Gudiida "Mozart": Halabuurka noocyada

Marar badan, qorayaasha siin shuqulladoodu oo ka mid ah magacyada dad badan. Gaar ahaan sameeyayaal dembigan ee cabitaanka khamriga. Yaa garan maayo cognac "Napoleon" iyo "Richard Hennessy" Rum "Henry Morgan" ama vodka "Smirnov"? Oo iyagu waxay qaadan magacyada dadka qayb ka mid ah taariikhda noqday. Gudiida "Mozart" sidoo kale waa mid ka mid ah.

palette dhadhan

Muuqday cabitaan this magaaladda Austria ee Salzburg, halkaas oo in 1756 uu ku dhashay Amadeus Wolfgang ee Mozart weyn. Waxaa laga yaabaa in tani ay ahayd sabab ah in la siiyo alaabta magaceeda. heesaagii caanka ahaa hanad ah, iyo khamriga ah "Mozart" iska leh cabitaanka kakanaanta gaar ah. Dhibaatada been in xaqiiqda ah in uu ka kooban shukulaato dhabta ah. Add waxay noqon kartaa oo keliya qaab la shubay, oo yeela at heerkulka kacsantahay aan la aqbali karin, waayo, saldhig khamriga. Soo-saareyaasha ayaa in ka badan boqol sano ka hor, laga helay hab baxay xaaladda this. Waxay isticmaali ultrasound inay u beddesho shukulaatada cayriin galay tiro a dareere ah. Habka ugu waa arrin aan caadi ahayn oo asalka ah. Oo waxaa jiray wax soo saarka gaar ah - khamriga "Mozart".

On sale waxaa wakiil saddex noocyada:

1. Gold. Waxa uu leeyahay a dhadhan jilicsan shiidan of shukulaatada caanaha la vanilj iyo qoraalada loogu dhawaaqaa of kookaha.
2. Black. dhadhan wuxuu ku salaysan yahay shukulaatada madow la tilmaamo qaxwada iyo aftertaste wacan tubaakada.
3. White. Waxaa la sameeyey oo ah shukulaatada caddaan. udgoonkii wuxuu ka kooban yahay vanilj iyo cream.
4. Engegan. Isagu waa mid aad u dhif ah. Halkan, dhadhanka shukulaatada la isku daro xoog sare.

Shubay liqueur ah in a dhalooyinka ku wareegsan gaar ah oo ku duudduubtay oo aliminiyum midabka gaar ah.

A yar oo taariikh

Waxaa oo dhan ka bilowday Germany ee 1770. Waxay ahayd halkaas in Kristof Kenig aasaasay uu ganacsi ku xiran wax soo saarka ee cognacs iyo khamri raagay. Alaabada iibsada jeclaa iyo mararka qaar xitaa ku riyaaqay dalabka sare. ganacsi waxay ahayd guul wayn iyo faa'ido wanaagsan. Later, in bartamihii qarnigii labaatanaad, wax soo saarka loo wareejiyay Austria. Waxaa, 1981, jihada cusub ayaa isaga addoonsada. Khubaro shirkadda, iyadoo la isticmaalayo habka casriga ah ee qasayso darey in ay yihiin wadamada kala duwan ee xulkii, helay ikhtiyaarka ah in la abuuro cabniin ah oo cusub. Gudiida "Mozart" ahaa oo aan caadi ahayn ee in waxyaabaha dabiiciga ah oo kaliya ayaa loo isticmaalaa in ay dejinta. halka Qaar badan oo deeqsi essences dhadhan gaar ah ama loo isticmaalo wax dhadhan kiimikada kala duwan. Shirkadda Koenig go'aansaday in la abuuro wax soo saarka ah in uu noqon doono dadka kale oo dhan kala duwan. Iyo wixii ay ku sameeyeen. Cabitaanada waxaa u codeeyay ugu fiican shukulaatada joogo liqueur, feature ugu weyn ee kaas oo ah boqolkiiba boqol qalabka dabiiciga ah ceeriin loo isticmaalo.

Halabuurka The gaar ah

Waa maxay khamriga si wanaagsan "Mozart"? Chocolate waxaa kaalin ugu muhiimsan. Waayo, wax soo saarka ee uu isticmaalaa kaliya ee fasalada ugu wanaagsan. Ha illoobin in shirkadda soo saarta khamriga shukulaatada kaliya. Tani waa ay feature ugu muhiimsan. Iyada oo ku xidhan nooca wax ceeriin loo isticmaalo iyo kala saaro noocyada kala duwan ee sharaabka soo saaray. Laakiin ha iloobin oo ku saabsan qayb labaad. Waxaa khamriga ethyl ugu tayada sareeya, ka soo saaray qasabka sonkorta. Isagoo shahaado sare saabsanaa isdaahirinta, waa aasaas u fiican ee wax soo saarka cusub. By habka, liqueur this waa sii raagayaan qalcaddayda kala duwan ee 15 ilaa 17 boqolkiiba. Gold Tani, Black and White. Oo kaliya mid ka mid ah (Dry) ma aha sida kuwa kale.

Waxaa ku jira 40 boqolkiiba khamriga. Intaa waxaa dheer, in aysan ku jira sonkor. Iyadoo ay taasi jirto, wax soo saarka ku leedahay dhadhan ah dabeecad iyo caraf udgoon u gaar ah oo ganaax ah. Dad badan ayaa ku baabbi'iyee, kuwaas oo sharaabka qaab daahir ah, laakiin marar badan ay weli loo isticmaalo diyaarinta kala duwan ee cocktails.

dhadhan jilicsan

Waxaa si weyn loo dhex connoisseurs khamriga "Mozart" cream shukulaatada yaqaan. Waxaa iska leh category ee premium khamriga aqoonyahanada dalka.

midabka ah ee sheyga ugu eg bunka la cream. Gentle ah oo qurux badan, wuxuu helay taageerayaal badan oo ka mid ah taageerayaasha noocan oo kale ah cabitaanka. Waxaa si guul ah isku daraa a dhadhan dhalaalaysa hodanka ah ee shukulaatada dabiiciga ah caraf udgoon jilicsan of cream this. No si maldahan daro Ngcuka iyo buuxiyo. wax soo saarka waxay leedahay qalcaddayda ah boqolkiiba 17 kaliya. Tani waxay u ogolaaneysaa in aad u isticmaali laba siyaabood: sida caadiga ah ama sharaabka kala duwan. Shayga saafi ahaa wanaagsan in la baraf cabbi. Waxaa sidoo kale lagu dari karaa si kafeega ama jalaato iyaga ka waraabin jireen. Cocktails la dhadhan shukulaatada sidoo kale waa wax caan ah. Waxay si fiican u tag, oo midho ama berry dhadhan kala duwan, kuu oggolaadaan in aad si ay u abuuraan Halabuurka wanaagsan. In iibinta khamriga waxaa bixisey in ka dhalooyinka qaabka wareegsan caadiga ah, ku duudduubtay oo bireed dahab ah. Weelasha awoodda caadiga ah - 0.5 litir.

hogaamiyaha istaahila

Waxaa ugu dhexdooda oo dhammu garanayaan oo caan isticmaalaa khamriga "Mozart" shukulaatada dahab. Its dhadhanka waa ka caan ka badan kuwa kale.

Kala duwan Tani waa ka badan sida caadiga ah shukulaatada caano. Waxay isku daraa saddex tilmaamayaasha oo waaweyn:

• dhadhan hodanka ah ee kookaha,
• cream curdan tahay,
• caraf udgoon wacan oo vanilj.

Oo ay la socdaan xog muuqata waxay, xoogga saaraan aqonsado ee alaabta laftiisa. Iyadoo kasta SIP afkaaga dareen ah shukulaato dhalaalay. cabniinka waa nice, thickish a yar oo aad u qabow. Waxaa unbaa la odhan karaa waa "taxadir dareere ah." isbarbardhigga a noocan oo kale ah waa wax la aqbali karo. Waxa uu si dhexdhexaad ah u macaan oo ma at dhan waa xoog badan yahay. Wadar ah 17 boqolkiiba khamriga oo keliya ay xoogga saaraan dhadhan ah. Cab lagu iibiyo dhalooyin caadiga ah, ku duudduubtay oo bireed a dahab u dhalaalaya. Dhinaca hore ay jirto calaamad weyn wareega cas, halkaas oo qoraalka ayaa sidoo kale kula macaamilooday in warqado dahab. sawir yar, ku lifaaqan qoorta, jidaynayey ka hor si ay u arkaan waxa ay u egtahay wax cabbo.

doorashada caadiga ah

Inta badan, dadka iibsanaya joojiyay hortiisa at dhalada dahab ku qorraa khamriga "Mozart" cream shukulaatada ah. doorashada Tani waa arrin la fahmi karo. Waa wax qarsoodi ah taageerayaasha madow ama qadhaadh shukulaatada cad ma aha oo aad u badan. Dabcan, mid kasta oo iyaga ka mid ah waxay leedahay peculiarity u gaar ah. Laakiin wax yar uun ay awoodaan si ay u qiimeeyaan wax soo saarka mahad. saameynta ra'yiga dadweynaha waxaa inta badan kiciyay, iyo macaamilka gacanta gaarey wax dheeraad ah la yaqaan. Waxaad had iyo jeer doonayaan in ay leeyihiin ugu yaraan qaar ka mid ah hubsashada. Inkastoo, waa in la ogaadaa in doorashada ee wanaagga.

Intaa waxaa dheer, liqueur taasuna waa wax waxtar leh. Qubarada waxa ay sheegayaan in ku jira waxyaabo badan oo ah fitamiino. iyaga ka mid ah, sida ka qaybqaadashada, E, iyo B1 iyo B2. sidoo kale ha iloobin macdanta. Mid ka mid ah uu leeyahay oo kaliya si ay u eegaan sida ay waxtar leh in uu wax cabbo wax soo saarka ah in uu leeyahay potassium, magnesium, sodium, fosfooraska, iyo bir. Isticmaalka sharaabka noocan oo kale ah waa la dafiri karin. Iyo saynisyahano qaar ayaa sheegaya in cunidda khamriga shukulaatada waa ka hortag wanaagsan oo babaasiirta. waa Waxa kale oo la tixgeliyaa marka aad dooranayso sharaabka ah ee dukaanka.