"Cosmopolitan" -cocktail - duufaan dhadhan

Dhuxul iyo dabacsanaan, qallafsan iyo qarsoodi ah, casriga ah iyo casriga ah ... Dhamaan caanaha buuggu waxay ka tarjumayaan tayada dhadhanka wanaagsan ee caansanaanta caan ah Cosmopolitan, waxay u muuqataa in la abuuray gaar ahaan haweenka kufilan noloshooda habeenkii, raaxo, dhimasho iyo lacag la'aan. Waxaa laga heli karaa liistada khamriga ee makhaayadaha habeenkii ama makhaayadaha caasimadda, iyo sidoo kale filimada iyo jilbadaha, xafladaha gacanta ee xiddigaha faraha badan. Maxay tahay sababaha caanaha noocan ah ee cabitaanka? Sababaha waa mid fudud: dhadhanka asalka ah, galaas qurxan, fududayn karinta - waxaas oo dhan waxay ka dhigeysaa Cosmopolitan ugu wanaagsan ee wakhtigeeda.

Guud ahaan, waxaa jira sheekooyin badan oo asalkoodu yahay cabitaankaan marka la eego. Dhowrkii toddobaadyadii qarnigii labaatanaad, analog "Cosmopolitan" -cocktail waxaa loo adeegay dhammaan baararka khaniisiinta ee Mareykanka. Noociisa caadiga ah ee khamriga khamriga ah wuxuu shan sano jirsaday kaliya gacanta gacanta ee tobaneeyaha Toby Cizzini. Ururka Qaran ee Bartenders ayaa qiray isku-dhafnaanta qaybaha ay Ciccini ku duudduubtay, heerka kaliya ee saxda ah. In Russia, waxaa loo tixgeliyaa in khudradda casriga ah ee Dale de Groff, wuxuu ku daray asalka Citron asalka ah liiska maaddooyinka. Waxay yiraahdaan Cosmopolitan waa cocktail oo ay abuurtay haweeney. Ka dib oo dhan, kaliya wakiil ka mid ah quruxda badheedhka aadanaha ayaa abuuri karta isku-dhafka noocaas ah.

Qodobka "Cosmopolitan" waa mid sahlan oo dabiici ah. Waxay ku lug leedahay labo cabitaanka khamriga, vodka in qadarka 40 ml, iyo qayb ilaa xad ah ee liqueur "Cointreau", waxa ay qaadataa oo keliya 15 ml. Macmacaannada basbaaska waxay ku siinaysaa karootada iyo lime mareenka qiyaasta 30 iyo 15 ml siday u kala horreeyaan. Adkee sida isku-dhafan oo aan caadi ahayn oo lagu daro baraf cusub si tartiib tartiib ah u barafoobay.

Diyaarso "Cosmopolitan" ee gurigeeda ma ahan mid adag, habsocodku waqti badan ma qaadanayo. Waxaad u baahan doontaa in ay ka hor-qaboojiyey galaas Martini iyo dhammaan waxyaabaha kor ku xusan. A yar oo talo: in this "magalo" waxaa loo isticmaalaa vodka "Citron", ay kala duwan yihiin weyn ee ka caadiga ah waa caraf udgoon u ah liinta. Sidaa daraadeed, dhammaan qaybaha waa in lagu shubaa shaker oo si adag isku dhafan, iyada oo aan illoobin in lagu daro baraf. Ka dib marka waxtarka la dhammeeyo, cocktail waa in lagu sifeeyaa iyada oo loo marayo cadaadis gaar ah. Sida quruxda, qaybta lime waxay u muuqan doontaa mid si caadi ah u eegaya geeska muraayadda.

Sannadihii ugu danbeeyay, "Cosmopolitan" -cocktail ayaa tijaabiyay tijaabo badan. Kuwa ugu caansan oo caadeysta noocyo kala duwan waa "Cosmopolitan of Clint". Farqiga u dhexeeya cabitaankan iyo asalka ayaa ah isbeddel ku yimaada tirada maaddooyinka. Qaybta khamriga ee halkan waa mid aad u ballaaran, laakiin xargaha iyo lime ayaa isbedelay.

Haddii khamrigu marwalba caan yahay, ka dibna ha noqdaan sida kan cocktail ah: iftiin, muuqaal iyo qurux badan. Waxay sakhraansan tahay ma aha oo kaliya sababo ah pathos iyo dareenka lahaanshaha, laakiin sidoo kale sababtoo ah dhadhanka cajiib ah, dhadhanka xusuusta leh, midab wacan iyo dhadhan cusub oo citrus.