Celery inta lagu guda jiro uurka: faa'iido ama waxyeelo?

Maxay dumarka ku faraxsan yihiin? Waxaa ka mid ah arrimo badan oo farxad gelin kara nolosha qeybta quruxda badan ee bani-aadamka, hooyonimada waxay leedahay meel gaar ah oo laga yaabo inay tahay meesha ugu muhiimsan. Si aad u hanto xayawaan yar oo gacmihiisa ku jirta, dareemo neefsashadiisa, garaacidda wadnaha, diirimaadka kubka yar, iyo mahadnaqa Ilaah mucjisadan - waa riyada haweeneyda. Waxay ku jirtaa hooyonimada in qarsoodiga ah ee jacaylka, jilicsanaanta iyo awoodda uu leeyahay.

Hooyo kasta waxay rabtaa in ay siiso cunugeeda ugu fiican. Waa wax qarsoodi ah in caafimaadka ilmahaagu badanaa ku xiran yahay koorsada uurka, xaaladda hooyada mustaqbalka iyo xaaladaha nolosheeda. Haddii xaaladaha degaanka aysan saameyn ku yeelanaynin, iyo in la saxo waa dhibaato aad u daran, ka dibna waa suurtagal in la saameeyo xaalada jireed ee haweeneyda uurka leh. Socodka hawada cusub, ugu badnaan dareenka wanaagsan iyo, dabcan, cunto caafimaad leh ayaa si wanaagsan u saameynaya xaaladda guud ee haweeneyda uurka leh.

Cunto caafimaad leh ayaa ka mid ah mowduucyada ugu muhiimsan ee laga hadlayo hooyooyinka mustaqbalka. Waa inaan sheegaa in qeyb muhiim ah oo haweenka uurka leh ay inta badan raadsadaan caawinaad ka timaada waxyaabaha dabiiciga ah. Sidaa darteed, aagga dareenkooda inta badan waxaa jira caleemo daaweyn. Waxay u muuqataa in aysan jirin wax khaldan oo tan, halkii ka soo horjeeda. Si kastaba ha noqotee, sida aad ogtahay, qadar yar oo cows ah ayaa ku jira foosto kasta oo malab ah.

Ahmiyada ah naag uur inta badan waa celery - warshad gaar ah, taas oo uu leeyahay faa'iidooyin badan. La yaqaan oo si aad ah loogu qiimeeyo dhammaan qaaradaha, celery waa mid aad u caan ah sababtoo ah tirada weyn ee fitamiinada iyo tan macdanta. Waxaa loo isticmaali karaa walxo cayriin ah tinctures, boomaatada, laakiin caan ah gaar ah ee celery waxaa laga helay dunida ee karinta. Celery wuxuu siinayaa suxuunta dhadhanka dhadhanka ah, taasoo ka dhigaysa qayb ka mid ah saladh iyo marinades kala duwan.

Faa'iidooyinka ka mid ah celceliska waxaa ka mid ah saameyn wax ku ool ah oo ku saabsan shaqada mindhicirka, kalooriga oo hooseeya, kartidiisa si loo yareeyo jiritaanka unugyada, iska difaaco hargab, culeysyo kala duwan, baabi'inaya sunta, ka hortagga cudurka wadnaha. Oo kuwanu waa qaar ka mid ah waxyaalaha ugu fiican ee celery ah. Waa wax aan fiicnayn, ma aha? Ma aha wax la yaab leh, dumar badan oo uurka leh waxay u jeestaan dhir gooni ah, iyagoo ka fikiraya in ay ku habboon tahay inay ku jirto cuntadooda cagaarshowga inta lagu jiro uurka.

Su'aashu waa mid macquul ah, maxaa yeelay shaqada wanaagsan ee mindhicirka waa ballanqaadka caafimaadka, ka bixida sunta sunta jirka waxay faa'iido u tahay hooyada iyo ilmaheeda, la dagaallama waxkasta oo qabow ee qaboojiyaha kuleylka, sida alaabooyin kale oo badan, Kaliya si loo wanaajiyo xaaladda caafimaadka hooyada mustaqbalka. Si kale haddii loo dhigo, shaki kuma jiro dabeecadda macquulka ah ee u maleynaya in celery loogu talagalay dumarka uurka leh inay yihiin barako.

Si kastaba ha ahaatee, dhakhaatiirta, ka jawaab su'aal, haddii celery uur leh, si gebi ahaan diidmo, waxay u egtahay, malaha macquul ah oo ku saabsan faa'iidooyinka dhirta this. Waxay ku adkaystaan in celery-ka inta lagu jiro uurka aysan aheyn wax faa'iido leh.

Waxay soo baxdaa in haweenka uurka leh ay tahay inay dhaafaan dhinaca celiska. Qof dumar ah oo uurka mudo ka badan lix bilood, marnaba ha cunin celceliska. Celery-ka xilliga uurka waxay keeni kartaa gaas sii kordhaya, taas oo ah habka ugu wanaagsan ee aan u saameyn karin ilmaha. Saliidaha muhiimka ah ee celery waxay dhaawici kartaa cunug. Dumarka naaska nuujiya waa inay sidoo kale diidaan inay cunaan celceliska, si aanay u keenin cawaaqib aan loo baahnayn.

Iyadoo lagu saleynayo dhammaan kor ku xusan, waxaad u imaan kartaa gabagabo macquul ah: celery xilliga uurka ma aha oo kaliya faa'iido leh, laakiin sidoo kale waxyeello.