Bakayle shiilay digsi shiileyso, oo cuntada sida ugu delicious

hilibka Bakayle - cuntada, dhaylo ah oo hilibka aad u dhadhan. Sababtoo ah waa qaali, waxay awoodi karaan inta badan maalmaha ciidaha. Iyo siyaabaha wax loo kariyo badan. bakayle la mid ah ku dubay oo digsiga lagu dhammaystiri karaa mass ka mid ah waxyaabaha kala duwan, laakiin sidoo kale in go'doomin qurxoon waxaa isla markiiba la cunaa. Waxa ugu weyn ee - in ay si sax ah iyo male shiil.

salaysayn khalkhalgelinta hordhac ah

Marka bakaylaha la shiilay doonaa digsi, cuntada oo dhan waa la, aan marka laga reebo, waxaa lagula talinayaa in aadan noqon caajis iyo baqtigooda rogeysid ugu yaraan laba saacadood, la doorbidayo habeen. Xoolaha waa soo jireenka ah ee ay ur gaar ah, oo ma aha waxaan leenahay dhammaan "Waayo, caraf." Sidoo kale, markii shiileyso bakayle waa xoogaa adag, iyo ma'aah waxaa loogu talagalay in looga hortago dhibaato this. Haddii aad doonaysid in aad ka dubtaa laba bakaylaha, waxa uu noqon lahaa ku filan si fudud la Tagnana waan biyo dheeriga ah ka dhigtee, in serum ama caano, iyo sidoo kale badbaadiyo xaaladda marinades kaliya ee bakayle dubay. baqtigooda dhan rogeysid waxaa lagu talinayaa, laakiin haddii aad rabto in aad soo gaabin waqtigooda feydnaanta ah, oo waa la jar jartey karo.

Habka ugu fudud - si ay u adkeysan bakayle in khamri, caddaan ama casaan. Si kastaba ha ahaatee, dhadhan dheeraad ah oo qatarsanaa helay iyadoo la isticmaalayo mid ka mid ah marinades soo socda.

1. karooto jar jartey, xidid dhir iyo basasha ku shub galaas saddex-boqolkiiba khal ah, kaabaya laba Lavrushka, cusbo, basbaas, nus qaado oo sonkor ah iyo caleemo. Isku dar ah waxaa si tartiib tartiib ah loo kariyey shan daqiiqo oo loo ogol yahay in ay qaboojiso.
2. saliid saytuun ah ku xiran yahay mugga nus ka mid ah a khardal Dijon, iyo basbaaska madow iyo cusbo. Malaastay ayay isku dar ah ee shimbir oo waxaa buuxiyey oo ku yaal bac.
3. litir Half a of buttermilk weheliso paprika, budada toon (beedka), labiska Talyaani (laba qaado) iyo basbaas cayenne (laba malqacadood oo yar yar).

marinade kasta oo la barwaaqaysiin karo berry geed rotem la yidhaahdo, fennel, rosemary, milix ama basil - waxay si fiican ayaa lagu wadaa off dhadhanka hilibka bakaylaha.

bakayle la shiilay ee digsiga leh basasha: fudud iyo delicious

shukumaanada pickled baqtigooda obsushivayut, qaybo jartey (miyaanay mid yar ahayn) oo la shiilay ee digsiga kulul ee saliidda cuntada. Marka image ee midabka ah oo qurux badan, waxaa lagu daraa basasha hilibka, jarjaran siddo si cadaalad ah qaro weyn iyo karootada, firdheen strips qaro weyn ama xaleef. Xoq xididka muhiim ma aha. wax soo saarka ayaa la shiilay hoos kareyso shan daqiiqo kale, ka dibna daboolay dabool weelka iyo bakayle la shiilay digsi tagay afartan daqiiqo kale. Haddii basashii biyo badan si laguugu cusbooneysiiyo muhiim ma aha in - dheecaan iyo si ku filan tahay. Xawaash muhiim ma aha in - ku filan oo ah marinade waxyaabaha udugga leh.

Hilibka lagu daray likaha

Aad bakayle kaheli dubay oo maqlaha ah, cunto miidhan ah taas oo ka mid ah chanterelles. Iyada oo likaha ma noqon doonto wax, in kastoo, iyo saxan this xaq u leeyahay inuu ka jira. Laba basasha iyo xoogaa baadad cagaaran waxaa laga dubay ilaa jilicsan, ka dibna ku dar iyaga u god of basbaas dawan huruud ah, yaanyada la jarjaray iyo xoolo mindi afar xabo oo toon ah. Ready-shiilay iska dhigeen, iyo digsi kale la shiilay chanterelles cusub oo dhan (rubuc ka mid ah kilo ah, in ka badan aad awoodid). Waxay waxaa loo dirayaa zazharki labaad iyo halkii ay ku gogo 'oo bakayle dhanaaniyey dhigay. Ka dib markii formation of qolof ah a ku dul shubay dill la jarjarey, ku shub in yar oo maraq ah, iyo hilibka yimaado dhow. At this stage, kaalinta on top of khudaarta bakaylaha, ku daatay oo dhan rubuc ka mid ah hal galaas oo khamri cad oo dogotavlivaetsya saxan hore u si buuxda u soo ururay.

Aan caadi ahayn, bakayle ah breadcrumbs

From baqtigooda ay dib u qaaday iyo lugaha cawl, kaas oo markii hore si deg deg ah la shiilay on subag, ka dibna u dhaqaaqay ama digsigii, ku shub isku dar maraq la khamri ah cas, basasha iyo passerovannym Lavrushka. Sida oo kale, bakayle la keenay debecsanaanta. gogo 'qaboojiyey ee paneer ee burka, miraha calaamada in ukun garaacay yar iyo hareeraha laga rogo in breadcrumbs ah. Fry ilaa tegayo, waxaad qurxisaan dalab la shiilay baradho la likaha iyo khudaar daray ah.

Shpiguem!

dhadhan xiiso leh iyo debecsanaanta cajiib ah ayaa la shiilay ee bakayle a digsiga lagu cabudhiyay hilib doofaar. jeexay waa doodiisa badan oo cufayo bakayle geliyo wax soo saarka, ay la shiilay si gubto iyo maraq, kaas oo ka kooban maraq hilibka lo'da, cream iyo juice sii daayay inta lagu guda jiro shiileyso bakayle shubay - oo dhan ee Joogaba, loo aabo yeelin. Labaatan daqiiqo ka dib, maraqa la miiro, sifeeyo; waxaa lagu daray oo bur la qalajiyey. Maraq la hayo dabka ilaa karkaraya oo ku soo laabtay maqlaha la bakayle ah. dab oo kale ka dib kari kartaa off.

labeen dhanaan iyo tufaax

Habka guud ee diyaarinta la mid tahay karinayo hore shpigovaniya mooyee. Just in Maraqa on Marxaladda koowaad, marka laga reebo maraq leh labeen dhanaan, ku dar dheeraad ah oo tufaax ah, ka lafaha iyo maqaarka diiri. Waxay waa laga gooyn karo burburi, iyo in la suuxaan karo. Haddii la shiilay bakayle digsi diyaar u ah inay la shaqeeyaan midhaha, ayuu qaadataa on dhadhan jilicsan oo aan caadi ahayn. Gaar ahaan lagu taliyay habka cunto karinta this haddii aadan helay a tufaax xayawaan aad u yar cuntada siiyo debecsanaanta dheeraad ah. Haddii aadan sidaa yeelin runtii sida maraq u cufan, tufaax iyaga bedeli karaa juice, kaliya daruuri qallocan oo kaliya ka hor inta karinta. midka dhadhan Interesting noqdo saxan in loo isticmaalo tufaax la qalajiyey, waayo, xarrago weyn ay la sidoo kale ku xiran karaa linfrø - waxaa si dhab ah oo sharaf leh dhadhanka.