Waxyaabaha aasaasiga ah ee cunto caafimaad leh, ukunta qiimaha cuntada

ukunta digaagga waa mid aad u faa'iido badan ee jidhka bini'aadamka. Waxay ka kooban yihiin noocyo kala duwan oo badan oo nafaqooyinka. qiimo nafaqo ee ukunta iyaga wax soo saarka ah lagama maarmaan u ah koritaanka habboon iyo horumarka carruurta ka dhigaa. content ee borotiin, baruurta, macdanta iyo vitamins dheelitirka. Dhismaha alaabta this ka mid ah ku dhowaad wax walba oo loo baahan yahay walax aadanaha.

qiimaha Energy of ukunta digaagga - 149 Kcal. Waxay ka kooban tahay: 12,49 g of protein, 1.22 garaam oo carbohydrates iyo 10.02 garaam oo baruur. Nafaqada qiimaha of ukunta la kariyey ma aha mid aad uga duwan qiimaha calorific of cayriin ah. Tusaale ahaan, ukunta adag-la karkariyey ku jira 155 calories. Dabcan, in habka diyaarinta ee vitamins waxaa laga badiyay. Laakiin siiyey in ukunta waa la si dhakhso ah loo diyaariyey, wax badan oo ka mid ah nafaqooyinka la hayo. daaweynta Heat baabbi'iyaa, oo keliya ku saabsan 10 boqolkiiba vitamins.

Egg, gaar ahaan hodan ku borotiinada dhamaystiran. Laakiin sare qiimo nafaqo ee ukunta sidoo kale waa in xaqiiqada ah in ay yihiin isha dufanka roodhida, iyo sidoo kale xarumaha kale ee waxtar leh. Sayidka, hal ukun ah ku siin karaan maalin kasta looga baahan yahay maalin walba aadanaha ee fitamiin iyo macdan soo socda: riboflavin - 15 boqolkiiba, vitamin B12 - 8 boqolkiiba, sayliniyam - 10, vitamin A - 6, folic acid - 4 in zinc iyo birta - 4, vitamin E - 3 boqolkiiba, thiamine - 2 boqolkiiba.

The kiimikada ka kooban of ukunta shimbiraha ee noocyada kala duwan ma aha mid aad oo kala duwan. ukunta digaagga Home biyo ku saabsan 70-75 boqolkiiba. Waxaa sida emulsion ah oo ka kooban borotiinada, carbohydrates, dufanka, fitamiin iyo macdan. qiimo nafaqo ee ukunta shimbiraha biyaha waxaa ka mid ah wakiilo ka socda guri biyo yar yar iyo xaydha dheeraad ah.

Sidoo kale waa inaad ogaataa digestibility fiican ee alaabta. Borotiin iyo ukunta acids amino baaraandegi by jidhka by 94 boqolkiiba. In caanaha lo'da, tiradaasi waxay ku saabsan tahay 86 boqolkiiba, halka hilibka doofaarka - 75. qiimaha nafaqada ee ukunta digaagga iyo digestibility fiican loo saarin karaa in wax soo saarka cuntada ay.

yellow

Marka la eego qiimaha nafaqo ee qaybta ugu muhiimsan - yellow-a. Sayidka, xaddiga walax qalalan waxaa ku jira (qaraabo ukunta oo dhan oo dhan) wuxuu ku saabsan yahay 45-50 boqolkiiba. The qolofka ah ee arrinta qalalan ee 30-35 boqolkiiba, iyo borotiinka 15-20.

yellow waxaa ku urursan ku dhowaad dhammaan baruurta iyo vitamins xaydha-L. Sidaas daraaddeed, ay ka kooban tahay tamardhac per 100 garaam oo 350-400 Kcal. protein A ka kooban yahay oo kaliya 40-50 calories.

Sidaa darteed, haddii dheefta - saleysan xeryahooda nafaqada iyo tamarta ee ukunta, markaas ay le'eg tahay iyo go'aamisa qiimaha nafaqo ee alaabta. In ukunta, duminayo digaag yar yar, ukunta ku jira wax ka yar. Koritaanka, shimbirta wuxuu sameeyaa ukun la weyn jajab mass. midabka ah ee dheefta waxaa sabab u ah carotenoids, taasoo galaan jidhka la digaag feed. Waxaa laga yaabaa in orange huruud iyo xataa gudcur cirro.

Inta ay protein iyo qayb yellow waxay ku xiran tahay dhowr arrimood: da'da, sirdoonka, xaaladaha nololeed, tayada cuntada - wax walba wuxuu leeyahay macnaha ah. ukunta celcelis ahaan ka kooban 50-60% protein, 25-35% of yellow-ka. Sidaas awgeed, bulk of ukunta ee mugga lagu tiriyaa protein.

Sidaas darteed, qiimaha nafaqo ee ukunta waa Halabuurka isku dheeli tiran oo hodan ah. Dhakhaatiirta ku talinaynaa dhamaystiran dadka waaweyn cuntada ku baabbi'iyee 1-2 (mar dambe sii jirin!) Ukun ah maalin kasta.