Tatar echpochmak saxan qaranka ama saddexagal leh hilibka. saddexagal cajiinka

Waxa ay muddo dheer ahayd cunnada Ruush ayaa nuugo badan suxuunta qaranka. Waana ay adag tahay in la yidhaahdo kan iyo waxa keenay gelin dheeraad ah. Tataarka Ruush oo ku nool meel u dhow ka badan 700 oo sano. Dabcan, muddo dheer in la cuno, oo labadooduba way echpochmak. saddexagal Kuwani Oo cajiinkii waa mid aad u dhadhan fiican leh. Waxa ugu weyn ee - in ay bartaan sida loo sameeyo cajiinka iyo iyaga Walxaha.

Tallaabada 1. Cajiika

Waxaa ka mid ah ciidammada iyo taageerayaasha kaliya ee cunnada ay Tataarka qaadeen badan oo dood ah oo ku saabsan waxa ay noqon saddexagal cajiinka. Waxaa laga yaabaa in khamiir, jilicsan iyo xataa jiiddo. Oo weliba inta badan lagu sameeyo oo ku saleysan echpochmak cajiinka aan khamiir lahayn dheeriga ah oo caano dhanaan. Waa ay fududahay in la kariyo, iyo dhadhanka waa ineysan si khamiir ah.

250 garaam oo subagga, wuu dhalaali doonaa subagga ah. Waxaa lagu beddeli karaa by dhalaalay ama margarine. Markaas - qaniintay qabow iyo ku shub 2 koob oo caano dhanaan (yogurt, yogurt ama kislomolochki kale). Walaaq. Ku dar 2 ukun iyo qanjaruufo oo cusbo. Si fiican u qas. Diyaari guddiga goynta weyn. ku shub 8 koob oo taallo ciid bur dhexe si ay u sameeyaan indentation yar. Tartiib tartiib shubtay isku dar ah oo dareere ah, si tartiib ah oo cajiin saddexagal cajiinka. Waa in si fiican u sii qaabka, ma ku eekaan gacmaha, laakiin waa inuu ahaado. Dadi caag (idinka saari karaa baakada) iyo ka tago for 20-30 daqiiqo, cajiinka "qaan".

Tallaabo 2: Buuxinta

qarsoodi kale oo echpochmak delicious - this buux hilib. Waayo, waxaa u baahan doontaa 800-900 garaam oo hilib baruur. Sida caadiga ah wan ama hilib lo'aad loo isticmaalo. Kuwa aan ku talo jiraan in ay u hoggaansamaan cunto miidhan ah u adag, waxay qaadan kartaa in ka badan hilibka doofaarka ee caadiga ah. Weli u baahan yihiin in ay qaataan 8 baradho dhexdhexaad ah, 3-4 basasha, 2 qaado oo milix iyo basbaas sida la doonayo.

Iska yaree galay xabadaha yar oo hilib ah, oo ku saabsan 1 cm dhinac walba. Sidoo kale, gooyaa barandhada iyo basasha. All isku darka, deeqsinimo cusbaynayaa milix iyo basbaas. Horeba in habka of buuxinta siin doonaa juice. Waxaa isla markiiba cad in waxa ay noqon doontaa echpochmak wax delicious, xitaa haddii ay saddexagal ee cajiin jiiddo (optional waxaad isticmaali kartaa diyaar-dhigay) doonaa.

Step 3. dubida

Hadda oo ah maaddooyinka oo dhan ay diyaar u yihiin, waxaad bilaabi kartaa echpochmak Tusaale fiican. Cajiinka waa in ay u sameeyaan bolse ah ballaciisu yahay ee ku saabsan 4-5 cm (size of hoose galaas caadiga ah). Googooyaa guud ahaan mindidii 1.5-2 cm qaro weyn. Mid kasta oo iyaga ka mid ah laga rogo galay xabbad canjeero ah oo khafiif ah, sida bur saliid. Ku rid ee xarunta of 3-4 qaado ee buuxintii. Mid kasta oo echpochmak size helay sida pie wanaagsan.

First noqanayaa hubka ka mid ah geeska, ka dibna - labaad iyo saddexaad. Waxaa muhiim ah in ay si fiican u dhawray foomka, sida lagu jiro la dubayo baxsan karo juice ee la xoreeyay iyo xagalo kaliya Bree. Waxaa sidoo kale muhiim ah inuu sii joogo xarunta of god yar oo uumi in ay ka baxsadaan. Ka dib markii saddex xagalo cajiinka, aannu u diyaarinnay si caddaalad ah oo cufan, iyo gudaha gaari karaan dheecaanka aad u badan. At codsiga dusha sare la lubricated kartaa yellow, diyaar u ah inay echpochmak dhalaalayay.

foorno Preheat 200 digrii iyo saaray saddexagal on digsiga wareeg ah. Sida ay hooyooyinka badan, maxaa yeelay, waxay ka khayr dubay. Kariyo 45-60 daqiiqo, ilaa iyo kore waxaa la khafiif ah dinac. The rabitaanka iyo baahida loo qabo si loo hubiyo buuxintii. Waxaa sidoo kale muhiim ah. Dhamaan talooyinka loo saarin karaa in echpochamkam kasta, oo ay ku jiraan kuwa aan heysano maanka iyo saddexagal ee cajiin jiiddo.

Tallaabada 4. Feed

Ka dib markii echpochmak diyaar, waxaa muhiim ah in si sax ah ay ku dabiqi. Tani waa qarsoodi kale. Ka dib oo dhan, si ay u sameeyaan Walxaha a delicious iyo xagalo cajiinka - waa dagaal badhkiis. Inta badan waxay u adeegeen in martida walba si gooni gooni ah 2-3 gogo '. In baaquli gaar ah u bixiyaan maraq cad in loo daadshay galay xarunta of echpochmak kasta. Waxaad kartaa isla markiiba ka dib markii la dubayo dufan subagga la xagal kasta, daboolo shukumaan nadiif ah iyo ha u istaagaan ilaa 15-20 daqiiqadood.