Cream Karinta ee ilkeed guriga

Suugo ilkeed caan adduunka oo dhan. Tani Suugo qaro weyn qabow si fiican u dhameystirta dhadhanka noocyo kala duwan oo suxuunta. In Europe, ilkeed bilaabay diyaarinta sida ugu horreysa ee bartamihii qarnigii la soo dhaafay. Inkastoo wax badan oo caan ka faa'iiday Suugo kale qabow - majones, iyo waxa ay bedelayaan by daray noocyo kala duwan oo khudaar iyo uunsi, maqaayad Faransiis ah ayaa lala iman lahaa cunto miidhan ah oo cusub oo si degdeg ah u yimid inuu dhadhamin connoisseurs oo cunto wanaagsan. Maanta, Suugo ilkeed waa mid ka mid ah suugada wanaagsan ee loo yaqaan iyo inta badan loo isticmaalo dunida.

Waxaa la rumeysan yahay in Suugo ilkeed kalluunka iyo badda waa dheeraadka ugu fiican. Si kastaba ha ahaatee, waa dhammaataan ku habboon tahay suxuunta hilibka, iyo suxuunta qudaar.

Maanta, Suugo ilkeed aad ka iibsan kartaa dukaanka kasta, laakiin waa qarsoodi lahayn waa xaqiiqda ah in soo saaridda warshadaha ee suugada isticmaalaan kala duwan oo lagu daro aan dabiici ahayn in la kordhiyo nolosha kaydinta alaabta iyo yarayn kartaa qiimaha. Sidaa darteed, haddii aad rabto in aad dhadhamin dhabta ah cunnada ay Faransiis, qiimihiisu Suugo ilkeed karin guriga.

Sidaas darteed, waxaanu ka fiirsan sida loo sameeyo cream ee ilkeed guriga on karinayo classic. Waayo, tan waxaannu u baahan tahay laba kariyey iyo mid ka mid ukunta cayriin (waxaan kaliya u baahan tahay inta jaallo ah, caddaanka waa la wada baabbi'in doonaa, waayo, diyaarinta suxuunta kale), 120 ml oo saliid saytuun wanaagsan ah, kala badh liin ah si ay u sameeyaan juice, oo ku saabsan konton garaam oo basasha cagaaran, kaas waa in la mid aad u jar jartey, 3-5 ah Saytuun yar iyo gherkin pickled. Intaa waxaa dheer, waxaad u baahan doontaa cusbo, basbaas, iniin khardal diyaariyey (Dijon waa fiican).

Si aad u diyaariso kariimka ah ilkeed guriga, waa fudud si ay u isticmaalaan days a in uu leeyahay gaare cappuccino ah. Laakiin, dabcan, oo aad samayn karto garaac caadiga ah.

First xoqin ku jaallo ah la kariyey iyo cayriin qaaddo. Markaas, ku shub liin ilaa inta jaallo ah ku dar qanjaruufo oo cusbo iyo ku saabsan qaado of iniin khardal Dijon. Helitaanka whisking isku dar ah, isagoo intaa ku daray oo saliid saytuun ah. Waxaa muhiim ah in aad ku darto saliid ah si tartiib tartiib ah, in wejiga koowaad ee diyaarinta waxaa lagama maarmaan ah in ay ku shub macno ahaan da'a by dhibic. Markaas, sida a mass dhqaalaha qaro weyn, saliidda noqon kartaa mar hore ku shub il khafiif ah. Maraqa The keentay waa in eg cufka of majones.

Haddaba dar baaquli leh qajaarka la jarjaray, iyo Saytuun, iyo basasha cagaaran, isku darka, basbaas iyo Suugo waa diyaar.

Waa in la ogaadaa in Suugo ilkeed ee had iyo jeer ka shaqeeyaan guriga la dhadhan dhalaalaysa badan xatooyada baarka. Intaa waxaa dheer, la karinayo waa la bedeli karaa, oo diiradda saaraya dhadhanka. Tusaale ahaan, waxaad ku badali kartaa basasha dill cagaaran, ama ku dar maraqa toon jar jartey. Aad dhadhan safeeyey lagu gaari karaa haddii nus ka mid ah qodobada ku karinayo of liin juice si uu u bedelo khamri cad. Oo si aad u hesho dhadhan dheeraad ah oo xasaasi ah, diyaarinta Maraqa lagu dari karaa liiska maaddooyinka laba qaado buuxda labeen dhanaan.

Ballaadhiyaan dhadhanka Suugo ilkeed guriga waxaa lagu gaari karaa by daray noocyo kala duwan oo geedo yaryar leedahay beduliyum, khudaar daray ah, capers ama lagu daro kale. Ka dib oo dhan, feature ugu muhiimsan ee Suugo this - isku-dar ah ku salaysan iyo khudradda xabbadood uniform tur.

Waa in la ogaadaa in Suugo guriga-kariyey waa in isla markiiba loo isticmaalo, ku kaydi muddo dheer ma noqon karaan, maxaa yeelay, waxay, ka duwan dukaan, sheyga ma. The time kaydinta ugu badnaan - laba maalmood qaboojiyaha. Ka dhig Maraqa waxaa fiican in koombada la cap fur a a.

Iyo sida loo sameeyo cream ee ilkeed "dhaqso"? Xaaladdan oo kale, aasaas u ah Maraqa qaado majones (oo macmal ah ama dukaanka) iyo dar waxaa si aad jarjartey pickles, iyo geedo yaryar, capers. Ku shub liin ama khamri iyo xilli ciyaareedkii la basbaas ay u dhadhamiyaan. oo dhan ayaa waxaa sidoo kale lagu daray iyo sooska ilkeed muuqashadii fududeeyay diyaar.