Recipe shawarmaha: saxan fudud, laakiin la yaab leh delicious

Shaurma (duwan - shaverma) ka dhigan tahay cunto bari asalka ah - cake, kaas oo la isku laalaaban buux kaheli. Mararka qaar waxaa la ahbaa ka soo noocyo kala duwan ee hilibka, jar jartey, isku qasan oo leh qadar yar oo ah dhir udgoon iyo suugada, iyo mararka qaarkood sida buux a oggol yahay in aad isticmaasho salad oo khudaar daray ah. recipe shawarmaha jeedinaya doorashada buux oo hilib lo'aad ama mutton, hilibka digaaga, sida turkey, laakiin dalkeena, dad badan oo door bidaan in ay isticmaalaan diyaarinta suxuunta delicious ka digaag Orient ah.

Wax kasta oo hadhuudh ah loo soo xulay, waxaa la farsameeyo karinta shawarmaha waa inay qaataan meel ku saabsan seenyo la mid ah: waa in la jarjar xaleef meeriskiisuna, yar garaaca off (pre-ku duudduubtay oo xoogaa yar oo caag si aanay u lumin garaam hal juice hilib) iyo qajaar. Haddii la karinayo shawarmaha, hilibka lo'da la doortay, marinade ugu fiican u noqon doonaa khamri cas iyo liin leh basasha, iyo digaag waa inay qaataan majones iyo dhir udgoon, iyo hilibka doofaarka waa in rogeysid ee khamri cad ama khal (tufaax ama khamri) waxaa loo sameeyey la basasha iyo dhir udgoon. Marka marinovochnoy hilib qaban dar ah oo aan ka yarayn 12 saacadood waxaa suurtagal ah in shiil: horseednimo - on dab furan, in kiisaska kale - digsi oo salka qaro weyn.

Waxaad dooran kartaa recipe kasta shawarmaha in diyaarin doonaa saxanka tani waa dhadhan sida ay suurtagal tahay, gaar ahaan haddii aad isticmaasho mid qarsoodi ah - in ay ku shub hilibka halka ay tahay dubay, liin macaanta, inay ka saari qooyay iyo taxadir ahaa nasoo iyo flavorful. hilibka la dubay waa in la burburiyo to main oo uu bilaabo geedi socodka karinta. Tani waxay u baahan doontaa inaad qaadato meeriskiisuna diyaar-jartey (700 GR.), Basasha (1 gool.), Cucumber iyo yaanyo (1 pc.), Garlic (2-3 ilig.), Pita kibis iyo cayn kasta oo dhir udgoon. Intaas waxaa sii dheer, waa lagama maarmaan majones ama labeen (50 ml.). Khudaarta waa in laga gooyaa geliyey "ulaha" si ay ula xiriiraan hilibka, gelin on hawlan yihiin, roodhida balaadhan, ku shub Maraqa, ka dibna laga rogo cake "baqshadda" iyo wax yar shiil on labada dhinac. shaurmu dhamaystirtay la dubay karaa dhowr daqiiqo in lagu ridayo, daqiiqadii "protomai" ee microwave ama la shiilay ee maqlaha leh oo ay derbiyo qaro weyn oo xagga hoose ah. saxan Hot yar waa ku shub majones si ay u dheeraad ah flavorful oo hadda nasoo.

Sida cuntada kale oo badan naaska ka mid ah digaaga recipe shawarmaha hilib digaag laga garan karaa sida mid ka mid ah loogu badali lahaa diyaarisay at home. Mark kabood this ee shabaqa u baahan tahay inaad Lavash (khafiif ah) digaag (350 g.), Dhiroonka iyo yaanyada (2 kumbiyuutarada.), Kaabashka (100 g.) Oo karooto in Korean (200 g.). Maraqa Greega haboon nasoo iyo majones (. 45 ml), Oo ay u kabaan - geedo yaryar, oo dhir udgoon, iyo "fallaadho" of basasha cagaaran. First of dhan waxaa lagama maarmaan ah si loo kariyo hilibka sida lagu qeexay kor - jarjar xaleef, rogeysid muddo 12 saacadood, si ay isku shiil iyo qaawi. Next aad u baahan tahay si ay u jaraan xaawaash, isu geeyo ee baaquli leh khudaarta la jarjaray iyo basasha cagaaran. Intaas ka dib recipe shawarmaha dul ugu baaqay in ay qaataan shirka reer suxuunta - miiska waa in la balaariyay roodhida balaadhan, waxaa marisaa leh majones, la dul dhigo khudaar safka, hilib, karootada "Korean" iyo kaabash iyo cagaarka. Top shawarmaha Maraqa ka waraabin jireen - isku dar ah ee Greega iyo majones, ka dibna Walxaha waxa ay noqon doontaa suurto gal ah in ay isku daraan iyo roodhida balaadhan oo duudduuban in uu hirgaliyo, si tartiib ah, si aanay lahaa walxahaas, iyo shiil.

In mabda'a, xeerarka adag diyaarinta cuntada u baydhno bariga halkaas - waxaad ku karsan kartaa shawarmaha on the cuntada sida kor ku xusan, iyo waxaad ku dari kartaa qaybaha adiga kuu gaar ah. Tusaale ahaan, waxaa loo isticmaali karaa in lagu daro maraqa iniin khardal oo tiro badan oo dhir udgoon iyo kOOsaaR marka laga reebo hilibka in ay qaataan cheese ama khudrad kasta. xataa inaad ku karsan kartaa shawarmaha ee style a khudrada - khudaar iyo majones subagga ku yar nuurka. Si kastaba ha ahaatee, isku day in aad quusan sida saxan la yaab leh ku qasbi kartaa oo keliya, wax aad u qalaad, tusaale ahaan, Isbahysiga la digaag la karinayo.