Coleslaw la dawan basbaas - deg deg ah iyo dhadhan fiican

Sida guriga si ay u diyaariyaan a salad ah kaabash la basbaas Bulgarian u soomi weydaa? Si arrintan loo sameeyo, ma waxaad u baahan tahay waqti badan iyo sidoo kale set badan oo ah maaddooyinka. Waa in aad ka iibsan kaliya qaybaha aan qaali ahayn in la heli karaa in ku dhow wax lagu kaydin jiray.

By habka, haddii aad tahay cottager aad u xiiseeya, ka coleslaw leh basbaas Bulgarian qiimaha degdeg ah aad dinaar. Ka dib oo dhan ah maaddooyinka in tagaan kooban ee cuntada wuxuu noqon karaa mid fudud si ay u koraan ee sariiraha iyaga u gaar ah.

Samee saladh ah ee kaabash basbaas Bulgarian soomi

In diyaarinta cuntooyinka fudud sida mana jiraan wax adag. Sidaa darteed, waxaa ka dhigi kartaa xitaa kariye aan khibradda lahayn. Laakiin taas, wax soo saarka soo socda waa in loo diyaar garoobo ka hor:

• Kaabashka dhalinyaro ah - oo ku saabsan ½ ah dhexdhexaad ah oo ka siib laastikada,
• basbaas cas - 1 pc,.
• karooto nasoo weyn - 1 pc,.
• sonkor - qaadada macmacaan,
• cusbo cunto kariye yar - at ikhtiyaar;
• saliid saytuun ah (oo la isticmaalo oo kaliya udgoonkii lahayn) - 45 ml,
• khal dabiici ah - oo ku saabsan 2 malqacadaha macmacaan.

Farsameeyo Cuntadan

Coleslaw leh basbaas Bulgarian degdeg ah la kariyey si fudud. Si arrintan loo sameeyo, waxay qaadan madaxa dhallinyarada ahaa oo u nadiifiso ka soo caleemaha ay waxyeello. Markaas kaabash si fiican maydhin biyo diiran, si aada gariirin iyo jartey strips aad u dhuuban oo dheer. Ka dib markii in, nadiifiso karootada hadda nasoo iyo noqonto on grater ugu yar. Sida for basbaas cas macaan, de markaas waa inuu jaray laan gabowday oo kale, ka saar oo dhan miraha iyo maqaal qoruhu, ka dibna jar jartey nus-siddo oo khafiif ah.

Geedi socodka ah ee la xirrira vitamin salaar

Sida aan tixgeliyo loo baahan yahay si ay u sameeyaan salad a? Kaabash basbaas iyo karootada mar aan isku qasan weel isku mid ah. Tan waxa u sabab xaqiiqada ah in qaar ka mid ah khudaarta loo baahan yahay si gooni gooni ah si ay u gacmihiisa fidin.

Sidaas darteed, soo diyaarinta a suxuunta fudud dhadhan fiican qaadan baaquli dhaldhalaalka qoto dheer, caws engegan oo kale ku faafay iyada kaabajka iyo karootada jar kaga daadi. Cuntadan waxaa markaa dhadhan milix iyo cajiin gacmaha xoog leh. Sidaas darteed tallaabooyinka kuwan, waa in aad u hesho a khudaarta quruxsan taag. Ka dib markii in ay ku faafi basbaas ay dawan cas oo mar kale pereminaniya nidaamka, laakiin in ka badan muddo gaaban (in cuntada macaan yara adag oo crunched on ilkaha ahaa).

saxan Maqaaxi Midab

Sida loo buuxiyo ah delicious salad fudud? Kaabash basbaas iyo karootada ugu horeysay oo khal dabiiciga ah dhadhan 6%, ka dibna waxaa lagu daraa in yar oo sonkor ah iyo saliid saytuun ah oo aan udgoonka kasta. Ka dib markii in, maaddooyinka oo dhan u baahan yihiin in si fiican isku qasan iyo diyaarin on tumeen.

Soo gudbinta vitamin salad miiska

Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo kaabash deg deg ah la basbaas dawan iyo karootada. Marka vitamin salad la abuuri doonaa iyo dhadhan iyo dhir udgoon, waxa uu isla markiiba waxaa lagu soo bandhigay in xubnaha qoyska. Cun cunto fudud oo lagu talinayaa in ay la socdaan cuntada kulul.

Waana mid ka, waa la jecel yahay in la cuno Hal mar u fadhiiso, tan iyo salad sida zavetrivaetsya si dhakhso ah oo ma noqotaa mid aad u dhadhan ah.

Basbaas, pickled kaabash

Haddii miiska cuntada aad doonaysaan inaad samaysaan ma ahan oo kaliya salad ah oo fudud oo macaan, waxaanu kugula talinaynaa in aad isticmaasho karinayo. Thanks in ay kaa dhigi gurigaaga casho qoys more cad ah oo cokan.

Sidaas daraaddeed, si ay u diyaariyaan basbaas, kaabash pickled, waxaa lagama maarmaan ah in ay heli waxyaabaha soo socda:

• Kaabashka dhalinyaro ah - oo ku saabsan ½ of ballaadhan oo ka siib laastikada,
• basbaas cas - 2 kumbiyuutarada,.
• karooto nasoo weyn - 1 pc,.
• guluubka basasha cad - 2 kumbiyuutarada,.
• sonkor - 3 malqacadood oo ballaadhan,
• cusbo cunto kariye yar - at ikhtiyaar;
• saliid saytuun ah (oo la isticmaalo oo keliya ma udgoonka) - 300 ml;
• khal dabiici ah - oo ku saabsan 5 malqacadaha ballaadhan yahay;
• paprika milled, basbaas cas, qalajiyey basil - ikhtiyaar u.

Farsameeyo Cuntadan

Pickled kaabash Pepper deg deg ah soo baxday aad u dhadhan iyo basbaas. cunto fudud Tan waxaa si fiican u adeegeen la iidda saaxiibtinimo ee cabitaanka khamriga. Laakiin ka hor inta aad u diyaariyaan, waa in la daaweeyaa alaabta oo dhan.

Kaabashka ka caleemaha ay waxyeello la sii daayay, ka dibna si fiican u dhaqday, qalajiyey iyo jarjar strips halkii weyn. Ka dib markii in, a waaweyn diiray oo karootada iyo madaxa ah basasha cad. khudaarta First xoqin on grater weyn, oo kii labaadna wuxuu ahaa - ka gooyay ka geliyey siddooyinkii meesha kala badh. In si sax ah si la mid ah oo la burburiyo basbaas cas. Laakiin ka hor in, uu si taxadar leh maydheen oo ka jirid iyo miraha sii daayay.

Foomka cunto fudud

Ka dib markii burburiyo midhaha oo dhammu ay bilaabaan si ay u sameeyaan fudud macaan. Waayo, kanu kaabash yar yar ayaa la dhigayaa in baaquli dhaldhalaalka ah, ka dibna si adag cajiin gacmaheeda ku shaqaysaa. Marka khudaarta noqon jilicsan isaga si ay u faafiyaan karooto kaga daadi, siddo nus basbaas gambaleelka iyo basasha. Markaas waxyaabaha mar kale soo noqnoqda isku qasin nidaamka.

Geedi socodka ah ee ma'aah

Ka dib markii la helo waxyaabaha taag, bilaabaan iyaga ma'aah. Ujeedada this, piala yar oo lagu daray dabiiciga ah oo khal, sonkorta, paprika dhulka, cusbo, saliid saytuun ah, iyo basbaaska cas iyo basil la qalajiyey. Ka dib markii la helo slurry arkaayey, faafidda in isku dar ah khudradda.

Isku qas dhan ah maaddooyinka gacmaha iyaga hir meeleeyay dhalooyinka. Xaaladdan oo kale, si taxadar leh tamped fudud tolkushkoy. Waayo, weelka this waxaa ka buuxa mar, laakiin si tartiib tartiib ah.

Ka dib markii bangiga waxaa ka buuxsami doona inay garbaha, ku dhejiyey waslad khafiif ah oo dabooli dabool leh. Sida oo kale, khudaarta hadhay heerkulka qolka 36 saacadood. Waxaa markaas laga shaabadeeyey laba iyo diray inay qaboojiyaha maalin kale badh. Inta lagu jiro wakhtigan, kaabajka, basbaas iyo kuwa kale khudaarta waa in si fiican pickled, noqon fiiqan iyo dhadhan.

Sida loo soo bandhigo si miiska loogu?

Ka dib markii ma'aah khudaar daray ah kuna fidiya baaquli qoto dheer iyo u adeega la jeex yar oo kibis ah. Waa in la ogaadaa in ay tani ma ahan oo kaliya cunto fudud oo aad cuni kartaa at qadada iyo dar salaato (sida salad).

Si Loo soo kobo

Hadda aad ogtahay in ay u diyaar garoobaan salad ah kaabash cusub iyo basbaas ma jirto wax adag. Isticmaalka cuntada sida kuwan, waxaad awoodi doontaa inaad cuntooyin fudud aad u flavorful iyo macaan, taas oo racfaan ka qaadan doonto in ay gabi ahaanba dhan saaxiibadaa noqon doonaa.

Waa in la ogaadaa in inta lagu guda jiro diyaarinta saladhka kuwan, hooyooyinka qaar ka mid ah mararka qaarkood la yaabi ku saabsan in kaabajka, basbaaska isku dhafan oo dawan iyo karootada. kariya khibrad ku doodaya in waxyaabaha noocan ah waxaa mar walba laga heli fudud aad u dhadhan. Si kastaba ha ahaatee, rogeysid iyaga loo baahnayn sida kaabash waayo, ma waxaa loogu tala galay.