Maxay noqonayaan karinayo for aspic? Waxaa jira fursado ...

Aspic (aka jelly) - fasaxa, waayo, qaar badan - ka "brand" iyo, dabcan, saxan aad u dhadhan. Lid ku ah opinion caanka ah, fiican maraynta aspic reebaysa isticmaalka daro gelling, sida gelatin ama Haagaar-Haagaar.

Hakinta maraq ee saxan "sax" waxaa sabab u ah gelling qalabka ku jira lugaha, dabo, dhegaha iyo madaxa sac ama doofaarka, iyo sidoo kale shanlo iyo lugaha roosters.

Qarsoodiga ah, taas oo ka kooban wax aspic karinayo (haddii hilibka lo'da, doofaarka in haddii digaag) waa sii dheeraaday oo wax lagu karsado oo hilib u dhiganta kulaylka ugu hooseeyo. Geedi socodka oo qaadaneyso afar saacadood oo ay bixisaa hubsashada macquul ah in saxan dhamaystirtay talaagada si doonaa.

karinayo of aspic lo'da iyo hilibka doofaarka.

Xaaladdan oo kale, qof kasta oo go'aan ka gaari kara nafteeda sida loo sameeyo jelly: qaso laba nooc oo hilib ama isticmaalaan "Mono". Dhab ahaantii, dhadhanka saxan dhamaystirtay waa la kulmaan Dooratay kuwa loo diyaargareeyey. Waxaa muhiim ah in digsiga ayaa gelling wakiilada, iyo habka ugu fudud ee "heli", cagahoodu waxay u.

maaddooyinka:

• lugta doofaarka (oo aan kala jeexan)
• shanshada hilibka lo'da
• laba basasha dhexdhexaad ah
• laba karootada dhexdhexaad ah
• digir basbaaska madow
• kimisartii - 3 gogo '
• cusbo
• madaxa yar oo toon ah
• ukunta

diyaarinta:

Lugta aan la xoqay oo dhan u muuqdaan kuwo xun, googooyaa yar yar (5-6 cm oo dherer ah). My shanshada, ayi googooyaa waaweyn. Hawsha - in ay ku riday hilibka oo dhan digsi weyn.

Basasha iyo karootada si aad u nadiifiso, ku dar hilibka. Buuxi biyo qabow si ay heer ahayd 2-3 suulka ka badan hilibka. Salt, basbaas iyo ku dar bay caleen.

Dab bay qabadsiiyeen. Marka biyaha, booguhu waxay, ka saar xumbo ka skimmer si fiican gacmeed. Bedelan digsiga on gubi ugu yar iyo ka saar kulaylka in ugu yaraan.

Dabool dabool leh iyo ka tago afar saacadood. Marmar baruurtii ka maraq abuurmaaya ka saar. Haddii baruurtii aan la saaro, waxa engejiyaa dushiisa of aspic dhamaystirtay ee foomka of lakabka cad xun oo Faylasha. Sidaa darteed, ayaa in ka badan si taxadar leh u soo saari doonaa baruurtii, si fiican u - natiijada. Waqtiga bedesheen off dabka toonta jajabiyey dar.

Oo markaas waxaad qaadataa soo baxay hilibka, qabow, ka saar lafaha. Iska yaree haray burburi iyo ku riday baaquli fiican. Waxaa sidoo kale wuxuu siddooyinkii ku cut karootada iyo ukunta la kariyey. Waxaad ku dari kartaa dhowr saasuu geedcanab u ah ee Ereyada, laakiin tani waa arrin la dhadhamiyo. Buuxi maraqana iyo saaray dhaxanta. Marka engejiyaa - adeegtaan.

Recipe for hilib jellied ka ciyin.

Ciyey kariyo curdan dheeraad ah iyo dhadhan fiican jelly, in kastoo, dabcan, qof kasta oo aan ku raacsan arrintan.

maaddooyinka:

• mid baa ciyey (waa in ay ahaadaan cagta ah oo madaxa la shanlo a)
• guluubka
• cusbo
• kimisartii
• digir basbaaska madow
• 3-5 xabo oo toon ah

diyaarinta:

Ciyey aan, foot nadiif ah (leh wadata pre on dab furan), ka saar haadeed ah. Viscera (caloosha, wadnaha) qaato, sidoo kale, iyo dhibicda ama digsigii. Iska yaree ciyey googooyo qaybo, ku rid digsi. Buuxisid biyo (heerka biyaha - laba farood kor Shimbiraha).

Ku dar oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar oo nalka indha tiray. Waxaan ku shubaa dabka, isku kari a, si taxadar leh ka saar xumbo ka. Ka saar kulaylka in ay ugu yaraan, ku dabool dabool leh iyo ka tago afar saacadood. Sida in la karinayo hore, si taxadar leh laga saaro baruurtii.

Dhammaadka karinta (Dabka xiritaanka) isagoo intaa ku daray toon, iyada oo chesnokodavku maray.

beerka waxaa si gooni gooni ah la kariyey muddo 10 daqiiqo ah.

The gogo 'saxan faafinta hilib, ku dar beerka. Shub maraq iyo oggol yahay in ay xoojiyaan. Lugaha iyo madaxa waxaa sida caadiga ah iska dhigeen baaquli gaar ah, waayo, ma ay dhan sida.

Aspic loo isticmaalo si fiican oo ka mid ah "guriga" ee ciyey in koray on feed dabacsan oo dabiici ah. Xaaladdan oo kale, a jelly huruud ah u qurux badan oo hufan, ma u baahan decoration dheeraad ah.