Sidee wax loo karsado steak ugu delicious dabkaan?

Karinta steak kaamilka dabkaan - farshaxan a real. Xitaa maqaayad tayo qaadan sano inay haleelaan sayniska this. Sidaas aad qaban karto shaqada, waxay noqon doontaa talooyin faahfaahsan oo waxtar leh iyo tabaha!

Tag dukaan hilibka lagu qalo wanaagsan ee

Gabal yar oo hilib laga iibsan karaa dukaamada, laakiin ma uu ogayn meel ay tahay iyo sida ay u dheer waxaa la jaray. Waxaa fiican inaad dukaanka wanaagsan ama suuqa tago. Hilibka waa iibsan halkaas oo waa la gooyay oo la iibsaday.

Marka ma og tahay waxa in ay doortaan, qaadan ribeye ah

bisteeki Best si macmal ah - hilibka Ribeye ama lafaha. hilibka Marbled kala duwan oo caraf udgoon gaar ah iyo qaninimo cajiib ah. Waxaad ma aqaano waxa marbled lo'da? Waa mid ka mid ah oo waxaa jira oo xariijimo yar baruurta.

Mushaharka in dhumucda goosin ka mid ah fiiro

Marka aad ayaa qorsheyneysa inay kariyo steak a delicious, waxaad u baahan tahay xoogaa yar oo qaro weyn ee hilibka. Haddii ay weyn oo ku filan si aad u hesho prozharka ku qummanaado dhexe guduudan. Waxaad ka iibsan kartaa gabal weyn, taas oo ka dibna waa la baabbi'in doonaa si ku haboon qoyska oo dhan iyo saaxiibada xisbiga solay aad yimid.

Dooro gabal xarunta

Had iyo jeer qaado gabal xarunta, ma ku laayeen. Wax kasta oo steak aadan rabin in la kariyo, waxaa haboon in la xasuusnaado in meel dhexe wuxuu noqon doonaa tayo fiicnayn kala duwan oo ah natiijada final wanaagsan iyo galidda uniform.

Raadi hilibka organic

A lo'da beeralay wanaagsan kale oo muhiim ah omega-3, marka lagu daro, waa fudud delicious. Marka aad isku daydo inaad wax soo saarka this, aad rabin doonaa bisteeki dukaamada caadiga ah.

Ha xaddido steak ribeye

Haddii aadan rabin in uu lacag ku steak qaali ah ku qaataan, waxaad si fudud u dooran kartaa kale ee tenderloin. Hilibka ka qayb garabka laga yaabaa in aan ka yarayn jilicsan badan laysugu EP, oo sidaas waa saddex jeer ka jaban. Intaa waxaa dheer, dhadhanka uma oggolaanin, in qaar ka mid ah waxa uu xitaa dheeraad ah oo ku eg yahay.

Iska ilaali "wanaajiyey" hilibka

Sii ilaa hilib lagu daro kasta, waxaa xun. Isla sidaas u dhaqmaan pre-la kariyey fursadaha dhanaaniyey. Inta hilibka lagu iibiyo biyaha cusbada. Waxaa lagama maarmaan ah oo kaliya in la kordhiyo miisaanka waslad iyo aad qasbo inaad bixiso.

Ha jaray baruurta

Fat aan muuqan kara mid aad u appetizing in steak ee ceedhin, laakiin waxa ay macnaheedu ma aha in waa in laga gooyaa. Xusuusnow in baruurta bixisaa dhadhamin steak, sidaa daraadeed waxa uu ka tago on hilibka. Taasi waa waxa ay ka dhigi doonaa hadhuudhka gaar ahaan appetizing.

Jar maqaarka

Haddii aad dooratay gabal, on taas oo ay jirto maqaarka, hubi inaad ka saartid hor shiileyso. maqaarka uu noqdo jilicsan inta lagu guda jiro cunto karinta, ka sokow ka dhigi doonaa muuqaalka kore ee suxuunta ma yihiin kuwo aad u bilicsanaanta.

Dufan xoogaa yar oo subagga

Isticmaal isku dar ah oo saliid ah oo saliid saytuun ah iyo canola, waxa ka codsan ka hor inta aadan isticmaali seasonings. Khafiif ah jaakad xoogaa yar oo subagga on dhinacyada oo dhan. Oil ay hubisaa in dusha waslad in la si deg deg ah laga shaabadeeyey laba iyo, sidaas darteed, waxay noqon doontaa natiijada ka badan nasoo. Ha isticmaalin saliid saafiya oo saytuun ah. tagtaan saladh, oo dhadhankeeduna wuxuu noqon doonaa dheeraad ah dhegeysiga.

Ha isticmaalin marinades aan caadi ahayn

Waxa intaa dheer in saliid, steak marbled wanaagsan waxay u baahan tahay oo kaliya basbaas aan dhab ahayn iyo tayada cusbo. Xaaladdan oo kale, dhadhanka noqon doontaa kaamil ah. Isagoo wax yar ka badan aad u daran, sababtoo ah xawaash la waayay karinta dabkaan, si dhadhanka waa jilicsan, haddii aadan tixgeliyaan aad.

Diyaari marinade ee buurbuur aan caadi ahayn

Haddii aad go'aansato in aad doorato ma aha isticmaalka steak ku xad marinades dhaqanka siin doonaa dhadhan dheeraad ah iyo si ay ula qabsadaan texture adag. marinade ugu fudud waxaa la samayn karaa ka saliid saytuun ah, khal, Suugo Worcestershire, maraqa soy, iniin khardal Dijon, iyo toontii.

Diyaari si aad u nadiifiso dabkaan

Si fiican u nadiifi burush shabaggeedii solay bir ka dib kasta oo la isticmaalo, waxay sameeyaan, halka biraha weli kulul. Ka hor inta karinta ilaa kulaylka solay soddon daqiiqo. Intuu kor u diiriyo, iyo shabaggeedii burush saliid, si aan wax u dusin. Laakiin taxaddar: haddii aad isticmaasho a burush cheap, saliid, marada laga tegi laga yaabaa in dabkaan. Tani waa sababta ugu badan ee dhibaatooyinka caloosha in dad badan oo inta lagu jiro bilaha kulaylaha.

solay dhuxusha shidin

Waxa uu noqday caan ah iyo gaaska, laakiin si sax ah weli isticmaalaan dabkaan on dhuxusha. Ha isticmaalin qalab ah ee ka suuroggalaan, sida hilibka ku siin karaan dhadhanka xun.

Hubi in dabkaan kulul

kulaylka ayaa si deg deg ah u Daabacaa dusha sare ee hilibka, taasoo keentay in steak a hadda nasoo iyo delicious la qolof ah a nice. Haddii aad cunto karineyso on dhuxusha, waxaad u baahan tahay in ay sugaan illaa ay ka soo jeedin cad iyo in si siman qaybin doonaa. Ha isku dayin inaad dardar-socodka ah ee ka suuroggalaan, ha bilaabin wax loo kariyo hilibka dabka furan. Sidaas daraaddeed aad isaga gubi, waxay dhadhamin xun.

Ha kululeeyo dabkaan aad u badan

dab yar yar - waxay ahayd wanaagsan, laakiin xoog - ma aad. Solay waa in hore loo kululayn jiray on dhinacyada oo dhan, si aad u soo guurto karaa guud ahaan dusha sare ee steak ah, ma gelinayo on olol aad u daran. In kiiska xad dhaaf ah waxaa suurtagal ah in saydhaa solay biyaha. Waxaad u baahan tahay in ay isku dayaan in ay sameeyaan waxa ugu kulul, laakiin aan olol furan.

Ha isticmaalin fargeeto a

Waxaa laga yaabaa in si fudud loo duleelin hilibka fargeeto ah in ay ku dhajisan, laakiin isagoo aad u doonaya in la dagaallamay, haddii aadan rabin in aad hesho xoogaa yar oo la dubay oo siman. Fargeeto mudaa dusha sare iyadoo ay sabab u juice hilibka soo socota. Tani waxay keeni kartaa in ay kor u qalajiyo of steak, waxaana uu helay in ka yar udgoon. Waxaa fiican in la isticmaalo qalab ama birqaabyadii. faahfaahinta noocan oo kale ah sidoo kale waa muhim marka loo diyaarinayo steak kaamil ah!

Ma aha in ay fuliyaan goosin ka mid ah hilibka dushiisa dabkaan

Ma aha in ay qaadaan gabal dabkaan markii laalaabma, kaliya waxa ay soo qaado in hal mooshin oo wuxuu dhigay dib. Marka aad yeellay steak ku saabsan kaalinta kulul of dabkaan, waxaa ka tago, ha hilib la isku dubay. Marka ay diyaar yahay, waxaa soo qaado oo u soo jeesan on qayb ka mid qabow. Haddii aad sidoo kale marar badan ku dhajisan, aad jebiso nidaamka of shiileyso iyo lumin badan oo seasonings ah.

Ka dhig heerkulka

Had iyo jeer sii heerkulbeeg inta lagu guda jiro cunto karinta. Xaaladdan oo kale, ma waxaad yeelan doontaa in ay u maleynayaa in hilibka waa diyaar. Tani waa si gaar ah faa'iido haddii aad karinayso, waayo, koox ka mid ah dadka la la door kala duwan oo ku saabsan galidda.

Abuur ka ah hannaanka shabaggeeda sida pro a

line Quruxda dubay - cuntada wanaagsan dheeri. Hel qaab aad u fudud. u baahan tahay oo kaliya in ay si tartiib ah u jeestaan hilibka xagal, ka hor inta aanay ku dhajisan dhanka kale.

Dulqaad

Waa la fahmi karo in aad rabto in aad si deg deg ah isku day in natiijada ka ah dadaalka ay, laakiin samir. Marka hilibka la kariyey, waxaa lagama maarmaan ah in ay sugaan toddoba ilaa toban daqiiqo ka hor inta aadan iska jar. Casiir qallocan inta lagu guda jiro karinta, haddii aad ka tagto hilibka on saxan, inay noqdaan kuwa ka helna karaa gabal.

Shiil markii labaad

Ka dib markii steak ah "nastay" on saxan, ku rid dabkaan iyo qoynin soddon ilbiriqsi dhinac kasta. Waxaad ku dari kartaa in yar oo milix ah ee geedi socodka loogu talagalay dhadhan gaar ah.

Ku dar seasonings

foodie kasta waa ogyahay in xoogaa yar oo hilib ma mudan tahay kharribaad suugada, seasonings habase yeeshee noqon arrin ku habboon. Isticmaal cusbo pink Hamalayan, basbaas cad, qorfe, sonkorta brown, chilli, espresso - Waxaas oo dhan waxay ka caawisaa si loo muujiyo dhadhan dabiiciga ah ee steak ah.

Isku steak khamri cas

Ugu dambayntii, waxa la joogaa wakhtigii si ay u cunaan! Sida loo sameeyo waayo-aragnimo ah, xataa sii dhalaal? Just ku dar khamri! isku dhafan ee steak oo khamri ah cas waa inay awoodaan inay u beddesho dhadhankii labada.