Cuntada caadiga ah ee salad "Mimosa": Habka tallaabo tallaabo ah ee karinta

Qodobka caadiga ah ee salad "Mimosa" lama yaqaanno guri walba, sida badanaa la rumaysan yahay in saxan noocaas ah loo diyaariyey isticmaalidda digirta la kariyey ee baradhada. Laakiin tani maaha sidaas. Ugu horreyntiina, saladhka waxaa la sameeyey iyadoo lagu darayo bariiska wareega bariiska. Sida maaddooyinka haray, ma jiraan wax isbedel ah oo ka kooban Halabuurka.

Qodobka tallaabada tallaabo ee salad "Mimosa": Qeybta caadiga ah

Alaabta loo baahan yahay:

• Saury waa la dhawray - 1 dhalo;
• Ukunka digaag yar - 4 pcs;
• Nalalka yaryar ee yaryar - 2 pcs;
• Baaskiil bariis ah oo wareeg ah - ½ koob dhalada leh;
• Jirka adag - 185 g;
• Mayonnaise ee dufanka sare - 155 g;
• Karootada cusub - 1 xabbo;
• Saliid Iodized - alaabta la kariyey.

Kala shaqeynta maaddooyinka muhiimka ah

Qodobka caadiga ah ee salad "Mimosa" wuxuu u baahan yahay u hoggaansanaanta dhammaan talooyinka soo socda ee cunto karinta. Haddii kale, saxanka suunka ma noqon doono sidii lafo iyo hindiso sida aan jeclaan lahayn.

Marka hore waa inaad karkarisaa bariiska bariiska. Waxaa looga baahan yahay in la xalliyo (haddii ay jirto baahi), ku shub shaandho si taxadar leh ugu maydh biyo diirran, gacmo furan. Taas ka dib, xabuubka waa in la gooyaa biyo cusbayn leh oo la kariyo ilaa la diyaariyo wax ka badan 20 daqiiqo. Marka xigta, bariiska waa in mar labaad lagu meeleeyaa shaandho, biyo ku daadi biyo qabow oo ka tagay si ay u gebi ahaanba u diidaan dareeraha.

Qodobka caadiga ah ee salad "Mimosa" wuxuu sidoo kale bixiyaa isticmaalka khasabka ah ee ukunta digaaga. Waxay lagama maarmaan ma aha oo kaliya dhadhanka, laakiin sidoo kale lagu qurxiyo saxan. Waa in la maydhaa, lagu kariyaa biyo cusbo, qaboojiyey, la nadiifiyay qolofka, oo loo qaybiyey bareeyayaasha iyo jaallooyinka, ka dibna ay ku rusheeyeen haraaga yaryar ee suxuunta kala duwan.

Waxaa sidoo kale mudan in la xuso in qajaarka caadiga ah ee salad "Mimosa" oo ka mid ah karootada la kariyey. Nasiib darro, hooyada intooda badani way ka maqnaayeen arintan, iyagoo ka fogeynaya saxanka dhadhanka qaniga ah. Karootada waa in la kariyaa biyo cusbo, la qaboojiyey, diiray, ka dibna ka daadi.

Qaybaha muhiimka ah ee saxankaan ayaa ah basasha. Waa in laga xoreeyaa kabaha oo aad loo jarjaray mindi. Waxaa sidoo kale lagula talinayaa in lagu jaro shiilo adag oo adag.

Nidaamka dhismaha

Si aad u samayso salad "Mimosa" classic oo bariis ah, waa inaadan qaadin saxan aad u qoto dheer, waa inaad ku dul shubtaa 1 wiqiyadood oo la socota maraq, oo ku dhaji fargeeto, kadibna si siman u faafi lakabka aan qarada ahayn ee dusha sare ee suxuunta. Taas ka dib, waxaad u baahan tahay inaad si tartiib ah u seexiso oo dufato alaabtan soo socota leh majones fateen:

• Basasha la jaray;
• Bariiska bariiska;
• Karootada la kariyey;
• Qodobbada digaaggu ku daadanayo huurka;
• Cheese waa adag tahay;
• Yolks qaabka jajabka.

Ku quudi jadwalka miiska

Saladhka la sameeyey waxaa looga baahan yahay inuu istaago dhowr saacadood heerkulka qolka, ka dibna ku dheji lambar isku mid ah qolka qaboojiyaha. Inta lagu jiro wakhtigan, dhamaan lakabyada la dhigo lakabyada waxay nuugi doonaan majones-ka dufanka leh, samaynta saxanka oo badan iyo hambalyo leh. Ka hor inta aadan dhigin "Mimosa" miiska, waxaa lagula talinayaa in lagu qurxiyo caleemaha cusub ee dhirta.