Cream of cauliflower

Cauliflower ka duwan yahay dhadhan fiican iyo tayada cuntada. In cuntada wada baabbe'een madaxdii. Suxuunta ay la cauliflower ka inflorescences pre-la kariyey ama la shiilay diyaariyey Ayskiriim Maraqa iyo saliid-ukun ama saliid. Alaabta Tani waxay si fiican u socoto baradho ama khudaar kale, waxaa rogeysid karo, cusbo, khudaarta la qaboojiyey la set oo kala duwan ama kala Tagsan. inflorescences Young loo isticmaalo diyaarinta maraqa dietetic iyo broths cad in dhadhanka iyo nafaqada ma aha liita suxuunta digaag ugu horeysay. The ugu caansan waa maraq ee cauliflower. Si loo ilaalin lahaa midabka cad marka la kariyey kaabejka, ku rid biyo karkaraya yar oo sonkor ah. Gaar ahaan delicious waa kaabash, haddii lagu kariyey waa in biyo macdanta.

recipe 1

Ku darista toon, broccoli iyo isbinaajka ku hodanaynta maraq of dhadhan cauliflower iyo caraf udgoon. Si aad u dhumuc waxaa wanaagsan in la isticmaalo baradho. Waayo, 6 jeer loo baahan yahay waxyaabaha:

• subagga 2 qaado;
• 1 basal weyn oo, jarjar xabadaha yar yar,
• 4 zubochka mindi toon la jajabiyey,
• 2 baradho waaweyn, diiri jarjar kasta 6 gogo ';
• 2 dabacasaha, jarjar kasta 6 gogo ';
• 2 koob oo maraq (khafiif ah) digaag,
• 1 madaxa cauliflower, disassembled galay kaarooto;
• 1 koob (weji) caano;
• Qaado oo cusbo 1 qaado;
• Iyo malqacad ½ qaado basbaaska madow,
• Qaaddo 1/8 qaado yar nuts dhulka xawaashka,
• 1 qaado qolka cuntada Sherry qalalan,
• 1 malqacad caleemo jar jartey ee dhir cusub.

In digsi badan kulayl dhexdhexaad ah, wuu dhalaali doonaa subagga, basasha la shiilay iyo toonta si daqiiqo hufnaan basasha 5. karootada Tuur, baradhada iyo ku damiyaan xitaa daqiiqo 5. Shub maraq digaag, isku kari ah. Soor cauliflower, daboolo dabool leh, yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa khudaarta dhaylo ah, oo ku saabsan 20 daqiiqo. Ka saar kulaylka. Samee dartaa ah ee yaalla ee days ama processor cunto. All soo laabtay digsiga lagu wadaa kulaylka hooseeyo iyo dar caanaha, milix, xawaashka, basbaaska iyo Sherry. Heat si karkaraya, laga saaro kulaylka iyo quudin jiray, qurxinta dhir.

recipe 2

Iyada oo sinjibiil iyo basasha cagaaran ayaa sidoo kale la kariyey maraq ah cauliflower. Waayo, 8 jeer aad u baahan tahay wax soo saarka ee soo socda:

• xidid 2 luul basasha (leek), oo ay ku jiraan qayb cagaaran isticmaalka (5 cm ka xididka) waxaa eluted, la safeeyey, povdol gooyaa oo markaas transversely;
• 2 qaado oo saliid saytuun ah,
• 1 celery (coarsely la jarjarey laamo iyo caleemo);
• subagga 2 qaado;
• 1 ½ qaado toon jar jartey jar;
• ½ qaado curry budada;
• 2 qaado qaadada sinjibiil dhulka;
• 6 koob oo maraq khafiif ah (digaag ama cuntada);
• ½ liin (juice);
• 1 madaxa cauliflower, ka saar asaasiga ah iyo qaybsan kaarooto;
• cusbo,
• basbaaska madow.

Kululeeyo saliidda digsi culus ka badan kulayl yar yahay. basashii cagaarka ahayd la shiilay iyo celery la caleemo ilaa jilicsan, 5 daqiiqadood, toonta ku dar iyo sii wadaan in ay sida oo kale u saaray. Shub ah curry iyo sinjibiil, kariyo kulaylka aad u yar yahay, si ay u qooyay khudaarta, qiyaas ahaan hal daqiiqo. Ku dar maraq ah ee liin iyo racemes of cauliflower. Kordhi kulaylka iyo isku kari a, yareeyo kulaylka iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood U ogolow in ay wax yar ku qaboojiyo. Shiidan ee processor cunto, keeno ey isku si joogta ah direyska. Ku shub maraq u dheer oo dhumucdiisuna waxay la doonayo. Heat si kulul iyo wax yar Marexaan milix iyo basbaas. Cream of cauliflower diyaar!

recipe 3

Waayo, maraq tamaandho dhadhan a cauliflower wax yar basbaas la texture qooraansaneynaa ah oo ah waxyaabaha midabka shiidan wacan loo baahan yahay:

• 600g of cauliflower, qaybi kaarooto;
• 1 karooto (gebi jiifay);
• 1 dhir (xidid), jar jaray,
• ¼ xidid celery (haddii uu yar yahay, ka dibna qayb ½ ah), jarjar yar;
• xidid basasha 2 luul ah (qaybta cad ee leek), jar jaray,
• 2 qaado oo farmaajo buluug (Roquefort suurto gal ah), milled;
• 3 koob (khafiif ah) maraq;
• 2 koob (weji) caano;
• 3 digir basbaaska madow,
• basbaas cad ;
• cusbo,
• Laurel caleen 2;
• 3 digir allspice ,
• 1 malqacad oo doog ah basasha, jar jartey.

basbaas macaan iyo wada jir ah ula caleenta in gabal oo faashad ku duudduuban oo ku xidhan off thread. Basashii cagaarka ahayd, xidid dhir, karootada, cauliflower tuuraa digsi weyn la caano iyo maraq. Ku dar oo dhir udgoon, ku xidhay oo faashad (thread tagay on baxsan, waxa uu ahaa si sahlan si aad u hesho dhir udgoon). Kariyo maraq ilaa 30 daqiiqo, ilaa khudaarta curdan tahay. Dhammaadka karinta, ku rid farmaajada iyo xoolo. Ka saar karootada iyo uunsi. Isku dar ah waxaa lagu qasbay iyada oo shaandho ah. Milix iyo basbaas cad. Ka hor inta adeegaya, kula saydhaa leh basasha cagaaran jar jartey.