Sidee wax loo karsado meringue ee guriga, ama talooyin ah hostesses soo maray

Meringue - nooc ka mid ah cadarkii ka sonkorta iyo beedka caddaanka sameeyey. Dadka aqoonta u sheegaya in Xusuuso ugu horeysay ee u muuqday in qarnigii XVII ah. In Jarmal, magaca taxadir this u muuqataa sidii "baiser", taas oo macnaheedu yahay "dhunkasho". Faransiis "meringue" waxaa loogu dhawaaqaa sida "meringue" ama "merengue" oo ka dhigan wax la mid ah. Indeed, cake tani waa xasaasi in la taabto oo idiin roon on dhanxanegga, taas waa run in ay magaceeda. In warshadaha ee isku dar ah taas oo ka dhigaysa goodies delicious hawada. Intaa waxaa dheer, protein iyo sonkorta dar macaan waxaa loo isticmaalaa oo qayb ka ah in la abuuro kale, macmacaanka dheeraad ah oo adag.

In cunto kariska waxaa jira cuntada sida badan oo noo sheeg oo ku saabsan sida wax loo kariyo meringue ee guriga. Asal ahaan, wax adag ka. Kaliya waxay u baahan yihiin in ay si adag u hoggaansamaan ratio oo ka mid ah qalabka laga bilaabo iyo in ay u hoggaansamaan cuntada adag. In wax lagu karsado, waxaa jira dhowr nooc oo macaan macaan, Swiss, Talyaaniga iyo Faransiiska. Xirmada A qaybo ay leeyihiin mid ka mid ah oo la mid ah. Farqiga been oo keliya ee technology-saarka ah. isticmaalka Faransiis caadiga ah oo iskor ah maaddooyinka, ku xiga la dubayo in foorno. Swiss ayaa door bidaan qubeyska biyaha ah. Oo Talyaaniga loo isticmaalaa sida salka karkaraya sharoobada sonkorta. Si loo fahmo sida wax loo kariyo meringue ee guriga, waxaad u baahan tahay si ay u bilaabaan si ay u go'aamiyaan habka aad u dhaqmaan.

Fursada ugu fudud - meringue ah ee Faransiiska. Waxaad u baahan doontaa 3 ukun iyo koob caadiga ah ee sonkor ah. Diyaarinta macmacaan ah sida soo socota:

1. Qaado ukunta iyo si tartiib ah kala jaallo ah ka caddaanka ah.
2. Sugar on Furimaha Dagaalka kafeega ah qaawi, si ay u wada budeeyey. Arintaan oo kaliya ka iibsan kartaa dukaanka, in aan waqti badan.
3. Borotiin ayaa ku shubtay galay qalalan, weel nadiif ah oo garaaceen leh fiicni koronto (ama HALO) sida xumbada ah oo deggan. Xooggii uu u garaaco meel si tartiib ah u kordhi.
4. Markaas, iyada oo aan joojinta geedi socodka, il khafiif ah in ay galaan budada ah. Wixii dhadhan aad ku dari kartaa in yar oo vanilj ah. Duration lagu garaaco meel - oo ku saabsan 15 daqiiqo. miisaanka ku dhameysatay kaalinta waa in si adag u taagan oo aan la shubay markuu jeestay maacuunta.
5. Ka saar dubista foornada. Si taxaddar leh u jiifay warqad soo Dejino.
6. Iyada oo saliingaha cajiin si tuujin mass ukunta warqad oo u soo dir foornada loogu talagalay soda. Haddii ay jirto ma jiro, isku dar ah waa la dhigi karaa qaaddo miiska joogto ah.
7. Geedi socodka ah ee soda waa heerkulka a aan ka badnayn 100 digrii oo ku saabsan saacad iyo badh ah. Dhamaadka albaabka foornada laga yaabaa in wax yar ka furan iyo moofo aan halkaas kaga tegey ilaa qabow. Ku dhawaad waxyaabaha aan la dubay oo la qalajiyey at heerkul yar. Tani waa qarsoon oo sida loo diyaariyo meringue guriga.

Waa wax iska fudud. Waxa ugu weyn ee - fiican rux ilaa badan oo cake in uusan faafin kuma soo baxo on sheet dubista. Oo markaas ma aad macmacaan xarrago leh iyo qasan qaab la'aan buni. Guud ahaan, ma jirto wax dhib ah oo ku saabsan sida wax loo kariyo meringue ee guriga. Waxay qaadataa waqti iyo samir oo kaliya.

Sidaas moofo macaan la diyaarin karaa noocyo kala duwan oo buuxinta. Buuxiyo waxaa inta badan loo isticmaalaa sabiib ama nuts. Laakiin aad ku riyoon karaan ilaa la kOOsaaR. Diyaarinta meringue la nuts bilaabmaa sida soo socota. Si loo fududeeyo habka ku garaaceen isku dar ah lagu dari karaa qaarna si tip mindi ama 2-3 millilitir oo casiir liin. Marka ay dhamaato aad, marka isku dar ah ayaa texture cufan iyo muuqaalka dhalaalaya, waxay ku daray nuts. Waa inay noqdaan si taxadar leh pre-garoocad mindi, ama burburin ee hoobiye ah. banaan Otsazhivanie iyo soda sidoo kale dhacda in sidii caadiga ahayd. dhadhanka macmacaan this waa ka jilicsan oo ka badan wacan. Laakiin kordhiyo content tamardhac of nuts ee alaabta la dhammeeyayna ay, si kibis, kuwaas oo aan lagu talinayaa in la cuno badan, gaar ahaan kuwa loo daawashada miisaankooda.

Meringues noqon kartaa ma ahan oo keliya cake caadi ah. In wax lagu karsado, isku dar ah waxaa mararka qaarkood loo isticmaalaa in soo saaridda ee, tusaale ahaan, keega. Halkan sheyga ugu kibraya noqon kara decoration ah, oo gogo 'shakhsi ama cake oo dhan. Habka of sida loo diyaariyo cake meringue ah, aad uula mid tahay heerka caadiga ah, waana taas daraaddeed. Qaybaha bilaabo wada Darwiish si ay u sameeyaan tiro deggan adag taas oo ka dibna la qalajiyey on baakidh foorno heerkulka a ma ka badan 100 digrii. Tani waxaa laga yaabaa in laga bilaabo 1 illaa 2 saacadood qaado. Waxaa lagama maarmaan ah in si joogto ah loola socdo geeddi-socodka iyo hubi hawlan inay taabtaan engegnaantiinna aawadeed. preform The la qalajiyey waa in marka hore qaboojiso. Markaas oo keliya in aad sii wadi kartaa in formation of alaabta dhamaystirtay. Sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa meringue isku dhafan oo ah shortcakes buskut. Ay jubbadda subag ama kastar, ka dibna la qurxin on adiga kuu gaar ah. Xaaladdan oo kale ma ma isticmaali kartaa lakabka dareeraha! Xaaladdan oo kale, cake ee meringue dhalaali iyo sheyga lumiyo muuqaalka.

Guusha waa la damaanad kaliya ee kiiska marka aad u aragto oo dhan talooyin waxtar leh oo si adag u dhawrtaan shuruudaha sheegay in la karinayo.