Shiilan baradho Homeland - Belgium

Ma loo baahan yahay in si makhaayadda raashin "McDonald ayaa" si aad naftaada iyo saaxiibadaada ku maaweeliyo saxan this, sida tago shiilan Faransiiska. Its fudud loo kariyo on iyaga u gaar ah, guriga. Xitaa haddii aadan lahayn qalabka gaar ah (sida maraqii), ku haboon shiileyso iyo digsi caadiga ah, iyo natiijada shaqada, sidaas si la hadasho, dhaafo karaa oo dhan laga filayo iyo xitaa waxay dhadhamin ka khayr badan makhaayad cunto si dhakhso ah. Baradhadu la shiilay wanaagsan sida dawayn carruurta iyo sida cunto fudud a for biir ah ee dadka waaweyn. Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa sida saxan dhinaca hilibka iyo kalluunka suxuunta badan oo cunnada Yurub.

shiilan Homeland

Qaar ka mid ah dalalka - Belgium, France, Britain, United States - hore u diriray xaq ah Fadilmo. Sida laga soo xigtay dhaqanka Yurub, ka shiilan guriga - Belgium. Oo ma Maraykanka, sida laga yaabo in mid u qaadan. Sida laga soo xigtay matxafka qaranka Belgian, buni shiilan Faransiiska muuqatay sida ugu horreysa ee 1700! Sanadihii kuwa, kalluumaystayaashii waa Belgian la shiilay oo kalluun yaryar oo dhan digsi oo cunay. Laakiin markii jiilaalka noqday daran, markaasaa webigu soo dhegtay, dadka aan heli karo kalluunka. Markaasa loo gooyay baradho tirooyin kala duwan oo kalluun la shiilay ee saliidda oo cunay. museum ayaa sidoo kale hoy a collection of fryers qadiimiga ah, ururiyay mid ka mid ah xiiseyneysay suxuunta, farshaxankiisa, rinjiyaynta Bistro Belgian, photo tubers baradho casaan ka Peru loo isticmaalo shiileyso.

Halyeeyga

Laakiin waxa ku saabsan chips "British" iyo baradho "Faransiis"? Maqaayad, wakiillo ka socda dalalka aasaas khilaafsan ee version "Belgian" asal ahaan iyo si adag u tartamay. Si kastaba ha ahaatee, Belgiumka leeyihiin kiiskan firaaqada ah, isagoo caddaynaya inuu ku dhashay ee shiilan Faransiis - waa dalkooda. Inta lagu jiro askari First US World halka Faransiis ku hadla Wallonia (Belgium), isku day inaad saxan this iyo khalad wuxuu isaga siiyey magaca "Faransiis".

karinayo qadiimiga ah

Sidaas, ku shiilan guriga - Belgium. Ina keena aynu isku dayaan, bixinta ka go'dayna waxay xeerkii, si ay u diyaariyaan daadi this on jir ah recipe Belgian classic (sida diyaariyey Bistro ah).

Waxaan u baahan nahay: Baradhadu - mid ka mid kiilo, Tællelyset lo'da - 200 garaam oo cusbo. Sida maraqii marka ma aha at gacanta jikada, waxaad isticmaali kartaa digsi dhagin weyn oo salka qaro weyn oo dhinac sare ama tii digsiga.

shiilan Faransiis (sawirka, midig) iyo "strips" nadiif cut (ama wuxuu noqon karaa, sida in hore, figurines kalluunka gooyay of tubers sameeyey). Next - dhalaali baruurta hilibka lo'da ee maraqii ah oo qoto dheer ka badan kulayl dhexdhexaad ah si ay dhab ahaantii la kariyey. Fry ilaa brown dahabka ee gogo 'baruurta, iyaga si joogto ah u jeestay. Haddaba, waxaan u hesho falin gaar ah iyo meel iska dhigaan toban ilaa shan iyo toban daqiiqo. Haddaba, waxaan soo saaraan alaabta dhagin sare daqiiqado yar gudahood. shiilan Faransiis (hoos ku sawiran) hoos karinayo qadiimiga Belgian ayaa diyaar u ah. Muuqaalka caan ku saxan this waa in wax soo saarka la shiilay labo jeer baruurta hilibka lo'da. Intaa waxaa dheer, piquancy gaar ah siin tirooyinka hilibka kalluunka, ka gooyay ka tubers ah. In dal ay abuurtay shiilan Faransiiska, weli in Bistro aad isku dayi kartaa saxan la kariyey hab this, ka qabanqaabiyey jir-.

qoto-shiilay

shiilan Faransiiska Modern ay diyaar u yihiin, dabcan, ma on baruurta hilibka lo'da saafi ah. Waayo, sida dhagin a baruurta qoto dheer waxaa la isticmaalaa (ka eraygii Faransiis "galidda"). Habka diyaarinta, iyadoo jidka ag fadhida, waxaa loo yaqaan mid ah a - shiilay. Sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa isku dar ah ee dufanka cuntada iyo xoolaha.

habka diyaarinta laftiisa - ilaa xad jir ah. Xataa Shiinaha waxaa loo yaqaan suxuunta la mid ah. Product waa diyaar sida haddii la kariyey isku dar ah in ay tahay in si buuxda u dabooli. mass guud ee baruurta waa in aanay ka badan miisaanka baradho ah oo ku saabsan afar jeer. Waayo, baradho shiileyso waa in laga gooyaa, jarjar aan ka badnayn hal centimitir ee dhumucdiisuna (fiican - khafiif ah). Marka xaleef shiileyso ee baradho ah waa in ay si xor ah u soo guurin dheri (ama tii digsiga maraqii qoto dheer, lagu beddelay).

isku cuntada

Halkan waxaa ku qoran qaar ka mid ah cuntada sida loogu talagalay diyaarinta of isku dhiska ee baradho shiileyso ee saliidda:

• 50 per cent saliidda cuntada, boqolkiiba 50 Tællelyset dhalaalay,
• 40 boqolkiiba saliidda cuntada, 30 - Doofaarka, 30 - baruurta hilibka lo'da,
• 50 boqolkiiba saliidda cuntada, 50 - saliidda cunnada lagu kariyo.

Sida saliidda cuntada waxaa lagula talinayaa in ay isticmaalaan gabbaldayaha la safeeyey, hadhuudh, lawska. Best of dhan - saytuunka ah.

Ma ku haboon yahay isku mid ah subagga (mararka qaarkood, si kastaba ha ahaatee, dhalaalay loo isticmaalo donuts) iyo margarine.

recipe Modern guriga

In digsi maraqii ama tolstodonnoy kululeeyo dar ah ee (cuntada loo isticmaalo diyaarinta sare lagaa siin) qoto-shiileyso. Waa in ku dhawaad karkaraya. Baradhadu nadiif ah iyo jarjar strips. Salt, siin qalalan. kariya Qaar ka mid ah la qalajiyey gogo 'oo isticmaalaya shukumaan suuf ah. Si kastaba ha ahaatee, biyaha iyo baradho waa in aanay noqon, tan iyo markii ay xiriir la baruurtii shiili doono "Rashka!" Marka ey isku, booguhu waxay, ku waari dhexdeeda oo kale caws buu ka tegid si sheyga waxaa gebi ahaanba daboolay dhagin. Fry ilaa saddex daqiiqo ama shan ilaa brown dahabka. Waxaan ka baxo digsiga isticmaalaya qaado gool. Siinta saliid si ay daadi ka baradho ah. Ku darso kulul, dhaqan - la Greega.

recipe Greega

Maraqa The for shiilan ee aad isu diyaarin kartaa guriga. Si kastaba ha ahaatee, waxa ay noqon doontaa wax badan adkaha ka badan iibka ah ee dukaamada.

Waxaan u baahan nahay: kilo ah oo yaanyo, laba qaadooyin badan oo sonkor ah, cusbo, toon, dhir udgoon - dhadhamin, gooyaa xaawaash, basbaas dhulka, wax yar bay khalkii ka ah (waxaad isticmaali kartaa liin).

Tamaandho jar jaray. Waxaan ku dar oo dhan ah maaddooyinka ee days a iyo qas ilaa. Greega dhadhan for shiilan uu diyaar u yahay! Ku raaxayso cuntada oo dhan!