Cajiinka khamiir qaboojiyaha: Tilmaamo kaydinta iyo shuruudaha

Dadka intooda badan, xataa ilaa hadda ka karinta, cajiinka khamiir waxa uu la xidhiidhaa meel diiran kuwaas oo waxaa ku haboon, u imanayaa inuu nolosha, koraa. element A weyn runta ah ee aaminsan tani waxaa la, inta badan cuntada runtii ku talin jidka kaliya sida a ay u koriinkedu. Laakiin dhowr ogahay in ay suurto gal tahay si ay u diyaariyaan cajiinka khamiir qaboojiyaha. Oo ay natiijada noqon doonta ma ka xun!

Ha ka cabsanina addoommada reer qaboojiyaha iyo kuwa kulantay baahida loo qabo in hayn gabal cajiinka loogu isticmaalo mustaqbalka. Waa sharci in ay u sii qabow. Laakiin waxaa waa in la sameeyaa si sax ah, la siin sifooyinka alaabta, iyo technology si adag loo kuurgalo.

Ina keena aynu baaro si faahfaahsan oo dhan. Aan ka hadalno cajiinka cuntada khamiirka, taas oo macnaheedu yahay technology qaboojinta, iyo sidoo kale eegno siyaabaha si loo badbaadiyo sheyga semifinished ee qaboojiyaha iyo barafeeyaha.

Recipes xagaaga kulul

Marka daaqadaha 30, waxa ugu dambeeya ee aan doonayo in aan ka weynayd kuwa agagaarka jikada muddo dheer. Laakiin jacaylka aan la buriyay in goodies guriga! Isku day inaad si ay u diyaariyaan cajiinka khamiir qaboojiyaha. Tani waxay noqon kartaa outlet weyn xilli kulul. Ha welwelin, ma recipe habka adag ma aha inuu, iyo liiska waxyaabaha aad ka heli doontaa arrin la awoodi karo iyo mid caadi ah.

recipe gaar ah

Tani waxay la karinayo waa cajiinka khamiirka qaboojiyaha ahaa faafinta ilaa xad ah. In cunto kariska Xun badan oo uu qabto ku tilmaamay "deg deg ah" ama "si sahlan." Waxa uu dhab ahaantii uma baahna dadaal gaar ah, haddii ay taasi ku haboon shiileyso iyo naan dabaysha waa.

Waxyaabaha ay ka kooban

, Diyaari ah maaddooyinka soo socda si ay u diyaariyaan cajiinka khamiir qaboojiyaha ah:

• 0.5 litir oo biyo ah,
• L. 2 h. khamiir qalalan,
• L. 1 h. cusbo,
• 1 ukun waaweyn (2 yar);
• L. 2 h. sonkorta,
• 4 Qaadada. l. saliid ah;
• 4 koob oo bur.

Haddii aad qorsheyneysid inaad kariyo moofo foornada, ee sonkor ah, ku dar dheeraad ah - ilaa kala badh hal galaas. Waxaad kaloo isticmaali kartaa khamiir joogto ah, waxay u baahan doonaan ku saabsan 50 g

habka diyaarinta

Shub khamiir qadar yar oo ah biyo diiran (30 ° ^C), ku dar sonkorta iyo milixda. Ha taagan. Waxaad ku dartaa daqiiq muhiim ma aha in, xataa haddii saaraha waxay ku talineysaa khamiirka loo sameeyo. Isku dar ah si deg deg ah zaburlit, daboolay cap ah goobooyinka. Markii ay Waxaana loo Laab laabi doonaa, ku shub sixni oo waaweyn, ku dar biyo haray, sidoo kale wax yar ka kululeeyo. Ku garaacday ukunta, ku shub ee saliidda.

Bur prescreened si ay u noqdo xaqse oo la xoojiyey la oxygen. Add to baytari ah si tartiib tartiib ah, hal koob mar kasta vymeshivaya si fiican. Waad ka bixi kartaa oo keliya ma aha xadiga lagu taliyay ee recipe bur. Stop loo baahan yahay marka cajiinka bilaabo inuu ku Hadhi ka danbeeya gacmaha, laakiin weli iyaga ma joojin yar wasakh ah, layers khafiif hogaansamey. Wax macno ah ma haddii ay u muuqato in aad biyood - laakiin waxyaabaha tagaan jilicsan doonaa.

Halkaa marka ay marayso, cajiinkii ay si buuxda u la qaboojiyey si heer kulka qolka. Waa wakhtiga si ay u soo dir qaboojiyaha. Sidee dheer wuxuu kaa badbaaadin karaa cajiinka khamiir qaboojiyaha ka hor iyo saxba? Muddada aan fiicnayn waxaa loo arkaa inay saacad iyo badh ah. waqtiga aad dheerayn karaan ilaa dhowr saacadood, laakiin ay dhacdo in this, waxaad u baahan doontaa in ay xilliyo hoos cajiinka, haddii kale waxaa bilaaban doona svoevolnichat.

Marka taariikhda sabab uu dhacay, waxaa ka saar, Awoodda, iyadoo la isticmaalayo saliidda cuntada loogu talagalay greasing miiska iyo gacmaha, qaabeynta sheyga.

buuxinta udgoon ah kibis aan khamiir

Waxaad u kariyo kartaa tirada weyn ee suxuunta kala duwan oo ku saleysan iskadeyn. Iyada oo u dooda ee cajiinka khamiir our qaboojiyaha for naan ka dhigi kartaa walxahaas. iyaga ka mid ah in dhammaan Buuxi ama kariyo dhawr nooc - aad go'aansato. Waxaad isticmaali kartaa wax kasta cuntada uu jecel yahay, miraha cusub oo la qaboojiyey iyo nooca berry, macaanka iyo Pomelos, nuts, jiis. Dub waxaa laga yaabaa in preheated foornada C ¹⁸⁰ ° ama shiileyso ee saliidda cuntada ee digsiga.

buuxinta macaan for dubo

Haddii aad ku adkeyso cajiinka khamiir qaboojiyaha, waxay yeelan doontaa lahayn ur sifo, taas oo qof kasta ma jecla. Sidaa darteed waxaa haboon xitaa gundhigga ugu iyo buuxinta jilicsan. Waxaad u kariyo karaa naan oo jiis af badan cusbada, ukunta iyo cagaarka, hilib, boqoshaada, baradho shiidan, digirta, bariiska iyo buuxintii kasta oo kale. Natiijadan ayaa waxa ay dhab ahaan doono fadlan, maxaa yeelay, dhadhanka xukuma waa dhadhanka buuxintii, aan khamiir.

Nolosha shelf ee cajiinka qaboojiyaha

Mararka qaarkood, waxaa lagama maarmaan ah in ay u guuraan moofo karinta maalinta ku xigta. Tusaale ahaan, dhamaadka mid ka mid ah maaddooyinka ama muuqan ganacsiga deg-deg ah. Xaaladdan oo kale, waxaa jira dhowr siyaabood oo dukaan ku haboon ku dhowaad cajiinka khamiir kasta.

Haddii aad qorshaynayso in uu ka tago cajiinka khamiir qaboojiyaha habeen, oo cajiin, burush saliid on dhinacyada oo dhan. Wixii kaydinta, isticmaali baakad cusub oo nadiif ah, hubi inaad wada qallajin doonaa. Just jiifay kubad cajiinkii ay galeen xirmo, daloolin meelo dhowr ah, xerin guntayaa, ka tago meel bannaan oo ku filan gudaha. U dir qaboojiyaha, ka qaboojiyaha iska. Ogsoonow in markii qaboojinta dhinta khamiirka - hababka ay dheefshiidka hoos u dhac, laakiin ma uusan joojin. Maxay ka dhigan tahay? Iyo xaqiiqda ah in maalinta ku xigta oo aad ka heli lahaa ee qaboojiyaha com badan waxaa soo diray maalin ka hor.

cajiinka khamiir qolof leh (iibsatay)

Waxaa hubaal ah in aad lacag bixisid si aad cajiinka qaboojiyay dareenka. Oo haddii aad isku dayday in ay la kariyo ka, waxaan u hubiso in uu si fiican u dhaqantay laga yaabaa: ayaa plasticity, nolosah dhaw, si xoog leh u sii kordhaya iyo maqlaa. Sidaas awgeed, ayaa qayb ka ah qaboojiyaha imtixaanka ma waxyeelayn? Jawaabta su'aasha ah ee sida badan waxa lagu kaydiyaa cajiinka khamiir qaboojiyaha marka heerkulku hoos ku eber, waxaa ku qoran baakada: hoose ee heerka, muddo dheer. Xayiraadda Deep kuu ogolaanayaa inaad kaydiso sheyga muddo lix bilood ah ama ka badan.

Ma suurogalbaa in this celi guriga? Jawaabtu waa haa, laakiin ha iloobin in cajiinka khamiir dib-u-hakinta ma karo. Iibso xirmo of size this, taas oo loo isticmaali karaa waqti.

Sida loo ilaaliyo cajiinka khamiir ah muddo dheer?

Haddii aad ka dhaadhiciyay in hal habeen oo aad waxba maran khaldan, waxaa laga yaabaa inaad su'aal: sida badan waxa lagu kaydiyaa cajiinka khamiir qaboojiyaha iyada oo aan laga badiyay tayada? Khubarada ha ku talinaynaa in la sii dheerayn nolosha shelf ah muddo dheer. In xaaladaha degdegga ah ugu fiicanyihiin balakoonka. In kiiska midkood, isku laab cajiinkii ay digsi qoto dheer, taasoo ka dhigeysa ugu yaraan nus ka mid ah mugga free. U hubso in aad daboosho dabool leh ama la shiilay. Ha cadaadis - ama cajiinka dhanaan. helitaanka Air loo baahan yahay dhaqan khamiir live.

Ka dhig cajiinka qaboojiyaha noqon karaan wax ka badan saddex maalmood. Si fiican u walaaq ka hor inta la isticmaalayo.

Ma isticmaali karaa qaboojiyaha?

Sida aad ka arki kartaa waayo-aragnimo ka mid ah soo saarayaasha waxyaabaha semi-dhammeeyayna, keydsho Dhibayn sheyga. Diyaari cajiinkii ay ka mid ah maaddooyinka, kuwaasoo mid walba uu xanbaarsan yahay heerkulka lagu keydsho wax iska caadi ah.

Waxaad hore u sheeg haddii aad u sii heli karaa cajiinka khamiirka qaboojiyaha iyo sida loo sameeyo. Haddaba ka fiirsada ku dhegyadii ee lagu keydsho.

Dabajooga cajiinka galay kaydka ah. Dadku ku duceysanayaan in ka badan lakabka ah ee filimka la cuni karo, adiga oo riixaya faraha si looga fogaado in goobooyin. Is dabajooga cajiinka galay qorniin la duubo, waxa dadi lakabka filim. U dir qaboojiyaha. Oo waxa ku saabsan helitaanka in ay hawada? Marka heerkulku hoos ku 0 ° ^C, geeddi socodka noolaha in cadaadis khamiir joojiyay, si aanay u baahan tahay ogsijiin. Laakiin marka barafka waxaa lagama maarmaan ah in ay u oggolaadaan cajiinka in aad neefsato.

barafka

Haddii aad oo uu cajiinka qaboojiyay shaqayna, ma filan in aad kaliya u gelin karaa on miiska, iyo dhawr saacadood si ay u bilaabaan Tusaale fiican. Geedi socodka ah ee diirran imtixaanka guriga waa ka mood semi-dhammeeyayna ay shaqada oo kala duwan. Kordhi heerkulka si tartiib tartiib ah, waxa ay ku siin a "toosiyaan" qaboojiyaha, kaliya markaas ka qaad. Si tamaatiga cajiinka loo baahan yahay heerkulka qolka, meel ma jiraan Istimaalka ama nalalka xad-dhaaf ah.

Marka aan cajiinka la diiriyay, oo cajiin mar kale, daboolo shukumaan iyo oggolaadaan in ay xoog ku helaan in kulaylka. moofo delicious adeego sidii caddayn ugu wanaagsan ee xaqiiqda ah in ma heerkulka lagu daray-yar, ama xitaa xun ma aha dhaawici. Waxa ugu weyn ee - in aad raacdo xeerasha fudud.