Chutney of plums: recipe

Ma og tahay waxa chutney ah plums? Sida ay diyaarisaa? Haddii aan, waxaanu kugula talinaynaa in aad ka akhrisan article ka bilaabo si loo soo afjaro.

warbixin guud

Chutney waa Suugo ah in uu yahay mid aad u caanka ah ee India. Waxaa laga sameeyey midhaha (cambe, tufaax iyo wixii la mid ah). salaysan maraqa of hal wax soo saarka. Si loo hagaajiyo dhadhanka daray in noocyo kala duwan oo dhir udgoon. Maanta waxaan u sheeg oo ku saabsan sida loo sameeyo chutney of plums. Dooro mid ka mid ah cuntada ka dib iyo bilaabaan in ay qaybo ka mid wax ku ool ah.

chutney khudaar bulug Yellow

set Cuntada:

• Garlic - 2 xabo,
• oo khal khamri cad - nus koob;
• waayo, ¼ l h.. cusbada baharata iyo basbaas dhulka;
• 600 g of plums casuur ah, waayo
• basasha oo waaweyn;
• qorfe - 1/3 tsp,..
• 1 Tbsp. l. Curry, Jinka,
• biyo - ¼ koob ah;
• 1-3 saacadood. L. ba'an Harissa;
• sonkor - nus koob;
• ½ L. h. timirta,
• yar oo saliid ah (gabbaldayaha ama hadhuudh).

Tilmaamaha diyaarinta

1. Ka saar buunshihii ka basasha iyo hilibka iska indha tiri. Nadiifi toonta iyada oo saxaafadda maray.
2. Plums biyaha tuubada maydho, ka saar lafta, jarjar xabadaha.
3. digsiga A leh qadar yar oo ah saliidda gelin kariyaha si kululeeyo ilaa. Ku rid basashii, kula saydhaa leh timirta. Fry ilaa 5 daqiiqo. spatula walaaq, ka dibna soo dir dheri oo toon ah iyo Jinka curry. Si fiican u qas ah maaddooyinka.
4. Waa wakhti ay ku dari plums ah. Mar kale isku daraan. Shub bay khalkii ka iyo biyaha. Ku rid lacagta kor ku xusan oo sonkor ah. waxa oo dhan walaaq. Sugar waa in la kala diri. Suugo mustaqbalka Solim. Ku darista seasonings sida baharat, qorfe, iyo basbaaska iyo Aris (L. 1 hr.). Walaaq. Kariyo 25 daqiiqo ka badan kulayl dhexdhexaad ah goob. ma dabooli karaan dabool digsiga.
5. Aad rabto in aad diyaariso khudaar bulug chutney ee xilliga qaboobaha? Markaas waxaad u baahan tahay dhalooyinka si pre-jeermis dilay. mass ka dhalanaya inta lagu guda jiro cunto karinta by Taram qaybiyo. dabool dhow iyo ilaa duudduuban. Marka labiska ayaa la qaboojiyey, waxaa suurto gal ah in meesha laga saaro daasadaha ee qaboojiyaha ama qaboojiyaha. godka Chutney quudin jiray si ay barandhada, bariis, cuntada badda, iyo sidoo kale suxuunta kalluunka iyo hilibka. Ku raaxayso cuntada!

Khudaar bulug oo tufaax chutney

maaddooyinka:

• 60 ml oo khal cider tufaax,
• 300 g oo tufaax ah ( "antonovka" noocyo suurad wacan);
• 1 saac. L. toon iyo basbaas (foomka of dubbe);
• sonkorta Brown - 0.5 kg,
• waayo, ½ l saac.. qalajiyey chilli iyo sinjibiil,
• mid ul qorfe,
• 1 plums kg (CV uu qiimo lahayn);
• 1 Tbsp. l. sinjibiil (jiiska);
• xoogaa yar oo cusbo badda;
• dhulka iyo basbaaska madow (optional).

Qaybta wax ku ool ah

1. Si aad u bilowdo processing midhaha. Waa in loo soo maydhay biyo socda. Soo saarida lafta. saxanka kasta waxaa loo qaybiyaa laba qaybood. Waxaan ka soo digsi qoto dheer.
2. Tufaax la dhaqo iyo diiray. Ka saar ee diirkja ee. Iska yaree galay xaleef. Isagoo intaa ku daray in ay ku shubeyso. Waxaa sidoo kale ku riday basal aad jarjartey iyo toon. In digsi ku shub nus koob oo biyo ah. Waxaan ku dhici dhan hurda dhir udgoon kor ku xusan. Add sonkorta. Solim (1 hr. L.). dabka leexo. Waxaan sugaa ilaa uu miisaankiisu yimaado kari a.
3. Zasekal 1.5 saacadood. Taasi waa sida badan la isku diyaarineysa doonaa Maraqa in ay isku kari. Haddii loo baahdo, waxaad ku dari kartaa in ay milix iyo khal cider. Waxa ugu weyn ee - ha u badin. Suugo Tani waa weyn oo hilib loo dubay, badda iyo cheese basbaas.

Chutney of plums: recipe ka mid ah hooyooyinka Indian

Liiska waxyaabaha:

• Sugar - 150 g,
• L. 1 h. qorfe,
• Khudaar bulug - 1 kg,
• L. 1-1.5 h. suugo basbaas,
• dhir caraf ah - 5 kumbiyuutarada,.
• waayo, ½ l saac.. timirta, milix iyo xawaashka,
• 1.5-2. L. fennel,
• 2-3 Qaadada cuntada. l. saliidaha (doorbidayaa dhalaalay).

diyaarinta

1. Sida in la karinayo hore, waxaa lagama maarmaan ah in ay ku dhaq waaskada oo ka lafaha ka saar. midho kasta oo la gooyay in kala bar. Waxaan ku faafaa digsi. Shubtay galaas oo biyo ah. Pot ku jira gelin kariyaha. Kariyo midhaha ilaa ay diyaar yahay, dejinta kulayl dhexdhexaad ah. Marxaladani waxay qaadataa xoogaa daqiiqado ah.
2. Ka dib markii la karinayo wareegi khudaar bulug debecsanaanta aan caadi ahayn. Waxaan ku soo dirtay ee days a for darane xiga.
3. In saxan, qas qorfe, xawaashka iyo timirta. On digsiga kulul oo subag la shub miraha fennel. Markaas suugo basbaas iyo toon ah gelin. 10-15 daqiiqo digsi ka dib waa in inta kale ee uunsiga.
4. Ku soo noqoshada khudaar bulug miisaanka. Waxay ku shub uunsigii isku dar ah la shiilay. Ku dar sonkorta, cusbo. Waa lagama maarmaan in la karkariyo Maraqa 2-3 daqiiqadood. Haddii mass u soo jeestay baxay mid aad u qaro weyn, ka dibna ku shub yar oo biyo ah u galay. Chutney khudaar bulug diyaar u adeegaya. Laakiin ka hor inta isticmaalo cuntada waa in qabow.

Si aad u yar koobo. Waxaan chutney ah khudaar bulug udgoon. Cuntadani waxaa lagu talinayaa karaa kuwa jecel Suugo kulul. Waxaan rajeynayaa guul, Kuliyadda!