Fish ee cusbo foornada - recipe

Haweenka oo dhan way hooyooyinka guri wanaagsan, dhibaato yaqaan ee diyaarinta qado delicious. Waxba ma ahan wixii waxa ay noqon doontaa casho - qoyska ama fasax la noocyo kala duwan oo guests. Marxaladani waxay qaadataa waqti badan iyo dadaal. Iyo si ay u soo saxan in yaabin doona oo waxay jecel yihiin oo dhan, daa'in ah iska. In waqtigeena, marka waqtigan isku aslanba ma ku filan, qof kastaaba isku dayayo in la helo cuntada fudud. Mid ka mid ah fursadaha - waxaa lagu kariyo kalluunka ee cusbo foornada.

Faa'iidooyinka karinta foornada

Xitaa wakhtiyadii hore hadhuudhka Ruush qaran caan ah ay hodan, dhadhan buuxa lixaad qaba, sii raagayaan la vitamin diyaarinta. Xaqiiqada ah in cuntada oo dhan waxaa la kariyey in cunto kariyaha Ruush, cuntada waxaa qallashaa heerkulka sare, ma dubay ama la kariyey. cuntada soo baxay gaar ah, suxuunta, kuwaas oo amaanay ajaanibta ka foornada oo kale ah. Oo intay la hadleen in dhulkooda hooyo, in dadka Ruush ka waxyaabaha ugu fudud oo suubban maareeyo si ay u diyaariyaan hadhuudh ah oo istaahila in boqorrada.

In dunida maanta waxaa jira mid lagu beddelan karo in foornada - foornada this. hooyooyinka guri joogta badan ayaa ogaaday in wax walba oo la kariyey waxa ku jira, wax badan adkaha ka badan digsi caadiga ah. foorno oo kale oo lagu daray - daacad ah diyaarinta, mar lagu badbaadinayo. Waxaad u baahan tahay oo kaliya in ay ku riday Cuntadan digsi ama dheryay ku. Walaaq oo u soo jeesan aan loo baahnayn, mar mar kaliya ku dulmariyay ka badan geedi socodka. Waa maxay sababta aan loo kariyo oo kaliya oo foorno! Xitaa wax soo saarka ugu fudud, barandhada la mid ah, waxaa soo baxday si gaar ah u dhadhan fiican leh. Qaar badan oo jacayl ku dhacay kalluun in cusbo foornada. karinayo of diyaarintiisa waa mid aad u fudud, laakiin saxan jirsado dhadhan daran.

Waayo, kuwa ka baqaysid inaad ku badin

Qaar badan oo ka mid ah Xaakimkii, goortuu maqlay of iskadeyn, iyagu waa ka cabsadeen inay u codsan in dhaqanka, sida badin walaacsan. Indeed, waa ay adagtahay in ay aaminsan yihiin in marka aad cunto karineyso qadarkuu cusbo saxan ma aha in cusbada. Waxa ugu waa in cusbo aan la nuugo galay kalluunka, waxay u yeelaa kharash ku uumi juice ah. Fish ee cusbo foornada noqdo tegayo khafiif ah, iyo jirsado hilibka nasoo waana tabar daranyahay. Well, isku dayaan oo tijaabiyaan? Diyaari si ay u bilaabaan kalluun in qolof cusbo ah. Tani kalluunka hoos cusbadu foornada.

Diyaari kalluunka for dubista

Si aad u gelin kalluunka ee macaluuli barkin cusbadu foornada, waa in si wanaagsan loo nadiifiyo. Qaado kilo ah oo uu degganayn jecel meelaha badda, la doorbidayo saliid leh, si aad u hesho nasoo. Tani waxay noqon kartaa a Bass badda, salmon, bream, mackerel, salmon, laakiin ugu yaraan in, laakiin had iyo jeer la madaxiisa.

Iska yaree baalal ah, rip furo caloosha iyo saaro gudaha ah. My kalluunka iyo bilaabaan in ay nadiifiso ka soo dulmiga. Waa wax masuul ah oo khatar ah. naftaada War mindi af, aad xiran karaan koob (si aanay u ku dhacay oo dulmiga isha). Waa sahlan oo ammaan ah si aad u nadiifiso off dulmiga biyo hoostiisa, waxay hoos u dhigi doontaa fursadaha qaadan indhaha kaa gelin.

Qaado kalluunka oo dabada, dhinaca af badan oo mindi sirqoollada yar bilaabi nadiifinta - hogaanka (ee dabada) hoos (madaxa) ka. Ie nadiifinta waa inay qaataan meel ka dhanka koritaanka qolfo leh. gacmaha ku hay, sidaa darteed waxaa jirta fursad ay ku dhaawacanto.

Marka dhan qolfo hadhay ka milkiilaha gaar ah, biyo raaci kalluun biyo qabow oo dhig tuwaalka warqada la Tagnana waan kor uumiga waxa ku jira.

Haddii aad tahay mid aad u cabsan oo kalluunka ee cusbo foornada cusbada jeedin doonaa, oo aad ka bixi kartaa oo dulmiga. Laakiin haddii ay taasi ma jirto lakabka sare sida buni, maxaa yeelay, waxay leeyihiin oo dhan ay ka saarto maqaarka. Miisaanka ma ku haboon yahay isticmaalka bini'aadamka, waa adag oo af badan.

Waxaan diyaarinaynaa ah "Shell"

Hal kiilogaraam kalluun u baahan tahay wax yar ka badan kiilo cusbo ah. Qaado, cusbo ugu weyn raqiis ah ka dib markii la karinayo maxaa yeelay, waxaa la tuuraa. Jebi, laba ukunta digaagga waaweyn, inta jaallo ah ka cad, cad kala, qas cusbo. Iyada oo labada liin helo diirka, waxa walaaq galay mass ka dhalanaya. Waa in eegi wax u eg a Jinka crumbly qaro weyn, haddii aad u malaynayso in tani ay tahay ma Jinka joogta ah oo ku filan, waxaad ku dari kartaa protein kale.

Karinta kalluunka ee ah "Shell"

Ku rid on bireed dubista, bireed this faafin Jinka siman nus ka mid ah cusbada. Ku rid kalluunka on barkin, ka dib markii laga bilaabo iyada calooshiisa ka dill iyo dhir. Daboolid "buste" ee qeybtii labaad ee koollada. Fashiliyaan kiis kasta, ha daboolo, waxa ay keeni kartaa talax. foorno Preheat in laba boqol darajo, ku rid saxan kariyaa. markii lagu karsado waxay noqon kartaa meel kasta oo ka nus saac ah in ay saacad - waxay ku xiran tahay xajmiga kalluunka.

Marka kalluunka waxaa uskag, waa in la nadiifiyaa of qalalin cusbo. qolof ah Tani waxay noqon kartaa arrin adag, marka hore isku day inaad ka saartid fargeeto ah iyo mindi. Haddii aadan shaqayn, markaas qaadan dubbe jikada ah iyo si tartiib ah taabo "hubkiisa". Si buuxda u heli kalluunka laga takhaluso waxaa ka mid ah, waxay u adeegaan. Fish la dubay in cusbo foornada si ay noqon doontaa highlight dhab ah miiska. I rumaystay, iskadeyn weydiin doonaa dhammaan saaxiibada ugu! Ha la wadaagin, ha noqoto wixii aad qarsoon yar.

Fish oo foorno lagu dubay in cusbo: recipe labaad

Xaaladda hore waxay lahayd zamorochitsya yar. Dad badan oo la mid ahaa karinayo labaad waxaa sabab u ah istareexsan ee diyaarinta. Fish ee cusbo foornada, waxa lahaa qoro ma loo diyaariyey, had iyo jeer soo baxday delicious oo hadda nasoo. Si arrintan loo sameeyo, waxaad u baahan tahay oo kaliya diyaariyo kalluun iyo cusbo fara badan. Iibso, waayo, sababtan aawadeed laba kiilo (per kalluunka kg) cusbo, haddii badin cabsi, markaas indhahaaga xir! From viscera kalluunka aan ka bariyeelay, kaliya gooyay baalal ah, miisaanka xoqid (haddii aadan u baahan tahay qolof ah a). Sida in qofkii ugu horreeyey ee, birdaawe soo qaad, oo ku kala on bireed. Liiska bireed in cusbadii in centimitir lakabka ah. kalluunka uma baahna obsushivayut, meel qoyan dushiisa oo cusbo ah, kula saydhaa on top. Waa maxay? Taasi waa xaq, cusbo. Haddii aanay doonayn in ay sii joogaan on top of kalluunka obediently, waa wax yar qoyan. In foomkan, waxaan kuu soo diri kalluunka foornada, preheated in laba boqol darajo nus-saac ama afartan daqiiqo. Ka dib markii wax lagu karsado, ka saar kalluun ka soo foornada, ka saar cusbo ah. Helitaanka daqiiqad ugu xun - saar ku duuban. caloosha Vsporov, ka saar uurkiisa. Fish ee cusbo foornada uu diyaar u yahay si loogu gudbiyo miiska!

Maxaa quudiyey kalluunka this?

Waxaa hore u jiray waa arrin la dhadhamiyo. Waxaad u adeegtaan karaa baradho shiidan, bariis la karkariyey ama risotto. Fish ee cusbo foornada runtii daryaa in si fiican la saladh khudradda. Salladh waa in aanay noqon majones ama labeen dhanaan, iyo khudradda kaliya ama saliid saytuun ah. khamri Red dhameystir doono dhadhanka u fiican kalluunka this.

Talooyin kuugga

Sidee wax loo kariyo kalluunka ee cusbo foornada, waxaan u garan, laakiin ma aysan baran qaar ka mid ah tabaha lagu karsado! Waxaan ma waayi doono wax, talo uun ka akhrisan on sida loo sameeyo saxan ugu fiican.

1. Sidee ayaan u ogahay in kalluunka uu diyaar u yahay?

In diyaarinta kaluunka ee cusbo ah oo mid ka mid ah laba cuntada ka tago madaxa kalluunka aan la daboolay Cusbada leh. Sida laga soo xigtay indhaha go'aan ka gaari kara diyaar. Taasi waa sababta bilowgii taasna waxaa lagu qoray in madaxa waa in la joogo baajin noqon. Marka indhaha u cad yihiin - kalluunka waa diyaar. Waxaa si buuxda propeklas, u badan tahay inay iyaga u cuni baaba'aa cayriin!

2. Si loo siiyo saxanka dhadhan gaar ah.

Fish oo nooc kasta ah lagu daro liin. liin ku darayaa dhadhan, siinaysaa saxanka dhadhan gaar ah iyo waa cajiib ah oo waxtar leh. Ka hor inta adeegaya, ku shub kalluunka la liin.

Waxaa jira dad aan jeclaan liin, waxay xasaasiyad ku liinta. Maxaa la sameeyaa? Ha martida walba qudhiisu daayaa xoogaa yar oo casiir ah. Iyo in la siiyo saxan xarrago marka adeegaya, isticmaali talo wax ku ool, in digsiga markii kalluun la dubay jiifay liin aad u badan (oo dhan), sida guests filayaa. Ha ku dubi oo ay weheliyaan kalluunka. Marka aad codsanayso in ka qaybgale kasta ee iidda ku riday baaquli liin ah (optional, dabcan), tashiilo iyaga oo ku. liin dubtay noqdo juice aad u badan in ay kaliya ku shub karaa kalluunka. Waxa uu ka fadilnaa a dhadhan gaar ah, fitamiin iyo dhadhan. Waxa ay ahayd waxa ugu horeeya. Second, hal-piece qurxiyey liin dubay kalluunka marka gudbisatay looks weyn, kan qumman iyo hodan!

Tijaabo, halista la wadaago kasta oo cuntada sida kale. Qof kasta oo ku raaxaysan aad cuntada!