Sidee in ay ku dubi kalluun foornada? cuntada delicious iyo macluumaad waxtar leh

Dhab ahaantii, dad yar ay garan wixii char kalluunka. Waxaa loola jeedaa in si ee salmon iyo waxay leedahay qiimo nafaqo sare. Asal ahaan, waxaa lagu cusbayn, la kariyey iyo la shiilay, laakiin waxaan ku tusi doonaa sida loo dubi char foornada. Halkan yihiin qaar ka mid ah cuntada delicious loo soo bandhigi doono, halka ay qayb weyn waa kalluunka this cas.

warbixin xiiso leh iyo guryaha waxtar leh

Si ka duwan qaraabada ay loach arrin yar - tijaabooyinka badan oo ay gaaraan ugu badnaan 90 cm Maadaama uu size yar ee kalluunka loo kariyo xitaa fudud -. Ha u baahan tahay in la gooyaa. Imaansho waxay aad uula mid tahay salmon, marka laga reebo in qolfo ka kala duwan ee kalluunka waa sidaas dareemeyn tahay si aan la nadiifin karin. Tani waa faa'iido.

Si kastaba ha ahaatee, in loach dhadhanka wax yar fasalada liita kalluunka cas taxadir ah sida salmon iyo coho salmon, laakiin waa yar dufan, iyo suxuunta u fiican helay. Waa baahsan ee Arctic Ocean, Svalbard, North Pacific iyo Siberia. In dabiiciga ah, waxaa jira noocyo dhowr ah oo kalluun, kalluun Brown, Brook kalluun cad, Tibetan Loach, Levanidova, mustachioed Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Iyadoo aan loo eegin kalluun fasalka uu leeyahay qayb u gaar ah oo aad u faa'iido badan. Cilmiyeysan cadeeyay in 100-garaam qaadasho joogo heerka maalin ee ascorbic acid, iyo sidoo kale niacin, magnesium, birta, vitamin B6 iyo B12. tayada waxtar leh waa sii raagayaan xataa cusbayn iyo sigaar cabbin. Waa in la ogaadaa in qiimaha tamardhac of 100 garaam. wax soo saarka ee 135 Kcal.

kalluun delicious in bireed foornada la basasha

Qaybaha diyaarinta, isku waslad kalluunka cas, basasha, oo saliid ah khudradda yar, iyo basbaaska madow iyo cusbo. Zagotovte bireed iyo dubista daasado.

Waxaad isticmaali kartaa wax baqtigooda ahu ku adkeysanaysa inay la qaboojiyey oo aan madaxa iyo qolfo lahayn. waxa laga rogo galay isku dar ah ee milix iyo basbaas. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta oo seasonings haddii la doonayo. Faafidda on bireed dubista, waxaa dufan saliid iyo kalluunka jiifay.

peritoneum The jiifay bar-siddo oo basasha. Dadi-bireed iyo dubi muddo 20 daqiiqo ah ee 200C. Waxa ugu weyn ee - in ay char foornada ma hayn qoyaan, haddii kale hilibka wanaagsan dhadhamin doonaan. Waxaa ka wanaagsan in underexpose yara. Ku darso saxanka waxaan ku talinaynaa salad qudaar iyo baradho la shiiday.

Dubay kalluun in labeen dhanaan

Products cuntada:

size celceliska ka mid ah kalluunka cas ,

labeen dhanaan -stakan;

garaam Stowe oo khamri ah oo cad,

-hydrochloric.

Sidee wax loo karsado char foornada: edbinta

baqtigooda Eviscerated, gooyaa oo dhan baalal iyo biyo raaci si fiican. On dhinacyada oo dhan, oo ay ku jiraan gudaha, noqonto cusbo. Waxaan meel kalluunka qaab qoto dheer oo qarka u saaran in a foornada pre-kuleelka (170c). Dubi muddo 20 daqiiqo ah, xilliyo shubtay juice aloosnayd. waqti ka dib markii buuxi khamri, iyo 10 daqiiqo kale ka dib - labeen dhanaan.

Leave 5-7 daqiiqo oo ay ku daalaan iyo jiid. In duwanaansho this kalluunka soo baxday aad u dhaylo ah oo hadda nasoo - yum! Kooxda saxan ugu fiican waa salad ah ee khudrad cusub, cusbaynayaa leh liin iyo saliidda cuntada.

Fish ee Maraqa khardal-cream

Brook kalluun foornada, oo aad ka dubtaa kartaa karinayo soo socda: qaadan baqtigooda, lix baradho, dhir, iniin khardal le'eg, muraayad A of cream iyo dhir udgoon (10 GR.).

baradho diiray oo jarjar wareegyada khafiif ah, iyo faafin on sheet dubista, cusbaynayaa iyo dhir udgoon iyo saliid ku shubtid, khudradda. Bakhtigu waa in la googooyaa yar yar iyo saaray on top of baradhada.

Sixni, qaso iniin khardal ah, cream iyo cagaarka jar jartey iyo ku shub walaaqdey ee saxan. foomka ku riday foornada loogu talagalay 30-40 daqiiqo (180C). Halkan waxaa ku qoran char ugu dhadhan fiican helay oo foorno lagu khudaar iyo sooska cream.

Waayo, hudheellada ku talineynaa cufan miraha baqtigooda, likaha, oo shaciir ah - fasiri leh dhadhanka iyo madadaalo.