Salmon cusbayn, recipe

Waayo, fasax ah ama dhacdo muhiim ah waxaan ka dhigi liiska raashinka, waxaan u baahan nahay in miiska dhigay. Iyo, si xiisa leh, qof kasta waxaa ku waa cusbayn salmon, cunto miidhan ah oo la soo maray ka ab ka ab.

Maxaad naftaada kariyo? Waa maxay sababta aan iibsan kalluunka diyaar-dhigay? Jawaabtu waa mid fudud: marar aad u badan marka aad cunto karineyso saarayaasha salmon isticmaali tiro aad u badan lagu daro dardaro iyo formaldehyde. Sidaas Kalluunka iyo kaydiyaa wakhti dheer ah, iyo u muuqataa kaliya weyn oo appetizing. Ma ogtahay in supplements sida ayaa sidoo kale kordhin miisaanka salmon ah? Waxaa sugan, roon tahay, waayo, iibiyaha, laakiin wax iibsadaa ma aan wax tar lahayn.

Iyadoo diyaarinta salmon cusbayn, gabal lumiyo qadar badan oo miisaankeedu yahay: 30-40%, si saarayaasha dar iyada admixtures gaar ah isagoo awood u leh inay xajisto qoyaan. Taas oo kaliya waxay u malayn maayo in nijaasta ahaa oo kale waa mid aad u waxyeello ku yahay caafimaadka.

Ha aad u malaynayso in waxa fiican in aad gadan qaboojiyay by meeriskiisuna salmon oo qajaar naftaada? Isku day. Ka dib oo dhan, cusbayn salmon, cunto miidhan ah taas oo gabi ahaanba waa mid fudud, saxanka aad u dhadhan.

talooyinka guud ee

Waa wax qarsoodi ah salmon ah - mid ka mid ah kalluunka dhadhan fiican oo caafimaad leh. Iyo sida ugu waxaa ka mid ah waxaa lagu cusbayn salmon, cunto miidhan ah taas oo ah mid fudud oo aan u baahnayn dadaal badan. Khubarada, hore u cusbayn qadar badan oo kaluun ah, waxaa lagula talinayaa in ay soo iibsato baqtigooda a salmon oo dhan. Waa wax badan juicier iyo adkaha ka badan meeriskiisuna fudud. Sida ka leexatay, size ee kalluunka sidoo kale raadka ay ku leeyihiin dhadhanka mustaqbalka oo cunto ah, salmon waa weyn, adkaha ah u celin doonaa ka dib markii la karinayo. Fish waxaa fiican inaad doorato oo dhan, iyada oo aan wax dhaawac ah, qurux badan in ay eegaan.

Wixii salting gabi ahaanba isticmaali kartaa qayb ka mid ah salmon ah. Haddii kalluunka la xayiray, hubi inaad u dhalaalin. Markaas raaci iyo rasplastuyte weheliyaan xigtaa ah. Sidaas darteed, waxaad yeelan doontaa laba qaybood loo siman yahay kuwaas oo fudud in meesha laga saaro dhabarta iyo lafaha. Hadda waxaad haysataa meeriskiisuna salmon ah, taas oo ah ma ka xun waxa aad ka iibsan kartaa in dukaan.

Laba recipe fudud

Isku day salmon la cusbo ah oo mid ka mid karinayo mid aad u fudud in la samayn karaa oo keliya dhowr saacadood ka hor inta ay ka imanayaan guests.

Waxaad u baahan doontaa:

- kilo ah salmon cusub;

- qaado oo cusbo,

- shaaha oo sonkor ah,

- juice ka mid ah liin.

All Cuntadan waxaa loogu talagalay in 6 jeer.

diyaarinta:

Tallaabada mid: kalluunka la nadiifin. Ka saar maqaarka oo dhan iyo lafaha. naftaada War mindi af badan iyo jeex salmon ah crosswise galay xaleef khafiif ah.

Talaabada Labaad: qas sixni of sonkorta iyo milixda. Si fiican u qas wax kasta.

Tallaabada saddex: meel xaleef salmon si ay u sameeyaan hal lakab. Haddaba, ku shub sonkor iyo cusbo waxaa. Arrimahan ayaa jiifay kaliya hal daaha kalluunka, sida ku shub isku dar ah ee sonkorta iyo milixda.

Talaabada Afraad: saydhaa lakabka kasta, Sargaal burburiyey sida ugu xidh badan ee suurtogalka ah. Marka jiifay lakabka la soo dhaafay ku shub kalluunka la liin.

Tallaabada Five: foomka rid kalluunka dhowr saacadood meel qabow.

Haddaba, cusbayn salmon, cunto miidhan ah kaas oo noqon doona mid aad u adag oo u baahan waqti dheeraad ah.

diyaarinta:

Tallaabada mid: darka wanaagsan malabka iyo sonkorta.

Talaabada Labaad: qas sixni of sonkorta iyo milixda.

Talaabada Sadexaad: duma kalluunka on hal dhinac, ka dibna ku shub ey isku soo haray cusbo on maro nadiif ah oo ku dhejiyey cusbayn kalluunka dhinaca kor.

Talaabada Afraad: In unugyada tani waa lagama maarmaanka u ah kaluunka xidh perepelenat, ku rid baaquli iyo ka saari dhowr maalmood qaboojiyaha. Salmon kariyey ugu yaraan laba maalmood. Laakiinse idinku waad taqaaniin, mar dambe Kalluunka jiifsan doonaa qaboojiyaha, adkaha ah ay u noqon doonaan.

Tallaabada shanaad: maalin kasta laba jeer jeedin kalluunka.

Waxa intaa dheer in sonkorta iyo malab la barwaaqaysan, waxaad ku dari kartaa midhaha koryander la, iyo basbaaska madow iyo basil. Taasi waxay yeelan doonaan salmon cusbayn. karinayo, sida aad ka arki, ma aha inay aad u adag, laakiin kalluunka this waa qumman yahay, iyo sida saxan u gaar ah, oo lagu dhamaystiro cuntada kasta.