Bur saliid lagu karsado

Manta, buuzy ama postures waa saxan dhaqanka hadhuudhka ah oo ay dadka Central Asia, Korea, Turkey, Mongolia. Waxay ka samaysan yihiin hilibka duqadda, kuwaas oo lagu cabudhiyay gabal baahsan giringiriyey ee cajiinka. loogu diyaariyo laba, ama isticmaalka poznitsu mantovarke. Laakiin waxaa jira siyaabo kale, tus, la shiilay ee subagga, ka dibna la karkariyey in qadar yar oo ah Maraqa. Manti waa caan ah oo dhan Midowgii Soofiyeeti ee hore, halkaas oo faafinta saxan ka Jamhuuriyadda of Central Asia.

In jikooyinka wadan oo kala duwan mantov karinta imtixaanka recipe kala duwan (Lahjadaha kala duwan khamiir ama aan khamiir lahayn) iyo hilibka duqadda (ka koobnaan kartaa hilib doofaar, iyo wan yar, hilibka lo'da by maraqa soy, la jarjarey ama khudaarta kaga daadi) hab duubaya xaleef hilibka duqadda galay cajiinka iyo qanjaruufo uu geesaha iyo foomka. bur saliid Ready waxaa badanaa la cunaa maraqa soy, Suugo suugo basbaas kulul, subagga ama labeen dhanaan.

recipe 1

Xaaladdan oo kale, diyaarinta bur saliid waa xoogaa ka duwan dhaqanka ah: hilibka dhulka haley ku daray. Waxyaabaha ay ka kooban for diyaar-20-24 mantas:

• 250 g oo ah hilibka doofaarka duqadda (ka digaag ama turkey badali karaa hilibka);
• 10 haley dhexdhexaad ah (diiray oo googooyaa yar yar);
• basasha cagaaran 1 jirid (jar jartey);
• Malqacadaha budada shaaha ¼ basbaas cad ;
• iyo malqacad 1 shaaha of Shaoxing khamri bariis Chinese dhaqanka (Shaoxing);
• iyo malqacad ½ qaado cusbo,
• ½ malqacadaha shaaha of maraqa soy,
• Iyo malqacad saliidda ¼ qaaddada shaaha sisinta,
• 2.5 cm sinjibiil (jiiska grater ganaax);
• Bur cajiinka.

Isku qas ah hilibka doofaarka dhulka, haley, la jarjarey basasha cagaaran, sinjibiil iyo uunsiga. tanaasulo Ready duqadda. Dabajooga cajiinka galay wareegyada, gelin buuxintii ee xarunta of a piece iyo laab qeybtii. Codso qadar yar oo biyo ah ku laayeen gudaha ee wareegyada cajiinka si ay u si fiican u wada ulo. Markaasuu qarkii oo ka mid ah toortaha sare ee xaleef ah waxaa lagu soo ururiyay in laalaabka on qaybta hoose, adiga oo riixaya hoos geesaha gaaro bond dhawaaq. Manty helay sida goobo nuskeed ah, ku laayeen hoose ee hadhay oo siman, iyo sare - pleated. Diyaari oo cawo: qaybta hoose ee biyaha waa in lagu shubo on hoose ee qayb kasta rito kaalinta warqad soo Dejino. Keena biyo ku kari ah iyo uumiskii 10kii daqiiqo ee sugaya in la kariyo bur saliid caadka baahan yahay 25 daqiiqo iyaga darso kulul, madow khal bariis.

recipe 2

In Thailand, waxaa jira saameynta ay cunnada ay Chinese at jeedin kasta. Karinta bur for iskadeyn qaadataa oo keliya 50 daqiiqo (30 daqiiqo diyaarinta, 20 daqiiqo cunto karinta). 4-5 jeer waxyaabaha loo baahan yahay:

• 400 g of digaagga (hilib turkey waa la beddeli karaa) ama duqadda hilibka doofaarka,
• 6 likaha shiitake, aad jarjartey,
• 3 zubochka mindi toon isuku;
• 1 gabal (size a of a farta) sinjibiil, suuxaan on a grater wanaagsan,
• 3 basasha, jar jaray,
• 2 qaado oo maraqa kaluunka,
• 2 qaado oo maraqa soy,
• Iyo malqacad ½ qaado yar oo cad oo basbaas,
• 1 ukun,
• Bur cajiinka.

Maraqa:

• ¼ koob Suugo soy,
• Mid ka mid ah qaadada shaaha of maraqa soy gudcur;
• 1 qaadada shaaha oo saliid ah sisin,
• 1 malqacad maraqa kaluunka,
• 2 qaadada shaaha oo sonkor ah,
• 1 liin (juice);
• immika jaray suugo basbaas,
• Iyo malqacad ½ qaado basbaaska cayenne ;
• Bur cajiinka.

Diyaari Maraqa by si fudud la isku qasin baaquli oo dhan Cuntadan. Markaas ka furray in buuxintii: gelinayn 9 maaddooyinka ugu horeysay ee soo goostay (laakiin lagu qasi karaa baaquli) iyo kiciyey. Dabajooga cajiinka galay xaleef iyo faafin walxahaas iyaga on. Cidhifyada kasta addoonsi Manta la mid ah sida ku qeexan Recipe 1. Markaas, oo qaato ay ku laayeen sare, jaraa'id hoos si tartiib ah si ay karaa "fariiso". mantovnitsy Diyaarinta iyo karisid sida ku cad Recipe 1. Manty ku quudin jiray Suugo kulul.

recipe 3

In Shiinaha ka badan 1000 sano ee la isticmaalo in cuntada caleemaha baasaboorka waxtar leh. karinayo qeexayaa diyaarinta bur saliid leh caleemaha baasaboorka iyo khamri bariis. maaddooyinka:

• 300 g oo ah hilibka doofaarka duqadda,
• 4 chives stem (jar jaray);
• 2 xabo oo toon (riix jajabiyey);
• ¼ koob caleemaha baasaboorka (riix burburin);
• 2 qaado shaah khamri bariis Chinese,
• Iyo malqacad ¼ qaaddada shaaha basbaas cad;
• ¾ budada malqacadaha shaaha sisinta,
• Bur cajiinka.

Maraqa:

• sinjibiil xidid 1 cm (jar jaray);
• ¼ koob Suugo soy,
• ½ 1 qaado oo khal khamri cad;
• 3 qaadada shaaha oo sonkor ah,
• 1 qaado oo kimisar caleenta (jar jaray).

Isku qas sixni oo hilib lo'aad, basal, toon, dhir, khamri bariis, basbaas cad cad, iyo saliid. Isagoo cusbo lagu daray. Dabajooga cajiinka galay xaleef iyo wixiise dhexe ee walxahaas. Dhuujin dhinaca ka soo horjeeda ma aha ilaa iyo dhamaadka, ka tago dhinacyada unfixed ah. Markaas waxay u riixriixan oo ka dhan ah ku laayeen of guntooda ka, taasoo keentay in leydi ku laayeen ah ku laayeen shaabadeeyey ee xarunta. taasoo keentay in afar geesood baqshadda keentay xiran yahay oo laba laba - garabaka doon rays Manta oo kale. iyaga karinta waxaa laga yaabaa in laba qof oo, sida ku cad karinayo 1. Ku darso Suugo diyaar.