Adjika basbaaska leh, cunto miidhan leh malayga

Adjika - xawaash udgoon cajiib ah. Waxaa la ma sii shiday rabitaanka cuntada oo keliya, laakiin sidoo kale spicing ilaa noocyo kala duwan oo suxuunta. Dhaqan ahaan, waxaa laga sameeyey oo cas kulul basbaas, cusbo, toonta, iyo yaanyada. Sida loo diyaariyo adjika? Recipe la malayga ka fiirsan in faahfaahin dheeraad ah ee qodobkan. Dhadhanka iyo rabitaan waxaa ku jira, waxaad ku dari kartaa nuts, iyo geedo yaryar oo dhir udgoon oo kale.

Adjika la malayga: recipe

Cook xawaash basbaas iyo piquant noqon kartaa, iyagoo diyaar u ah Suite soo socda ee alaabta:

• ku saabsan 1 kg ee basbaas macaan ,
• yaanyada cas u bislaaday qadarkuu of 2 kg,
• ba'an (qadhaadh) basbaas (qeybiyo) qadarkuu of 300 g;
• madaxdii toon qadarkuu of 300 g;
• mass xidid malayga cusub ee 300 g;
• miiska cusbo - 1 koob (qiyaastii 200 g);
• khal - 1 koob (mugga qiyaastii 200 ml).

Adjika (recipe malayga): Tallaabada by tilmaamaha tallaabo lagu karsado

1 tallaabo

First, aad u baahan tahay si ay u diyaariyaan malayga. Haddii aad isticmaasho xididdada aad u cusub (muddo dheer qoday), waa in ay la qooyay biyo qabow (oo ku saabsan 24-ka saac). Intaas ka dib, diirka ka gooyay mindi ama peelers.

2 tallaabo

Si buuxda u qeexan lacagta oo toon ah. sii daayo Chilli ka laan gabowday oo kale. Isticmaal galoofyada, sida wax soo saarka this si xoog leh waa gacmahaaga ku gubtaa. Of basbaaska, ka saar abuurka iyo qoruhu.

3 tallaabo

Adzhika (recipe la malayga) daruuri ku lug leedahay yaanyada ay dejinta. wax yar ka Mirada loo isticmaali karaa diyaarintiisa. hooyooyinka qaarkood yaanyada la kharribtay foosto (meelaha xun saaro, iyo saxarka soo haray waa ku haboon isticmaalka dheeraad ah). Ha iloobin in aad ku dhaq tamaandhada iyo jar jirida.

tallaabada 4

Basbaas, toonta, malayga iyo baslasha yaanyo. Ku dar ku qeexan lacagta la karinayo oo cusbo iyo geed isbonji la.

tallaabada 5

Daasadaha fudud, ku dhaq iyo tirtir qalalan. Ku rid waxyaabaha u darbay in. dabool Zakuporte iyo dukaan qaboojiyaha. Waxaad hadda leeyihiin adjika af badan iyo delicious. Recipe la malayga waa qumman yahay kuwa jecel isku dhadhan aan caadi ahayn. Ku darso Koosaar pilaf, ravioli ama macaan hilibka. Cunno wanaagsan!

Adzhika cayriin, la karinayo la malayga

Sababo la xaqiiqada ah in xawaash aan la hoos geliyey in daaweyn kulaylka kasta, dhammaan khudaarta ku sii haysto lacagta ugu badan ee fitamiin iyo macdan. Waxyaabaha ay ka kooban:

• yaanyada u bislaaday qadarkuu of 600 g;
• immika jiiska malayga qadarkuu of 2 Qaadada. l.;
• isku darka uunsigii "Waayo adzhika" qiyaastii 2-3 Qaadada cuntada. l.;
• galaas oo khal khamri , (waayo la'aan miiska joogto ah oo loo isticmaali karo);
• oo ah madaxa toonta,
• dhowr qeybiyo (5) ah basbaaska kulul,
• sonkorta qadarkuu of 1 Tbsp. l.;
• dhir aad jarjartey, dill,
• basbaaska macaan ee cadadka 5 gogo '.

technology diyaarinta

Dhil tamaandhada. Basbaaska, ka saar abuur ah. Dhil toontii. Dhamaan waxyaabaha diyaariyey qaawi, iyada oo Furimaha Dagaalka hilib ah (aad u shiiddo karo ee days a), ku dar malayga iyo sidoo kale isku daraan. Bedelka mass in weel gooni ah ku riday taagnaato 24 saacadood meel qabow. Intaas ka dib adjika ku dar sonkorta, cusbo, isku darka xawaash, iyo geedo yaryar budada ah. Ku shub khal khamri oo aan yarayn. Saar on dhalooyinka. Ready in loo adeego isla markiiba ka dib diyaarinta. Cunno wanaagsan!