Canjeelada: Cuntadani waa mid aad u dhadhan fiican cunnada qaranka saxan

Mid ka mid ah saxamada ugu caansan ee cunnada ay Belarus tixgeliyo canjeelada baradho ama canjeelada. Waxaa sidoo kale loo yaqaan canjeelada baradho. recipe canjeelada kaas oo lagu yaqaan muddo dheer, iyo waa in ay cuisines quruumaha kale oo caan ah, tusaale ahaan, in Ruushka, Ukraine, Yurub iyo Bariga Yurub.

Waxaa u adeegi jireen saxan this on miiska kulul Maraqa iyo toonta, ama labeen dhanaan. The qayb ugu muhiimsan waa canjeelada baradho ah. feature A ee kala duwan ee canjeelada waa in baradhada u baahan tahay in xoqin on grater aan dhab ahayn, halkii gacmeed. Oo iyagu ku karsan kartaa baradho la shiiday, sida ay dhacdo in this noqon doonaa saxan duwan - doofar ka baradho sameeyey.

recipe canjeelada oo markii ugu horaysay la xusay in qarnigii XIX ah, waxaa suurtagal ah si loo kariyo cuntada ama aan. 5-6 baradho (oo weyn) waxay u baahan yihiin in ay qaataan mid ka mid ah basasha dhexdhexaad ah, mid ka mid ukunta iyo hal qaado oo wax soo saarka caanaha si cajiib leh: cream dhanaan, kefir ama yogurt, in yar oo milix iyo basbaas ah. Marka ugu horeysa waxaad u baahan tahay grater ah in shabaggeedii ee basasha, markaas ayaa baradho ceeriin diiray. Haddii la sameeyay badan oo casiir, waa in la miiro. Markaas waxaad u baahan tahay in si deg deg ah ku dar ah maaddooyinka haray, walaaq oo markiiba shiil ee saliidda cuntada. Si aad u dhadhamiyaan saxan this xusuusinayaa shiilan.

Haddaba dhawr eray oo ku saabsan sida wax loo kariyo cunto miidhan canjeelada oo ka mid ah cuntada ka. All wax soo saarka kor u baahan tahay in aad ku darto kaliya labo qaado oo bur ah. Waayo, dhadhan, waxaad ku dari kartaa mid ka mid dhego yare oo toon ah, waxaa marayay chesnokodavilku. Draniki sameeyay galay leég ama canjeelada iyo shiilay in a midabka dahabka ah oo qurux badan labada dhinac. Ku darso saxan miiska kulul ula labeen dhanaan. Laga soo bilaabo tiro ka mid ah maaddooyinka wakiil lix jirsado qaybood.

Draniki la diyaarin karaa dheer ee ham, duqadda ama jiiska kaga daadi. saxanka waa in kastoo aad u dhadhan fiican, laakiin nafaqo leh. Laakiin waxaa suurto gal ah si ay u diyaariyaan canjeelada recipe caatada ah oo aan ka mid ah waxyaabaha sida hilibka, kalluunka ama digaaga. Tusaale ahaan, waxaad ku karsan kartaa canjeelada ka karootada ama zucchini.
Waxaa laga yaabaa in qof kasta oo aan og yahay Sabaayad in la karinayo squash in la hoos ku sharaxi doonaa, waa ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh oo waxaa loo arkaa suxuunta cuntada. Ka dib markii zucchini, iyo sidoo kale dhammaan qoyska Cucurbitaceae ah, ka kooban yahay carbohydrates, cusbada of potassium, birta, calcium iyo magnesium, carotene iyo vitamins badan oo ka tirsan kooxda B. Waa kuwan tayada iyo loo yaqaan dhaqtarka qoyska. Canjeelada ka marrows cuntada baxay oo aad u dhaylo ah oo wanaagsan ugu adeega Maraqa iyo toon.

canjeelada Meatless karinayo oo waa mid fudud, waxaa la samayn karaa oo keliya ma aha ka zucchini dhalinyaro ah, laakiin sidoo kale badan oo. Waxay qaadan doontaa 500 garaam courgettes 1-2 basasha, 3 qaado oo bur ah iyo 1 qaado oo saliid ah gabbaldayaha ama saliidaha kale cuntada. Ka hor inta zucchini shabaggeedii on grater aan dhab ahayn, hore iyaga la baahan tahay in meesha laga saaro maqaarka. Basasha suuxaan on grater ganaax dar zucchini. Haddaba waxaad u baahan tahay isku dar ah ee cusbo iyo sii in yar ka istaagtay, ka dibna ku milmaan juice ka dhalanaya. Markaas waxaad u baahan tahay in aad ku darto waxyaabaha haray, qaso wax kasta oo si fiican shiil digsi kulul ilaa brown dahabka.

Si aad u diyaariso Maraqa toon aad u baahan tahay in ay qaataan 2 xabo oo toon, iyada oo spadefoot kala dhex maray iyo qas majones, taas oo u baahan 50 garaam. Milix iyo basbaas iyo si wanaagsan isku daraan. suugada Ready-dhigay u baahan tahay inaad u subagtaa canjeelada diyaar ku riday xeedho iyo waxaad qurxisaan leh saasuu geedcanab u ah ee dill iyo dhir.

Oo aad diyaarin kartaa canjeelada baradho recipe squash in isku daraa baradho dhaylo ah oo zucchini utility. Saddex zucchini dhalinyaro ah waxay u baahan yihiin in ay qaataan 4 baradho, 1 basal iyo toon ah 3 badan oo toon. Weli waxaa lagama maarmaan ah in ay qaataan dhir ah, dill, basil iyo sinjibiil. Dhamaan waxyaabaha aad u baahan tahay si ay u shiiddo ku qosli afar qaado oo bur ah iyo hal ukun, ka dibna ku dar milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan.

Waxaad shabaggeedii karaa 50 grams oo farmaajo iyo ku dar in ay isku dhafka ah, oo waxaa la samayn karaa si ka duwan. On ah skillet kulul squash qaaddo isku dar ah waa daadanayaa, ka dibna jeex kasta oo cake sneaks yaanyo la jarjarey, oo wuxuu ku dul - goosin ka mid ah cheese. cover buux Top leh lakabka isku dar ah khafiif ah iyo canjeelada ayaa la shiilay on labada dhinac ilaa brown dahabka qurux badan. dheer waxaan ka heli kaliya canjeelada iyo wax ka badan!