Cream of likaha: dhaylo ah oo saxan kaheli waayo, kuwii ku caashaqi jiray likaha

Maraq likaha - shayga of faleynin oo ka mid ah Faransiis, Gariigta ah iyo Talyaaniga uu u la yaab leh oo jilicsan, dhadhan shiidan jilicsan. Plus, ay calorie hooseeyo iyo tayada cuntada weyn. Isla mar ahaantaana, Habka, waxay siinaysaa dareen ah dheregtaan. kala duwan oo ka mid ah hababka diyaarinta of maraqa likaha u ogolaadaan caraf udgoon iyo dhadhan of dhadhanka aan la ilaawi karin, laakiin sidoo kale riixi martida on tijaabo geesi si loo kobciyo oo aad collection of cuntada.

Qof kasta oo weligii mar isku dayay maraq leh likaha, isla markiiba ku biiro madaxda sare ee taageerayaasha iyo waxa ay ku dhawaad maalin kasta ku raaxaysan karaan, ay sabab u tahay xaqiiqada ah in diyaarinta maraq tamaandho ma aha wax adag, sida laga arday cuntada.

Waxaan ka mid ah iyaga ka mid ah u isticmaalaan si ay u abuuraan farxaan ah, Kuliyadda in la odhan karaa waa maraq leh cream, sida kariimka siin a dhadhan gaar ah u tur saxan this.

Muddo 10 daqiiqo ah ka hor inta shiil Browning in saliid saytuun ah, xabo oo toon jar jartey iyo saddex guluubka yar. Ka dib isagoo intaa ku daray 500 garaam oo ka mid ah likaha maydheen oo jarjaran on saxan, ku shid, kareyso muddo 10 daqiiqo ah, idinkoo xusuusanaya in ay dhamaadka iyo xataa 1-2 qaado oo bur ah ku riday. Waxaan isbedbedelaan oo dhan ee days a la 1.5 litir oo maraq (biyaha la heli karo), milix iyo dhir udgoon u dhadhamiyaan iyo garaac si joogta ah garabaka Mash a dareere ah. Markaas ku shuba dherigii, ku dar 200 ml oo ah cream, 2 qaado oo sabdo iyo isku kari ilaa 10 daqiiqadood. Maraq leh boqoshaada diyaar! Shub on taarikada, qurxin jiis daadi daadi iyo caleemo. Sida caadiga ah maraqa sida quudin jiray rooti ama buskudka.

In muuqashadii kale, diyaarinta maraq tamaandho ogolaanaya isticmaalka likaha la qaboojiyey iyo xataa qasacadaysan, laakiin inta badan adkaha ka dib oo dhan, haddii likaha cusub.

Laba farshaxan. qaado oo sabdo shiil 600 grams likaha, dhigo laba malqacadood baaquli gaar ah, iyo inta kale ee ay sii wadaan shiil, isagoo intaa ku daray iyaga dhego yare jar jartey oo toon iyo basasha. Marka ay dhamaato, ku dar burka.

In digsi, halkaas oo la kariyey 2 koob oo caano ah (waxay noqon kartaa badh maraq likaha) diri boqoshaada iyo basasha iyo sii wadaan in ay wada kariyo. Markaas ku shuba ka kooban digsiga galay days a halkaas oo karbaash ilaa saxarka joogta ah. Markaas, dhulka qarqinaya ah dib digsigii iyo ku daray 100 ml kariimka lagu garaaco meel oo fangaska in dib loo dhigay oo keliya isku kari ah. Maraq u adeegeen kulul, isagoo intaa ku daray kariimka ah.

Markaasaa waxaa taas la karinayo, halkaas oo ay jiraan baradho ah, samaynta maraq leh likaha dhow ka dhergin taageerayaasha of maraqa ka "kibis labaad".

Ilaa shiil dahabka brown ee subagga (20 grams) ah basasha jar jartey ka dibna ku daray darina 300 garaam oo shiil likaha coarsely la jarjarey yar. Ship dhan dheri, taas oo 6 xabbo oo baradho u foojignaadaan iyo jarjaray, si buuxda u daboolay biyo cusbayn. Iyo, halka kareyso, kariyo ilaa inta sameeyo. Markaas waxaad u baahan tahay in ay ka daadi ah maraq iyo waxyaabaha days garaac digsiga, si tartiib ah ku daray maraq si joogta ah ee wixii lagama maarmaan ah. Kululeeyaa iyo, kareyso, soo bandhigo 200 ml kariimka. Si aad u karkariyo - maraq cream la cream (bixisaan sida tiradoodu tahay), baradho iyo boqoshaada diyaar. Qurxin karaankeeda oo saasuu geedcanab u ah ee Ereyada, iyo boqoshaada jarjaran.

recipe kale oo aad u fudud, taas oo ah mid ka mid ah maaddooyinka ku - baradho.

Fry jar jartey basal iyo 1 kaga daadi saliidda karooto. Dhanka kale isku shiil 150 garaam oo xaleef likaha jartey. 7-8 xabbadood oo baradho u karkariyo biyo cusbayn. Daadi biyaha ku shubaa weel gooni ah. Mash baradhada iyo keenaan cufka a cream dareere ah, isagoo intaa ku daray maraq baradho. Ka dibna ku dar waxyaabaha la shiilay dhadhamin basbaas, cusbo iyo caleemo. Halkan maraq leh likaha.

Waxaa ka mid ah cuntada sida badan aad had iyo jeer ka heli kartaa maraq ah in aad ka jeelahay, oo aad tijaabinayo karaa si joogto ah.