Beer "Hoegaarden" - kuwa mahad dhadhan dhalaalaysa

Way adag tahay in la damacsan gadhi iyo qataarro aan wax badan oo dhalooyin lagu sakhraamo, Midabkeedu, Arriintaasna ka bunni in ku dhow madow - oo aan biir. Geddigood iyo unfiltered, ale iyo lager, sarreen iyo lambic, ka badan ama ka yar oo xoog leh - in si kale loo dhigo, nooc oo ah biirka waxaa aad u badan yihiin, oo lover kasta oo la cabbo wanaagsan sida xaqiiqada ah ayaa laga helay noocyo qaar ka mid jecel oo biir ah.

qayb ka mid ah taariikhda ...

Taageerayaasha oo ah biirka unfiltered la jilicsan oo isku mar dhadhanka buuxa lixaad qaba waa hubi inaad qiimeyn biir ah "Hoegaarden". cabniinka Tani waa adag tahay in la isku daraan dadka kale sabab u dhadhan asalka ah iyo aftertaste cajiib ah. Si kastaba ha ahaatee, ka hor inta uusan si toos ah Socota si sifooyinka dhadhanka oo ka mid ah "Hoegaarden", dhawr eray oo ku saabsan taariikhda ay asal ahaan. Dhab ahaantii, biirka ah "Hoegaarden" aad, aad buu u gaboobay, waa in ka badan 500 oo sannadood, Waxaa markii hore brewed in 1445 tuulada yar Belgian ee degmada Hoegaarden, sidaa magaca cabniinka. Yaynana kolna in Belgium Shafay qarniyo, laakiin inta lagu jiro dagaalkii labaad ee adduunka, ayaa si weyn u soo gaaray, iyo natiijada ka warshad khamri la soo dhaafay qeybinayay "Hoegaarden", la xiray 1957. Nasiib wanaag, in ka yar toban sanno, sida wax soo saarka ee biir in Hoegaarden ah dib loo soo celiyo iyo biirka "Hoegaarden" ay ahayd inay soo laabto ee pubs iyo Makhaayadood, iyo mar dambe - dhalo oo lagu iibiyo dukaamada. dalkii ugu horeeyay oo bilaabay in ay soo saaraan "Hoegaarden" liisan, waxay ahayd Russia, kuwaas oo furay warshad khamri ah wax soo saarka ee cabniinka.

Glass qorraxda

biir iibin "Hoegaarden®" ee dhalooyinka mugdiga ah ee mugga a of 0.33 l iyo foomka la garan karo kala. Markabka eegayaa cajiib ah: in yar hoos ugamuu, iyadoo xoogaa faa'iido ah oo u dhaw in ay salka ku jira, iyo in yar kacday barta halkaas oo run ahaantii galaa qoorta dhalo. qoraalka Silver-cawl iyo dabool la barbardhigo isla faa'iido koob asalka madow. Si kastaba ha ahaatee, inkastoo ay soo jiidashada of dhalada, ma naftaada u diidi ahaanshaha in ay ku raaxaystaan "Hoegaarden" at bar ah - oo aan aad ka xumahay doonaa. First of dhan aad koob dhab ahaan lama filaan ah dhaqanka hugardenovskie doonaa, qaro weyn, sida baaldi yar oo stenochku weji duwan, ay la yaabka lahaa iftiin gudbiyaan oo waxaa lagu badbaadinayo heerkulka of cabniinka gudaha. Xaqiiqada ah in biir ah "Hoegaarden", qiimaha oo kama duwana cheapness, laakiin ma off baaxadda, waxaa lagu talinayaa inaad cabto aad u qabow - si aad si fiican rasprobuete dhan notes ee sharaabka. dhadhan gaar ah oo u gaar ah cabniinka siin ah maaddooyinka non-dhaqameedyada: diirka liin (kala duwan Kuroshio) iyo midhaha koryander. Waddooyinkiisa murugsan ee dhadhan iyo dhadhan ka dhigaysa "Hoegaarden" run ahaantii cajiib ah oo xusuus leh. Intaa waxaa dheer, haddii aad ka dalban in muraayadda classic, aad dhab ahaan fahmi doontaa sababta taageerayaasha waxa ay soo wac "qorraxda qabow". Color "Hoegaarden" talooyinka huruud ah iftiin, oo dhalaalaya oo ku filan, oo ka fiirsaneysa in loo isticmaalo, waxaa bixisey si gaar ah u qabow. Intaa waxaa dheer, biirka laftiisa - unfiltered, sidaa darteed waxa ay u muuqataa in gacmaha aad qaban hal galaas oo qiiq badan oo adag, waxaa uu ciinwaanka by qorraxda.

Haddii aad run ahaantii jeclahay in la ogaado cabitaan tayo cusub naftaada, hubi in ay isku dayaan biir ah "Hoegaarden". Responses isaga ku saabsan inta badan fiican, inkastoo xaqiiqda ah in uu leedahay dhadhan quruxsan jilicsan - qadhaadh ku filan biir ah, waxay dhihi karo taageerayaasha qaar ka mid ah lager wanaagsan ama ale. Si kastaba ha ahaatee, iyadoo aan loo eegayn waxa ay dad kale laga yaabaa in: isku day naftaada iyo aad gabagabo ku saabsan "qorraxda qabow".