Currently, waxaa jira wax dheeraad ah oo ka badan inta badan ka hadlaan kibis aan khamiir lahayn. Taasi waa, marka la dubayo kibis, aad uma isticmaali karaan isticmaalka khamiir. Laakiin sida ay u sida kibis wayn u hesho? Ka dib oo dhan, iyada oo aan dioxide kaarboon ah waxa ay u muuqataa malovozmozhnym. Haddii ay suuragal tahay inay qabtaan, oo kaliya on qalabka xasho gaar ah. Dabcan, waxaa suurtagal ah in aad ku darto acid qaarna iyo soda, laakiin markaas ka mid noqoshada ee maaddooyinka dhimi doonaa dhadhan iyo caraf udgoon oo kibis ah oo immika la dubay. Markaas sida loo codsado karinayo oo kibis aan khamiir lahayn, kaas oo inta badan laga helo cunto kariska?
Halkan macnaha waa, waxa ay u isticmaalaan khamiir. Waa mid ka mid wax kibis khamiir leh ku saleysan khamiir qalalan ama khamriga, kuwaas on khaanadaha, oo tan kalena waxay - si aad naftaada iyaga ku koraan jawi caano dhanaan. Dhammaan dhakhaatiirta iyo maqaayad waxa ay sheegayaan in khamiirka in la diyaariyo at home, dukaamada cuntada badan caafimaad. In xidhiidh la leh kibis iskadeyn aan khamiir lahayn, muran la'aan bixisaa nidaamka u cabbudhinayo diyaarinta khamiirka.
Intaa waxaa dheer, faa'iido ugu weyn waa in kibis ma lumin guryaha dhadhanka iyo dilaacda ka badan ayaa si tartiib tartiib ah. Ka dib oo dhan, haddii aad u xasuusato, in Russia waxaa loo adeegsanayaa khamiirka Howka iyo kibis soo baxday aad u xaqse oo dheer in ay qaaday safar dheer dhawray.
In ka yar saldhig muhiim u tahay khamiirka. Kibis aan khamiir lahayn la diyaarin karaa iyada oo ku saleysan muddo dheer ama khamiirka la tuuro ah waxyaabaha caanaha si cajiib leh, sabiib ah ama baradho. In this article waxaan isku dayi doonaa in ay la diyaarinta yar oo kibis ah oo ku saleysan muddo dheer khamiir ah ka qabtaan waxyaabaha caanaha. Marka waxaan ka baranaynaa sida loo kariyo, ka dibna u isticmaali karinayo oo kibis aan khamiir lahayn noqon doono inta badan ka sahlan.
Waayo, suuqa this u baahan tahay si ay u iibsadaan guri oo caano ah, inay sugaan illaa ay soo jeedin dhanaan, iyo mar horeba ku saleysan khamiirka inay sameeyaan. First laba ama saddex maalmood, gelin galaas oo caano gadhoodh meel diiran ilaa urta sifo dhanaan, ka dibna waxa ay sii kordhineysaa in yar oo bur ah ilaa cufka of cream dhanaan, iyo mar kale ka tago koobka meel diiran, daboolay faashad. Maalintii xigtay, bilowga ku dari kartaa in yar oo bur ah, walaaq iyo ka tago si hagaagaan. Good si aad u hesho khamiirka waa koraan in mugga by badh. Markaas qeybtii waxaan ka mid noqon doona in la karinayo oo kibis aan khamiir lahayn, iyo qayb kale oo ku rid qaboojiyaha, kadibna ku celi habka kor ku xusan. Taasi waa, in aad had iyo jeer doonaa waxyaabaha diyaar-dhigay samaynta kibis aan khamiir lahayn.
Ka dib markii diyaarinta khamiirka, waxaan u baahan nahay si ay u tijaabiso workpiece ah - cajiinka. khamiirka loo baahan yahay in dar 100 ml oo biyo ah iyo 20 garaam oo malab, ka dibna isku daraan burka oo dhan iyo mar kale tagay meel gudcur ah. Markaas isku daraan diyaarid leh 350 garaam oo galley, iyo 200 garaam oo bur ah, isagoo intaa ku daray biyaha ka badan, saliidaha, doorbidayaa cuntada, milix ay u dhadhamiyaan walaaqaya. Natiijadu waxay tahay xabbad ah cajiinka, kaas oo aan ka tago intii muddo ah. Ka dib markii cajiinka ku habboon yahay, waxaa loo baahan yahay in lagu shubaa foomka lagu rusheeyey, sisinta iyo kariyaa, foornada preheated. Saacad ka dib, aad hlebushek diyaar. Sidoo kale, waxaa laga yaabaa in lagu talinayaa in la isticmaalo cunto miidhan ah, waayo, kibis ee G kibis, shooladda, halkaas oo waa mid aad u fudud. Ku raaxayso cuntada!