Baradho la shiilay leh likaha, si dhakhso ah, fudud, cajiib dhadhan!

Dad badan oo qaba bilowgii xilli likaha si gaar ah ba'an ay jirto baahida loo qabo in tijaabada iyaga la jikada, yaableh suxuunta xarrago gurigiisa iyo marti. Halkan waxa ku jira cuntada ugu muhiimsan ee ka soo boqoshaada iyo baradho, kaas oo si deg deg ah noqon kara oo la raaxaystay ayaa cashada.

Sidaas daraaddeed, saxan ugu horeysay arrin classic - shiilay baradho la likaha.

Best of dhan, sida la yaab leh sida ay u muuqan kartaa, si ay u isticmaalaan likaha ugu badan duurjoogta, iska ilaalinta sharaf leh likaha caadiga ah, kaas oo xilliga qaboobaha waa on khaanadaha.

Tallaabada ugu horreysa ee aan qaadan qiyaas ahaan nus kiilo a likaha iyo si fiican maydhay biyo socda. Nadiifi oo mar kale ku dhaq. Next, jarjaran likaha xabadaha weyn oo ku rid biyo karkaraya muddo 15 daqiiqo ah. By habka, likaha lohod iyo chanterelles ma kariyo kartaa oo dhan, iyo sida loo isticmaalo cusub.

Nadiifi labada basasha oo waaweyn, ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala bar iyo waxaad isku shiishaa ilaa gabbaldayaha digsi dhagin qoto dheer. Haddii la doonayo, qaansada lagu shiilay kartaa in subagga, hilib doofaar ama baruurta in siin doonaa saxan oo keliya dhadhan kala duwan. Marka basasha ayaa helay guduudayn a kala shiilay, ku shub likaha in maqlaha ah. habka galidda qaadataa 5 daqiiqo la qaboobo joogto ah.

Haddaba waxaa Warega ee baradho ah. About 8 tubers waa in la dhaqo iyo diiray oo, la gooyaa oo ku dar in basasha iyo likaha mass la shiilay. Continue habka galidda 15 daqiiqo. Ka dibna ku dar 4 xabo oo toon da'ayey iyo caleemo cusub. Cuntadan waxaa loo isticmaali karaa labada madax banaan iyo sida qurxisaan ah.

saxan A la mid ah la diyaarin karaa in multivarka. Sidaas daraaddeed, baradho la shiilay leh boqoshaada in multivarka.

Cuntadan sidiisii. Basasha waa in la diyaariyaa si hufnaan ee "dubida" mode, ka dibna ku dar likaha iyo sii wadaan shiileyso ilaa midabka sifo brown. By habka, waayo Multivarki likaha waa fiican in la isticmaalo likaha. Translate "foorno mucjiso" ee "Pilaf" mode iyo dar baradho ah. Salt, basbaas, faragelin toonta, iyo dhalatada oo, sugayaan dhamaadka barnaamijka.

Saxan № 3. baradho la shiilay la hilib iyo likaha. Halkan waxaa ku saxan 100 boqolkiiba la odhan karaa madax banaan. Ka hor inta aadan bilaabin waxaa fiican inaad hore u diyaariyaan oo dhan Cuntadan. Mid ka mid ah madaxa basasha nadiif ah, ku dhaq oo jar ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh, badh kiilo ah ee baradho ah sidoo kale waa nadiifsan tihiin, ku dhaq, jarjar xabadaha.

On a buni kale caws buu cuntada kulul doofaarka saliid lagu dubay, la jarjarey, waxa ay qaadataa oo ku saabsan 300 garaam. Ka dibna ku dar baradho ah. Ilaa baradho waxaa ku rafaadaya, jarjar xaleef, likaha qasacadaysan iyo shubaa digsiga. qurux oo dhan tani waa lagama maarmaan si ay u daboosho dabool leh iyo fuud on kulaylka yar yahay 30 daqiiqo, olol ka durkiyo, ka tago saxanka muddo 10 daqiiqo ah. Shiilay baradho la boqoshaada iyo hilibka ayaa diyaar u ah!

suxuunta cuntada ka likaha waa loo jecel yahay, maxaa yeelay, iyagu ma ay u baahan tahay waqti badan iyo dadaal, oo kii kasta oo nooc ka mid ah likaha dhagin leedahay dhadhan shakhsi. Meals shiil ma aha oo kaliya awoodo, laakiin sidoo kale fuud, cunto kariye, xumaada, iyo wixii la mid ah. N. Waxaa oo dhan waxay ku xiran tahay waxa aad door bidayso. Haddii aad leedahay a baradho yar laga heli karaa, sacab muggiis oo boqoshaada iyo basasha, waxaad samayn kartaa a masterpiece badali lahaa run!