Chanterelles in labeen dhanaan - dooran karinayo ugu fiican

likaha Wonderful - Chanterelle. Mid ka mid ah oo kaliya muuqashadeeduna qiimihiisu wax! Beautiful, dhalaalaya iyo xarrago. Marka aad eegto waxa at isla markiiba noqdo cad halkaas oo magiciisa halkaas joogay, maxaa yeelay, midabka waa mid aad la mid ah midabka ah ee quruxda qoryo dhogorta - dawacada, iyo qaabka ay la mid tahay dulmar ee Wajiga ilaashadaan isla daabacna ha lagu sameeyo. Sidoo kale isha muuqaalka farxiya, taageerayaasha fangaska ixtiraamaan helitaanka chantarelle. In dalalka reer galbeedka, haddana waxaa loo tixgeliyaa taxadir ah, laakiin waxa aan ku leenahay Russia, waxay la goostay karo xagaaga hore ilaa dhamaadka xilli ciyaareedkan likaha, maxaa yeelay, koritaanka ay aad u taam si caadi ah ku jira bjørk, dhilka iyo waa kaymaha isku qasan. Oo chanterelles marnaba dixirigoodu cunay, kaas oo sidoo kale waa mid ka mid ah awoodooda, maxaa yeelay waxa ay taasi ay ururinta iyo processing dheeraad ah oo raaxo leh. Dafiri karin ka badan in likaha kale oo badan, faa'iidooyinka chanterelles weyn. Waxaa si weyn loo isticmaalaa in cuntada sida badan dad.

suxuunta Chanterelle ku kala duwan yihiin dhadhanka aan la ilaawi karin. Like kale likaha, chanterelles la diyaarin karaa siyaabo kala duwan: caadka, la shiilay, dubay, waxaa ka mid ah iyaga oo ku saladh, buuxinta naan iyo moofo, iyo sidoo kale in ay iyaga ka kariyo suxuunta ugu horeysay. Chanterelles iyo labeen dhanaan yihiin dhadhan aan caadi ahayn oo xasaasi ah. Taasi waxa ay ku saabsan, waxaan ka hadli doonaa maqaalka. Tixgeli yar fursadaha of suxuunta, kuwaasoo mid walba uu, dabcan, delicious. Qof kasta oo aad doorato, isaga nafsaddiisa u qoro, taas oo ka dibna noqon kartaa "brand".

Xulashada 1: Chanterelles la shiilay ee labeen dhanaan

Doorashada miisaaniyadda ugu sahlan uguna. Wixii diyaarinta waxaad u baahan doontaa: likaha - oo ku saabsan 500-600 garaam, weel ku 200-garaam oo ah labeen dhanaan la content baruurta of 15-20%, iyo cusbo. Dhaq chanterelles ah, maxaa yeelay, waxba ma aynu hore doonaa kasoobaxa, oo markiiba soco diyaarinta. Ka dib markii biyaha la miiro ka fangaska, iyaga ku dhex baabbi'in. Haddii chanterelles yaryar, tallaabadan la boodboodeen karo, chanterelles oo dhan cream dhanaan eegto more qurux on saxanka. Dheeraad ah kululeeyo digsiga qoto dheer. Marka marxaladdan, saliidda muhiim ma aha. halkaas dhigo likaha diyaarisay iyo iyaga isku shiil, ma illoobo inay walaaq kulayl sare for 10-15 daqiiqo. Chanterelles waxaa la dhimay ee size iyo qoondeeyo juice si firfircoon. Ka dib markii lagu qeexay waa lagama maarmaan si daadi juice, waa na si ay u diyaariyaan Maraqa. Naftooda waxay ku wadaan inay saute likaha, kareyso mararka qaarkood. Saliid ku shubtid, a khudradda yar, haddii likaha eekaan digsiga. State of diyaargarowga ogaado at jaleecada ah, chanterelles leeyihiin wax yar dinac. Wakhtigan, inaannu ku diyaargarayno Maraqa: qas juice ee baaquli gaar ah, taas oo aanu ku biireen, iyo labeen dhanaan. ku shub digsiga leh likaha oo wuxuu oofin tallaabo la soo dhaafay in ku siin doonaa chanterelles delicious in labeen dhanaan, siin cuntada ka dibna daboolka waa ku dhawaad diyaar-dhigay muddo 10 daqiiqo ah, ha iloobin in aad diidi kulaylka.

Xulashada 2. chanterelles dubay in labeen dhanaan

Si aad u diyaariso suxuunta u baahan tahay chanterelles - dareemi tiro la mid ah oo saliid ah - oo ku saabsan 50 garaam oo, basasha, kusaddii labeen dhanaan (200-250 garaam), paprika - 7-8 qaado, ku siin doonaa midab more cad ah iyo caraf udgoon, ku saabsan 3 qaado oo ka mid ah liin yara (oo ku saabsan shaaha) oo bur ah, 100 garaam oo cheese, 3 xabo oo toon ah, cusbo, oo dhir udgoon, iyo geedo yaryar - dhadhamin.

Diyaarinta suxuunta "dubay chanterelles in labeen dhanaan" sidoo kale ma noqon doonto adag tahay, inkastoo ay ka kooban cajiib ah badeecada.

Sidaas alaabta dhamaystirtay. My likaha, basasha iyo toonta, nadiif ah, garoocad cagaaran. In a shiil digsiga ee saliidda basasha. Ka dibna ku dar paprika, walaaqaya iyo faafin likaha, ku dabool dabool leh iyo ka tago lixbilood oo ay juice u gaar ah 40 daqiiqo on Fire waa ka wanaagsan in ay sameeyaan celcelis ahaan. Next, furo daboolka, toonta ku dar aad jarjartey iyo ka tago on dabka aan cover. Ready in ay isku shiil likaha, maxaa yeelay, dareeraha uumi doonaa. Haddaba waxaad u baahan tahay si ay u diyaariyaan a sooska cream. Waayo, cream bar-kariyey this u baahan tahay inaad ku daraan burka iyo in yar oo biyo ah. Isku dar ah ku shub keentay Dawacooyinku la dubay iyo ka kooban, qiyaastii 5 daqiiqo, ku damiyaan. Suugo waa in lagu daboolo ilaa nus ka mid ah dawacooyinka. Haddii ay ka badan yahay, ka dibna isku kari ilaa in muddo ah illaa heerka hoos u dhaco. Hadda waxaad ku dari kartaa cream haray dhanaan, iyo geedo yaryar oo jiiska iyo ku riday saxan ku dhowaad dhammeeyey foornada. Si kooban, 5 daqiiqo ilaa dhalaalay lakabka cheese.

Haddii aanu jirin rabitaan ama awooda in ay ku dubi chanterelles in labeen dhanaan foornada, waxa kale oo aad ka heli kartaa likaha aad u dhadhan fiican, gefo dhibic ee la soo dhaafay, in loo baahan yahay ma aha in ay ku riday foornada.