Waxyaabaha ay ka kooban for hash: karinayo kaamil ah?

xagaaga None waa dhamaystiran oo aan maraq on kvass qabow. Hash - fudud oo aan qabyo ahayn in diyaarinta saxan ka kooban khudaar - waqti dheer in Russia on miiska cashada qaaday meel sharaf. Its noocooda unbaa loo arkaa dabocase ama khudradda xididka leh iyo basasha guriga ka Faydatay Dhudhumadeeda a macaan kvass kibis. Halabuurka The of suxuunta muddo uu maray isbedel baaxad leh. maaddooyinka Later for okroshka waxay bilaabeen inay isticmaalaan kala duwan. Waxay bilaabeen in ay matalaan maraq qabow khudaar jar kala firdheen, basasha iyo hilib, oo dhir udgoon iyo xawaash dhigtee cusub. Sidoo kale, waxa uu ahaa caado ah in ay cunto fudud oo ka fiirso, oo ma, sida aan hadda caadaysteen in maraq. Waqtiyadii hore diyaarid si gooni gooni ah u adeegeen weelal dhoobo. Laakiin baradho ah - in ay u muuqato lahaa, component ugu weyn iyo suxuunta dhaqanka - ay bilaabeen in ay ku darto kaliya ee bilawgii qarnigii 19aad. Sidaas waxa maaddooyinka ee hash hadda loo isticmaalo iyo sida loo kariyo si sax ah?

Habka classic of karinta

Maanta, this dhaqanka maraq xagaaga waxaa jar jartey khudaar la dhadhan dhexdhexaad ah. Inta badan la isticmaalo baradho, karootada, iyo khajaarkii, bagalka iyo rutabagas. Intaa waxaa dheer, waxaa ka mid ah ka dhigtee, dhir, chives, dill, tarragon, celery. qayb khasabka ah ee hash waa ukunta adag-la karkariyey. fiiro gaar ah waxaa la siiyaa saldhiga gaaska, oo ka kooban kvass ah kibis gaar ah ama joogto ah la sii dheer ee isku dar jiiska iniin khardal, cagaaran basasha, basbaaska madow, ukunta, malayga. Waxaa sidoo kale lagu talinayaa in la buuxiyo saxanka leh labeen dhanaan cusub. Waxa intaa dheer in khudaarta, ayaa sidoo kale helay hash kuwaas oo waxyaabaha ka mid ah hilib ama kalluun. Xaaladdan oo kale, loo isticmaalo, waxaa inta badan ku tiirsan hilib karsan ee fasalada kala duwan (doorbidayaa - turkey ama hilibka doofaarka). Fish waxaa lagu talinayaa in ay qaataan walleye, sturgeon iyo kalluun.

Sidee wax loo karsado hodgepodge delicious? Waxaan ku tilmaami mabda 'guud. Iska yaree khudaarta ee xabadaha yar yar. iyaga qas hilib ah pre-kariyey iyo la jarjarey ama kalluun (haddii aad isticmaalayso iyaga). Dheeraad ah ku daray labiska basbaas iyo siiyo nus-saac taagan. Markaas kula saydhaa caleemo cusub iyo ku shub kvas. gelin labeen dhanaan iyo / ama borotiinka ukunta jar jartey, haddii la doonayo.

Recipes caan

Sidaas, hadda aad u ogaato sida wax loo kariyo this saxan caan ah, loo ogaado waxyaabaha taas oo loogu talagalay taam okroshka fiican wada. Halkan waa la karinayo a fudud oo ugu badan. Waxaad u baahan doontaa:

• ukun la kariyey (2 kumbiyuutarada.);
• Baradhadu (la karkariyey oo ku labisan dareeska 2 kumbiyuutarada.);
• bolse la kariyey (150 g);
• radishes (3-4 kumbiyuutarada.);
• qajaarka Fresh (2 kumbiyuutarada.);
• chives,
• dill,
• labeen dhanaan,
• jiiska malayga,
• cusbo,
• basbaas,
• iniin khardal,
• kvass.

Sida aad arki karto, waayo maaddooyinka hash waa sahlan ku filan. Ukuntu, baradho, bolse, radishes, iyo khajaarkii iska indha tiri, qas iyo labbisto leh kvass, iniin khardal (isticmaali ugu fudud), malayga. hilibka bolse waxaa lagu beddeli karaa ovarnym. Milix iyo basbaas si aad u dhadhan, ka dibna ku shub kvass. Ku dar xaawaash jar jartey iyo labeen dhanaan. saxanka waa diyaar. Waxaan jeclaan lahaa inaad dhammaan raaxaysan aad cuntada.