Saxan oo iidaya leedahay beduliyum: naaska duck in Suugo orange

hilibka Duck ma aha inta badan helo miiska our. Iyo in la kariyo ka wax caadi ah ma aha oo xiiso leh. Oo Iiddii fasaxa mid ka mid ah doorashooyinka ugu guulaha badan ay noqon doontaa naasaha duck in Suugo orange ah. Thanks to this "xaafadaha" xataa qayb ka mid qalalan ay shimbirtu u noqdo tur, jilicsan oo hadda nasoo. Iyo udgoonkii ku farxi doonaa oo dhan weli iridda!

recipe Japanese

Tallaabada ugu horreysa waa laysugu diyaar, waa inay noqdaan qalalan, ma jirin dhibic biyo ah, iyo kula saydhaa on dhinacyada oo dhan la basbaaska iyo milixda. Iyada oo laba diirka liin laga saaro, ka dibna ku daray xagooda labo, qallocan casiir. In digsi yar yar, waxa ay ku xiran yahay hal galaas aan dhamaystirnayn oo khamri cad oo halkii daciif ah oo littir, iyo mug isku mid ah maraq (fiican inaad qaadato digaag la karkariyey ama duck). Ka dib markii karkaraya, saddex qaado oo malab wanaagsan dhigay (waxaa lagu beddeli karaa by sonkorta, laakiin ma aha dhadhan ah). On taagdarradiisa ah Maraqa dab yar ilaa ka dibna, ilaa kala badh uumi.

In engegan sidoo kulul skillet shiilay meeriskiisuna toban daqiiqo dhinac kasta, ka dibna waxaa la soo xulay ka buuran iyo maraqa soy polstakana natekshy shubay. Sida ugu dhakhsaha badan uu yimaado isku kari a, waxaa soo baxday in ka badan qeybtii a laysugu daqiiqo, iyo in isla muddadaas waqti dabka wadajir goyso. Pan tagay kariyaha toban daqiiqo. Ugu dambeyntii meeriskiisuna waxaa kala qaaran yihiin, waxaa la wareejiyay si maraq iyo duck naaska wistful Maraqa iyo orange diiriyo in set dhamaystiran muddo saddex daqiiqo. Marka u adeegaya, waxaa rusheeyey Yeel oo markiiba la cunaa.

Naasaha ee multivarka

Bilowgii ay diyaarinta in qalab this ay la mid tahay kariyo cunto kariye caadiga ah. laysugu cusbayn iyo basbaas. Markaas waxaa la dhigay baxay in baaquli preheated oo saliidda cuntada iyo hoos u shiilay dhinaca maqaarka in hab dubista for abbaaraha saacaddii quarter ah. Ka dib markii jeestay in hab la mid ah, naaska la shiilay toban daqiiqo kale oo ka tagay on kululaynta. Ilaa iyo inta ay ku rafaadaya (oo ay ku qaadan doonto oo ku saabsan saddex meelood hal saac), mid ka mid ah cabitaanka liinta waa la tuujiyaa, iyo cut qeybtii labaad - jeex kasta qeybtii. galaas oo khamri ah cas Half waxaa la uumibixiyey by badh, ku shubtay juice ah, ku dar milix iyo basbaas. Mar kale, waxan oo dhan ayaa la uumibixiyey by badh. Later vkidyvayutsya xaleef orange, iyo maraqa loo daadshay galay laysugu. Toban daqiiqo ka dib, kulaylku noqon doonaa gebi ahaanba diyaar naaska duck in Suugo orange. Cuntadani waxay ku talinaysaa dheer ka hor inta cuntada miiska, saydhaa leh Yeel liinta.

Khamri iyo sooska orange tufaax

qarsoon ee guusha iskadeyn - ee laysugu pre-pickling. Waxaa rusheeyey khamri iyo malqacad iyo juice ee qeybtii oranji ah, qaso beedka yar oo qorfe iyo qanjaruufo of maraqa soy. Markaas quarter naaska ah, saacaddu waa meel iska dhigeen. Markaas waxaa la dubay at kulayl sare, si dhakhso ah - saddex daqiiqo labada dhinac - iyo saaray on toban daqiiqo foornada preheated. Laba tufaax (miraha lahayn, laakiin maqaarka), wada xaleef nidaamsan oo la shiilay ee baruurta duck ugu badnaan toddoba daqiiqo. Waxay u riixriixan oo juice ka mid ah toortaha haray liinta iyo dar qaado oo malab on khafiif ah si wadajir ah ula marinade ah, dhisnayd in meeriskiisuna wuxuu ahaa, iyo malqacad kale cognac. Toban daqiiqo ka dib, Suugo waa diyaar. naaska Duck Suugo orange dhowr daqiiqo 'nasasho' ka foornada oo waxay u adeegeen miiska hore u shubtay maraq, jarjaran ku qotonta, la goolad agagaarka tufaax ah.

duck Chinese

Noocan oo kale ah isku darka wanaagsan oo digaagga iyo liinta, umadan ma laga yaabaa inuu seego. Sababo la view khaas ah oo karinta, Chinese ah ayaa u soo baxay sakaarka duck aad asalka ah ee Maraqa orange. Julia Vysotsky, iyadoo jidka ag fadhida, in diyaarinta suxuunta si hufan oo ku salaysan iskadeyn, oo kaliya in ay kasoosaaray ah maaddooyinka la sifaynayo Shiinaha.

laysugu First kooban zamarinovyvaetsya oo tiro siman malabka iyo maraqa soy. Saddex xabo oo toon iyo basal la jajabiyey, ku shub nus galaas oo cusub juice orange iyo Ayskiriim ku saabsan rubuc ka mid ah hal saac. Ka dib markii loo daadshay bur qaado ka dib markii maraq isla markiiba geddigood karkaraya.

Saddex naasaha jeexay gacmeed ka samaysan yihiin, waxay ku dubay oo digsi engegan. Next, ku shub u galay sinjibiil ka daadi, pound ah digirta cagaaran iyo badh koob oo ah sprouts soy. meeriskiisuna wuxuu gooyaa, maraq loo daadshay, ka dib markii taas Suugo orange naaska duck ku xiran khudaarta iyo diiray oo jarjaran liinta laba jeex. Ka dib markii qaboobo isla markiiba codsatay - waxaa lagama maarmaan ah in kulul.

bigarad Suugo

Thanks isaga si, waxaa soo baxday naaska duck aad u damqasho iyo flavorful Suugo orange. karinayo, si kastaba ha ahaatee, waxay u baahan tahay dhowr ah oo caddaalad ah oo waaweyn ka kooban. First marinade ka juice iyo amateedka ah raso orange ah ee liin juice dabiiciga ah iyo tiro la mid ah oo saliid saytuun ah. rosemary Spice dhigay, basbaaska iyo milixda dhexdeeda. laysugu rogeysid waa in ay saacad. Ka dib way engegtay la shiilay (habka ma'aah mahad waa mid aad u dhakhso ah) iyo ka hadhay in ay nastaan in muddo gaaban.

Diyaarinta Maraqa. Yeel (afar qaado buuxda) shubtay koob kala badh biyo karkaraya iyo shan daqiiqo ka dib decanted. dhalooyinka kulul oo khamri ah, waxaa la shubay shallots jar jartey iyo aasaaskii ururka la uumibixiyey by badh. Dheeraad ah, waxaa lagu daray hal galaas oo ah Maraqa yaanyo, raso of cognac, tiro la mid ah cabitaanka liinta iyo currant polstopki macaanka. toban daqiiqo ah kareyso Suugo a udgoon Ka dib markii uu diyaar u yahay isticmaalka. Meeriskiisuna wuxuu si qurux badan la jaray, waxa ay ka waraabin jireen, iyo sakaarka duck in Suugo orange caraf aad buu hodan u noqdo decoration ah miiska, iyo kibirka cuntokariyihii.