Quesadilla - a saxanka dhaqanka Mexico

In cunnada kasta oo qaranka uu leeyahay suxuunta in ay yihiin yaqaan in ay isku wadanka yihiin, laakiin aan si fiican u yaqaan in ay dadka degan dalalka kale. Tusaale ahaan, inta badan ee Russia xitaa ma ogayn quesadilla in - ma ahan qof dumar ah oo magaceeda ama magaca magaalada iyo cunto aad loo jecel yahay Mexico. Si aad u baabi'iyo farqiga this aqoonta, waxaa lagama maarmaan ah si aad u hesho macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan saxan this.

xiiso leh in la ogaado

Ku dooday in cunto Mexico - waa loo hubiyo in wax af badan oo xaqiiqo ah qalaad. In qayb ka, taasi waa run. Indeed, dadka deegaanka oo kaliya suxuunta sida loo jeclaado sida Tacos, fajitas, enchiladas iyo males, dhadhanka oo u palates layli ah runtii muuqan kara kulayl. Waa in this category ka mid ah quesadilla caanka ah. Cuntadan waxaa ay ka dhigan tahay ku biirto ee laba dhaqan: Spanish iyo Indian. Long ka hor dhalashada of Ameerika dadka deegaanka ugu guulaysannaa cunto Yurub inta badan ka koobnaa oo ka mid ah waxyaabaha ugu fudud: hadhuudh, digir, yaanyada, suugo basbaas iyo tiin Mexico. Spain ayaa ku daray iyaga hilib, saliid, khamriga iyo farmaajo. Waqti ka, waxay la aasaasay aasaas u ah noocyo kala duwan oo suxuunta, mid ka mid ah taas oo ah quesadilla ah oo caan ah. Waxaa la, dhab ahaantii, u tortillas caadiga qaranka (tortilla) cufan.

Waxaa loo dubay ka hor iyo ka dibna loo isticmaalo sida wax soo saarka ugu weyn ee semi-dhammeeyayna. Cuntadan waxaa, waxaa jira noocyo badan, kuwaas oo ku kala duwan yihiin oo sideeda oo waxaa loo isticmaalaa in buuxinta. Si kastaba ha ahaatee quesadilla - waa wax soo saarka, kuwaas oo waa in ay ahaadaan joogo laba qaybood oo waaweyn: tortilla ah iyo farmaajo. Isticmaalka waxyaabo kale - waa muuqashadii ah khiyaali iyo dhadhan Dooratay maqaayad maxaliga ah.

recipe A classic

quesadilla Dhaqameed - sarreen ama tortilla hadhuudh (tortilla) iyo cheese adag. In sida recipe karinta a waxaa loo arkaa ugu weyn ama classic. Si aad u diyaariso saxanka this, waxaad u baahan doontaa: 2 tortilla cusub iyo 50 garaam oo cheese.

Haddii tortillas qaranka aan la heli karin, ay naftaada ku karsan kartaa ama bedeli lavash khafiifka Armenian. Next, waa in aad qabato waxan soo socda:

1. iyo shabaggeedii cheese, ka dibna ku faafay soo baxay dushiisa ka mid ah tortilla.
2. Si tartiib ah ku rid cake labaad on top.
3. Dhismaha saaray digsiga, dufan leeyihiin subagga la barwaaqoobi jireen, iyo shiil on labada dhinac.

Shayga la dhammeeyayna waa in la kala qaybiyaa 4 qaybo. Waxaad isticmaali kartaa mindi in uu yareeyo pizza ah. Si quesadilla miiska caadiga ah kulul u adeegeen la basbaaska "salsa" Maraqa. Haddii aanay ahayn, waxaad isticmaali kartaa Greega joogto ah, isagoo intaa ku daray qayb ka mid ah basasha, basbaas, toonta, iyo dhalatada oo cusub. Iyo kuwa aan ay guushu ku dhadhan gubanaya qanci karaan cream caadiga ah dhanaan.

kale oo weyn

Sida laga soo xigtay khubaro, dookh fiican waxaa sidoo kale loo arkaa digaag ah quesadilla. Recipe la sawiro si ay u caawiyaan kuwa go'aansaday inuu ku biiro cunnada ay Mexico, si sax ah u diyaariso saxanka caan ah.

Waayo, shuqulkeeda loo doonayay, 2 tortilla qamadiga, 90 garaam oo farmaajo, yaanyo 1, 120 garaam oo digaag cusub, 2 chive, nus basal, cusbo, saliid shaaha cuntada, in yar oo basbaas iyo badh cagaarka Qaadada jartey.

habka cunto karinta waxaa lagu qaadayaa in dhowr marxaladood:

1. First, aad u baahan tahay si ay u shiiddo oo dhan badeecada: cut hilibka burburi, iyo basasha - siddo badh, yaanyo - xaleef, iyo cheese fiican in la isticmaalo grater weyn. Greens si fudud u jaraan kartaa gudmo.
2. Meeriskiisuna wuxuu khafiif ah la shiilay ee saliidda la basal, toon, isagoo intaa ku daray, iyo basbaaska yaryar, iyo cusbo.
3. Qaybaha The wada xiran iyo isku daraan.
4. mass ka dhalanaya waxaa la dhigay mid ka mid ah lozenges ah.
5. tortilla labaad waa in lagu daboolo qaabka keentay.
6. cunnooyinka shiil on labada dhinac. Waxaad isticmaali kartaa sol ama maqlaha oo aan ku daray saliidda caadiga ah.

sheyga diyaar yihiin dhaba go'aamiyo gudaha cheese la shubay.

dhadhan iidda

kuugga kasta oo go'aan ka gaari kara naftooda sida loo sameeyo quesadillas. Waxaa jira daraasiin kala duwan oo buuxinta, oo idinka mid ah oo dooran kartaa naftooda ikhtiyaar ku haboon. Qaado, tusaale ahaan, la karinayo in uu isticmaalaa qaybaha soo socda: galaas kaga daadi cheese ah 2 Lavash khafiif ah (haddii tortillas lahayn), jalapeno basbaas, qaado oo subag, iyo sidoo kale ½ koob qasacadaysan hadhuudh, gooyaa oo xabbadood oo basbaas iyo sirloin ( waxaad qaadan kartaa walxahaas).

Work, sida caadiga ah, ku bilaabmaa buuxintii:

1. Dhammaan alaabta marka laga reebo farmaajo iyo roodhida balaadhan u baahan tahay inaad isku shiil digsi dhagin qalalan.
2. Ka dib markii in, wax badan oo ka mid ah waa lagama maarmaan in lagu baddalo sixni nadiif ah oo dabooli dabool leh, waxa ay ka dhigi hor waqtiga ma aha qabow.
3. Pan ku shubaa dabka iyo xir hoose waxaa ka mid ah mid ka balaadhan.
4. saydhaa oo jiis, iyo top hal gacan, gelin walxahaas nus la kariyey. Qaybta labaad waa laga tegi waayo qaybihii kale.
5. Marka jiiska si tartiib tartiib ah u bilaabaan si ay u dhalaalin, pita waa in la isku laalaaban qeybtii. Under tallaabada ee heerkulka sare si deg deg ah isku wada dheggan yihiin labada dhinac.

Nidaamka isku waa in la sameeyaa leh lavash labaad.