Recipe for borscht leh hilibka doofaarka. karinta joojinayaa

recipe Borscht in ay qaab-dhismeedka iyo technology diyaarinta ma fududa. Waxay u baahan tahay xirfado gaar ah, dulqaad, waqti iyo dadaal. Sidaas haddii ay tahay marka hore aad la karinayo for borscht leh hilibka doofaarka, markaa waxaa wanaagsan in la kariyo qof kale, si aanay u seegi hal daqiiqad iyo qayb.

Your maraq digeysa dhigay hilibka doofaarka, la karinayo of taas oo hoos ku siin. Isku day oo waa inaad Liibaantaane. Si aad u diyaariso maraq leh hilibka doofaarka, waxaan u baahan nahay:

1. Hilibka doofaarka - 200 garaam.
2. biyo nadiif yahay - 3 litir.
3. Baytaraafka - 1 gabal.
4. Karootada - 1 pc.
5. Baradhadu - 4 gogo 'oo size dhexdhexaad ah.
6. Kaabashka - 200 garaam.
7. Basasha - 1 gabal.
8. Tamaandho ama koollada yaanyo - gabal 1 ama 2 qaado.
9. Subagga - 100 garaam.
10. Salt, basbaas, Baay caleen.
11. Khal - 1 qaado.
12. Dhir, sida dhir iyo dill.

Recipe for borscht leh hilibka doofaarka:

1. Marka hore waxaan u baahanahay inaan hilib ah si fiican ugu maydhaa. Borsch waa in aan aad u geesi ku ahaan, si xididdada oo dhan, waa la jecel yahay in meesha laga saaro ka hor. Si aad u dhadhamiyaan of saxanka uu ahaa gaar ahaan qabow oo macaan, waxaa wanaagsan in la isticmaalo maraq nadiif ah.

FIIRO GAAR AH! Si aad u diyaariso maraqana ku qaadan hilib saafi ah, googooyaa ku haboon. Waa in ay noqon kasta ugu yaraan 5 cm. Ku rid xubnihii la kariyey galay digsi iyo buuxisid biyo. Waxaan ku shubaa dabka iyo siin Eriteriya, waayo, qiyaastii laba daqiiqo. Tan iyo markii la uumibixiyey oo dhan oo ah dhiig iyo xubno ka xun in aan joogo in borsch noqon.

2. Marka aad u baahan tahay in si fiican hilib la maydhaa. Markaas ku riday dheri xabbadood horeba la kariyey, ka buuxin saddex litir oo biyo nadiif ah iyo qabow, ku shubaa dabka iyo illoobin iyagii oo ku saabsan ilaa 1 saac.

3. An saac ka dib, ku dar basasha (madaxa oo dhan la dhimay on dhinacyada oo dhan) ee. Waxaa lagama maarmaan ah si loo xakameeyo urta hilib, oo aan qof walba farxin karaan. Sidaas kari maraq saacad kale.

4. Markaas, soo qaato basasha horeba si fiican u la kariyey. Waxa uu mar dambe loo baahan yahay. Oo waa inaad diyaar u yihiin in ay tagaasida ah maaddooyinka kale ee maraq.

Sida ugu dhakhsaha badan ee aad maraqiina, xataa markaas waxaad diyaar u tahay kariyo khudaarta.

5. First of dhan, waa inaan sameeyo dabocase a. Waa in aysan noqon sida loo maydho, diirka iyo shabaggeedii. Oo waa laga gooyn karo mindi jarjar dheer, ka dibna xididdo karinta qaadan doonaa waqti dheeraad ah oo ku yar.

6. dir xididdo ee digsi, ku dar subagga, laakiin kala bar oo kaliya, oo khal, koollada yaanyo ama tamaandho iyo 200 millilitir oo biyo ah ama maraq la mid ah. Tamaandho u baahan tahay inaad shabaggeedii diirka looma isticmaalo. Oo saliidda inteeda kale waxay u baahan tahay in lagu daro sida loogu baahan yahay. Tani waxay sidoo kale khuseysaa biyaha. fuud Beet waa in ay isku kari ilaa, daboolay, saacad.

7. Karootada ayaa sidoo kale ku dhaq, diirka iyo shabaggeedii. Waxaa aad u fiican in lagu daro in xididdo muddo 15 daqiiqo ah ilaa la kariyey.

8. luqluqdo baradhada, nadiifiyaa iyo jarjar xabadaha yar yar oo ku saabsan 1 by 1 centimitir.

9. kaabashka garoocad iyo add to maraq markuu u kariyaa ugu yaraan kala bar hal saac.

10. Marka kasoobaxa kaabash saacad, ka dibna waxaad ku dari kartaa dabocase Ayskiriim iyo baradhada. Marka maraq yimaado isku kari a, ku dar qaado oo ah milix iyo basbaas madow caaradda of mindi.

11. Ugu dambayntiina, ku dar caleenta iyo dhir.

Borsch waa soo dhiga. Oo mar dambe ka taagan tahay, adkaha ah waxa uu noqonayaa.

Cunno wanaagsan!

Tani maraynta borscht leh hilibka doofaarka fiican dhameystir donuts shiilan toon. Waxaad u baahan doontaa in ay iyaga oo isku kari:

1. Galaas oo caano cusub.
2. 50 grams khamiirka.
3. koob Mid ka mid ah iyo badh bur ah.

Caanaha waa kuleelka. Diri karaa khamiir ee in yar oo sonkor ah iyo dar caanaha diiran. Si fiican u qas. Haadiyo bur sixni oo qoto dheer. in ay ku dar caanaha iyo khamiirka. joogta ah ee cajiinka waa in sida cream qaro weyn. Dabool shukumaan iyo meel dhigay diiran 2 saacadood.

At uu dhacayo waqtiga cajiinkii ay si fiican u yimaadaan. Iyada oo taageero ka qaaddo jeex cad yar oo ku tuura saliid kulul. Shiil dhinac kasta muddo xoogaa ilbiriqsiyo ah.

Garlic googooyaa yar yar, isku qasan oo leh dhawr dhibcood oo saliid donuts iyo saydhaa.

Tani maraynta borscht leh hilibka doofaarka qoys kasta ku farxi doonaa oo u siin niyadda ciidda.