Salad sahlan oo leh digaagga: fudud, fudud oo dhadhan fiican leh!

Shimbiraha waa shey aad u macaan leh oo nafaqo leh, il oo ah walxo badan oo aan waligood raad lahayn. Isla mar ahaantaana ay yihiin mid aad u fudud in la kariyo, iyo saladh iftiin la haley had iyo jeer waa mid aad u dhadhan fiican oo caafimaad leh. Cuntooyinka ay ka midka yihiin cuntooyinkaas badankoodu waa kuwo aad u firfircoon. Waxaan u adeecay iyaga oo sidaas darteed waxay ku siinayaan saladh asal ah iyo iftiin leh shimbiro.

Salad-biirsaday (salad a la haley, karinayo waa mid fudud oo wax ku ool ah).

Ma aha oo kaliya la yaab leh, laakiin waxa kale oo ay u egtahay muuqaal qurux badan oo khamri ah oo khamri ah. Waxaad isticmaali kartaa labajibbada qaboojiyaha iyo kuwa qasacadaysan, laakiin xusuuso in gawsaha qasacadaysan aysan u baahneyn wax soo saar, iyo kuwa la qaboojiyay waxay u baahan yihiin in la dhalaaliyo, la dhaqo oo la kariyo biyo karkaraya 3-4 daqiiqo. Waxaan badiyaa isticmaalaa barafka - way fududahay in laga helo dukaamada.

Waxaan ka tagaa goosashada oo idil ee tirada muraayadaha khamriga (qurxinta), inta soo hartey waxaa si fiican loo googooyaa. Sidoo kale, si fiican u jarjir tufaaxa ku dar kareemka liin si aan mugdi lahayn, qajaar cusub (brusochkami) iyo karootada la kariyey (ama waad awoodi kartaa oo cusub, ka dibna xawaash yar).

Mayonnaise aan istaagi karin, si ay u buuxiyaan waxaan ku daraa yogurt dabiiciga ah iyo curry yar, waxoogaa yar, midabka.

Waxaan ku fidaa lakabyada lakabyada, lakab kasta oo aan ka fuulo buuxinta: karootada, tufaaxa, qajaarka, qoryaha. Dusha kor ka kore waxaan sidoo kale dufaan by buuxsamaya, Waxaan jiifay geedka oo dhan, laan of dill, dhir ama basil, iyo on geeska muraayad waxaan laalaabi goobaab yar oo qashin ah liin ama orange yar.

Gawaarida jelly (salad leh shimbir, macaanka fudud oo aan caadi ahayn).

Salad Tani sidoo kale waa nuxurka - ee faylka. Martidaadu waxay ku farxi doonaan uun! Waxyaabaha sahlan waa in la sameeyo, laakiin alaabada aan loo baahnayn waa kuwa ugu badan kuwa caadiga ah - marka laga reebo gawaarida, cadada cad, jelatinka, cusbada, xayawaanka, basbaaska, lafaha iyo qashinka xayawaanka ayaa loo baahan yahay (qashirku wuxuu u yahay lover, haddii aadan ku qanacsaneyn dufanka, ma isticmaali kartid jidhka) .

Nidaamka karinta waa mid fudud, waxaan kuu xaqiijinayaa. Gawaarida loo jarjaray Waxaan ku boodaa biyo karkaraya dhowr daqiiqadood, ka dibna waxaan qaboojiyaa oo nadiifiyaa qolofka.

MUHIIM: qolofka iyo madaxyada ma tuurin - biyo kulul isku mid ah, laakiin horey kuleyl ugu yar, waxaan iyaga karsan, biyo ku shub ilaa hal saac. Maraqkan dambe ee karinta waxaan ku daraa khamri caddaan ah (dhadhanka, 2 koob oo maraq ah oo ku saabsan 1 galaas oo khamri ah), dill, dhir udgoon iyo diirka diirka (qiyaastii 2-3 qaado qaadada). Kadib karkarinta, maraq labanlaaban adoo adeegsanaya faashad leh faashad faashad ah oo ku milmi jelatin (kaas oo horay loo qooyay).

Maraqku wuxuu si tartiib tartiib ah u qaboojiyaa, isla mar ahaantaana waxaan ku faafay saxan hoose, saladh saladh ama qaybo yar oo khamri ah, gawaarida diirran iyo qumbaha dhir Waxaan buuxiyaa dhammaan quruxdaas oo dhadhanka dhadhanka la mariyo oo ku rid qaboojiyaha - illaa inta ay qaboojiso (qiyaastii 2-3 saacadood qiyaastii).

Bixinta saladhka sida fiican leh sidoo kale waa arrin sahlan. Iyada oo adeegsanaya taarikada Waxaan ku faafinaa caleemaha isbinaajka, salaar ama kaabajka Beijing, xaleef shiilan, yaanyo cherry ah - iyo gawaarida jelly, qurxin leh cagaarka. (Haddii jelly lagu shubay hal baaquli oo salad weyn, ku jar jarjiraha isku midka ah si mid waliba u haysto shinida). Saladh khafiif ah oo leh shimbiro ayaa jira noocyo kala duwan, laakiin midkani, fekerkaygu, waa midka aan caadi ahayn.

Salad diiran leh shimbiraha.

Dabagal - si dhamaystiran! Waxaan helay salad this ee cuntada sida cuntada qurxinta Japan. Japanese waxay ogtahay hubinta cuntada badda, tanina waxay ka kooban tahay saxan. Iyo noo, jecel ee saxan this, salad iftiin leh shimbiraha waxay u gaar ah garabka iyo qalbiga!

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Karootada la karkariyey
• Basbaas macaan
• 50g oo baasto bariis ah
• Basal cagaaran
• Shimbiraha waaweyn - 8 pcs.
• Wasabi - 1.5 tsp.
• Daqiiqo, lafdhabarta

Lahaanshaha shidaalka:

• Dhalmo ginger - 2cm
• basbaas cas Chile - 1/3
• Suugo Soy - 3 tbsp.
• Casiir liin - 1 tbsp.
• Diirka liin - 1 tbsp.
• Honey - 1 tbsp.
• Saliid saytuun ah - 2 tbsp.

Marka hore waxaan diyaarinayaa saldhig gaas. Khafiif ah, siddeed daahir ah ayaan gooyay basbaaskii Chile, ku xoqay ginger-gaaga - Waan isku daraa. Waxaan ku daraa liin, liin, malab, subagga iyo suugo soya. Mar labaad ayaan isku daraa.

Anigu waxaan ku kariyaa baasto bariis ah - sida ku qoran tilmaamaha, sida ku qoran baakadka. Si fiican-yaryar u gooyaa basasha cagaaran, iyo basbaaska macaan iyo dabacasaha jarjar dhuuban. Waxan kugula daraa sidan oo kale noodle oo ka buuxi dhaymo. Anigu waxaan shubi karaa korka cirka sare - qurux badan.

Waxaan nadiifiyaa gawaarida, adigoo ka tegaya daboolka. Anigu waxaan sameeyaa tempura - waxaan ku daraa wasaqda iyo biyaha si bur ah, waxaan isku daraa. Gawaarida qoyan ee tempura iyo isku shiish ilaa saliidda diiran ee saliid diiran, ka dibna ku faafi dusha soodhada.

Ma dhadhan yahay? Ma aha eray!