarjumay sida xumbada. Ka dib oo dhan, sida joogta ah a iyo waxa ay leedahay Nuur iyo daboolin. macmacaan Tani macaan, taas oo uu leeyahay qaar ka mid ah ku salaysan, aasaaska, taasi waxay siinaysaa qoraal dhadhan. Waxaa laga yaabaa in midhaha, berry, shukulaatada, iyo xataa cabitaan macmacaan ah. In si loo abuuro oo ammaan xumbo deggan isticmaalo ukunta garaacay iyo jaallo ah, qaar ka mid ah istaarijka, semolina iyo gelatin. Si loo hagaajiyo gabanaysa ee lagu daray sonkor ah, malab, sharoobada ama molasses. Ka dib markii diyaarinta, xunbo iyo qurxin la qaboojiyey ka hor quudinta. Ugu jaleecada hore, technology waa mid fudud, laakiin waxa uu leeyahay quirks u gaar ah. Waxaa lagama maarmaan ah si ay u ogaadaan waxa xunbo ah si loo kariyo dawayn dhab ah.

classic

Waa wax qarsoodi ah xunbo Faransiis maxkamadda abuurtay maqaayad qarnigii 17aad. Iyagu way og waxa qarsoon ee samaynta macmacaan this. Maanta, version asalka ah ee wax yar loo beddeli karin. In la karinayo classic isticmaalaa xumbo dabiiciga ah ukunta Darwiish oo kaliya in oo la xayiray. Isticmaalka gelatin xitaa macquul tahay oo kaliya in qiyaasood aad u yar. xunbo shukulaatada French waa heerka noocan oo kale ah macmacaan, dhadhan fiican iyo mid qaali ah. Laakiin waxaa la samayn karaa guriga isticmaalaya waxyaabaha ka badan awoodi karo. karinayo Ruush ahayd oo keliya qarnigii hore 18-kii iyo maxkamadda halkii yimid. Marka hore waxa ay aheyd kaliya la heli karo si ay boqorro iyo kuwii gobta ahaa, iyo maanta waxay diyaarin kartaa xirma kasta.

recipe Faransiis

In la fahmo waxa xunbo ah, kariyo on karinayo classic Faransiis. Si arrintan loo sameeyo, qaadato 4 ukunta, 200 garaam oo khamri, 100 garaam oo sonkor ah budada ah, 3 qaado oo weyn oo biyo karkaraya, 175 garaam oo shukulaatada iyo qanjaruufo wanaagsan oo cusbo. Ka hor inta aadan diyaariyo xunbo ah, waxaa lagama maarmaan ah in la kala saaro cadaanka ka jaallo iyo garaacday soo dhaafay sonkor budada ah. Markaas si tartiib ah ku shub khamriga. Ku rid weelka qubeyska biyaha ah iyo sii garaaca ilaa xasiloon, xumbo cufan. Waxay qaadataa qiyaas ahaan 10 daqiiqo. Ka dib markii in, si deg deg ah ku riday weelka barafka, oo ay sii garaac. xumbo waa in aan organada hor qaboojinta buuxda ee xunbo ah. mass waa in la tagay dhaxanta. In baaquli, ku shub biyo karkaraya iyo dar beedka iyo kafeega. Darina waxaa lagu riday dhawr xabbadood shukulaatada iyo ku riday qubeyska biyaha ah. Dhalaali iyo qabow. In baaquli saddexaad saar subag iyo waxa ay sii kordhineysaa in shukulaatada dhalaalay. All si fiican isku daraan. Haddaba si tartiib tartiib ah ku dar isku dar ah si markabka № 1 (borotiinada sonkor budada ah). Saasaana sii jeedalka iyo sii qabow. Dhanka kale garaac borotiinada cusbo ilaa xumbo a qalafsaneyn iyo iyaga qas mass shukulaatada. Soor ee foomka xunbo, iyo qabow ku soo diri. fudud Recipe, laakiin ka hor inta aadan diyaariyo xunbo, waxaa lagama maarmaan ah in ay si taxadar leh u eegaan tiknoolajiyada.

xunbo Raspberry

Wixii diyaarinta waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan kala bar koob oo biyo qabow, 4 koob raspberries cusub (badali karaa qaboojiyey), 1 beedka badan oo oo habmaamulka, koob oo sonkor ah, protein, iyo laba iyo koob nus ka mid ah cream (30%). Waa maxay xunbo? Tani waxay ugu horrayn waa xumbo xasiloon. Sidaas marka hore lagu qooyay oo habmaamulka, oo na siin doontaa joogta ah la doonayo. Casiirka Raspberry (saddex koob quarter), ku dar in ay biyo iyo sonkor ah iyo ku shubaa dabka. Karkari sharoobada. Markaasuu ku daray oo isku qasan. Halkaa marka ay marayso, mass waa in aan la karkariyo, haddii kale oo habmaamulka ma yeelan doonaan falalka ay. Qabooji ey isku keentay. borotiinada Kala garaac ilaa danbow deggan iyo si tartiib tartiib ah iyaga soo bandhigo galay sharoobada. Beedka kariimka iyo sidoo kale ku darayaa in miisaanka guud. Waa in aynaan illoobin in inta lagu guda jiro mass karinta waa in si joogto ah la qaboojiyey on baraf. Waxaan ku shub macmacaan sida foomamka iyo rid qaboojiyaha. Waana mid ka, waxaa suurtagal ah in la isticmaalo cake xunbo, la xirrira xaggeeda lakabka sare.

tufaax

macmacaan Tani waa taam aad u wanaagsan, waayo, cuntada ilmaha. Waxa loo baahan yahay set ugu yaraan maaddooyinka: 150 garaam oo sonkor ah, 350 garaam oo tufaax, a acid qaarna wax yar, 80 grams of semolina, 750 garaam oo biyo ah. Tufaax diiri abuurka, jarjar xaleef iyo waxaad ku karisaa qadar yar oo biyo ah. Markaasuu ku tirtiro iyada oo shaandho si ay dartaa. Isagoo intaa ku daray sonkor ah in ay, a acid qaarna wax yar for dhadhan iyo isku kari a. Hadda waxaan soo geli semolina ah si tartiib tartiib ah, sii wadaan inay isku kari ilaa iyo walaaq si joogto ah. Isku dar ah keentay ayaa la qaboojiyey iyo garaac. Waxaa soo baxday tiro qalafsaneyn. Shub tufaax carruurta wasakhahaasi iyo qaboojiyaa. By gudbisatay in ay miiska, aad ku shub kartaa wax kasta oo sharoobada macmacaan.

cheese Cottage iyo xunbo labeen dhanaan la strawberries

macmacaan Taas waxaa la siin karaa quraacda, waana bilow u weyn in maalin kasta. Jilicsan, iftiinka iyo xunbo delicious mahad dadka waaweyn iyo carruurta. Wixii diyaarinta waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan 15 garaam oo gelatin, 250 g labeen dhanaan, 250 garaam oo cheese fiican, 300 garaam oo strawberries, nus koob oo sonkor ah iyo 90 ml oo biyo ah. Si aad u bilowdo gelatin set bararin doonaan, ay bay la qaboojiyey, biyo nadiifa ah. Strawberries maydhaa, oo ka saar jirida, ka dibna waxa ay u beddesho galay dartaa a hab kasta oo ku haboon ku khalda sonkor. Isagoo intaa ku daray in this Curd mass dhanaan iyo garaac si fiican. Waxaan ku shub il khafiif ah ee gelatin, oo ay sii shaqeeyaan Ambassador ee. Shub jiis iyo xunbo labeen dhanaan galay wasakhahaasi iyo qaboojiyaa. By gudbisatay, aad ku qurxin karaa dawayn la miro daray ah.

cake xunbo

Xunbo waxaa badanaa loo isticmaalaa in kibis aan cunto karinta. saldhig u qaadan karaan. Waxay noqon kartaa cake geed isbonji ama cajiinka shortbread. Xunbo cake laga yaabaa in kasta. Waxa ugu muhiimsan waa in ay wanaagsan inaad qaabka. Dheeraad ah oo aynaan xunbo sida uu sheegay mid ka mid ah kasta oo waxyaabaha la karinayo. Waxaan u baahaa on salka, iyo soo diri qaboojiyaha. Marka engejiyaa lakabka la abuuri karaa sida soo socota. Sida caadiga ah u isticmaalaan noocyada kala duwan ee xunbo, taas oo ku siinayaa hawlan aragti aad u fiican iyo dhadhanka delicious. Tusaale ahaan, lakabka ah ee xunbo strawberry iyo shukulaatada. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay malaha wax dubi jiray. Si kastaba ha ahaatee xunbo si fiican u la kariyey waa taxadir fiican, taas oo qof kasta wuu jecel yahay.