Salting recipe salmon guriga

salmon Pink - kalluun cunto qiimo leh, ay iska leeyihiin qoyska salmon ah. Waxay leedahay hilibka aad u curdan ah, kalluun la kariyey ee la kariyey, la shiilay, dubay foomka iyo, dabcan, cusbo. Maanta iibsan cusbo salmon pink in uu noqon karaa mid ku dhowaad waaxda kasta oo kalluun, laakiin tani fudud fiican loo karin karaa oo keli ah, sida humpback waa wax adag salting kalluunka. Iyadoo howlgalka this si fudud ula qabsan karo iyo bilaabin karinta. Intaa waxaa dheer, ee salting kalluun ma waqti badan ma qaadan, kaliya dib soo-gaadhista maalin kasta (ama xitaa ka yar) oo aad ka heli cunto fudud a delicious diyaariyey naftaada by.

Waxaan bixinaa la karinayo si caddaalad ah oo fudud for salting salmon. Waxaan u baahanahay shimbir dhexdhexaad ah, cusbo, kimisartii, sonkorta.

In Wajiga koowaad ee diyaarinta waxaan u baahan nahay in uu yareeyo kalluunka. Fresh la qaboojiyey, dabcan, waa in aad marka hore yooday. Oo waa in lagu sameeyo si tartiib tartiib ah, ka tegid kalluunka la qaboojiyey khaanadaha hoose ee qaboojiyaha. waxaa Barafka biyo, ama by microwave ah laguma talinayo.

Bilowga jarida. Goynay dabada iyo madaxa, ka saar wixii baalal ah. Iska yaree kalluunka caloosha iyo si fiican eviscerated. Daahiriyeen salmon casaan, sida ay tahay in, waxa ay raaci hoos tuubada.

Haddaba gelin kalluunka on board iyo jarjar laba qaybood oo ay weheliyaan dhabarta. Si taxaddar leh u kala dhabarta iyo feeraha lafaha. Waxaan heysanaa labo laysugu salmon, taas oo aan ku leexan tago, iyo diyaariyo isku dar ah ee salting.

Haddii aad soo iibsatay kalluunka lahaa size celcelis ahaan, ie culeyskiisu gudahood kiilo iyo badh, waxaan u baahan doonaa qaado oo sonkor ah, oo waa in la qaso qaado hal iyo badh oo cusbo. Haddaba xoqin waxyaalaha laysugu wada isku dar ah cusbo iyo sonkor helay, caleemo Laurel gelin iyo dar ilaa meeriskiisuna ay nus kor u wheel. Isku laab kalluunka cusbayn in saxaarad dhaldhalaalka iyo ka tago ka yar cover for maalintii salting. Markaasuu soo saaro kalluunka, jarjar qaybahooda iyo adeegtaan.

Haddii aad rabto in aad hesho kalluunka la dhadhan basbaas, waxaad dooran kartaa karinayo soo socda salting salmon. On kalluunka dhexdhexaad ah ee kala ah waxaan u baahan doonaan laba qaado oo cusbo, basbaas madow Doon cuntada milled, basasha, toonta, iyo in yar oo saliid ah gabbaldayaha.

Iska yaree kalluunka burburi iyo iyaga u qadimeen in isku dar ah oo milix iyo basbaas. Isku laab in aan maddiibadda, ku dabool dabool leh iyo ka tago muddo laba saacadood. xaleef ayaa ka dibna lagu maydhay biyo iyo obsushivayut oo isticmaalaya warqad tuwaal. Basasha la gooyaa geliyey siddooyinkii badh, sicir- toon. Isku laab kalluunka baaquli, deeqsinimo rusheeyo toon iyo basasha, ku shub saliidda cuntada ah. Oo lagu qabtay saacad kale, oo loo adeego cusbayn karaa kalluunka miiska. Tani salmon salting degdeg ah u oggolaanaysa in dhowr saacadood si ay isugu diyaariyaan a fudud dhadhan fiican iyo macaan. Kalluunka Tani waa nimcada aad u cusbada praznichny miiska kasta. Intaas waxaa sii dheer, waxa loo isticmaali karaa soo diyaarinta of saladh kala duwan ama ismaris.

Labada ka mid ah jidadka salting kalluunka yihiin "qalalan" category, laakiin waxaa jira wadadii salting salmon ah marmar.

Kalluunka waa in loo diyaar garoobo pickling ah si la mid ah sida ku cad karinayo ugu horeeyay. Markaas waxaad u baahan tahay in miisaankiisu yahay waxyaalaha laysugu wada ah, sida marmar waa la diyaariyey in halkii hal kilo oo kaluun ah.

Sidaas daraaddeed, kilo ah salmon qaadanaa nus litir oo biyo ah, mid boqol garaam oo cusbo, iyo konton garaam oo sonkor ah iyo qaado khal. kasoobaxa Water, milaan waxa ku jira sonkor iyo cusbo, ka dibna ha qabow iyo ku shub bay khalkii ka. laysugu Fish ku dar ilaa baaquli, ku shub ah marmar ah diyaar iyo riixay harqoodka burburiyey ma sabeyn. Waxaan ka tago kalluunka marmar ah afar saacadood, ka dibna laga saaray iyo in yar oo obsushivayut ah. laysugu cusbayn googooyaa, ku rid baaquli dabool leh iyo saliid ku shubtid, khudradda. Waxaan ka tago kalluunka qaboojiyaha habeen. Moofo saliid, salmon cusbayn noqdo yaab curdan tahay.

cuntada halkan la oran karo waa aasaasiga ah, in uu yahay, iyadoo la isticmaalayo iyaga aan la xarrimin si aad u dalbato hal-abuurka, isagoo intaa ku daray dhir udgoon iyo waxyaabo kale. Sidaas darteed, waxaad samayn kartaa recipe adiga kuu gaar ah, waayo, salting salmon oo ugu haboon doorbidkaaga dhadhan.