Cuntada kaabash Red

Kaabashka Red leedahay isla badan oo fitamiino, iyo sidoo kale kaabajka, taasoo ka dhigeysa in xilliga qaboobaha on par leh Faransiis. Ka dib oo dhan, qaboobaha iyo horraanta gu'ga, casaan cuntada kaabash halkaas oo cusub, iyo sauerkraut, waxay bixisaa jidhka bini'aadamka la vitamin C, taas oo iyaduna ka mid ah si gaar ah ba'an waqtigan. Waxaa soo dhiga kartaa rogeysid, si ay u sii cusub.

In badan oo suxuunta khudradda ka mid ah cas kaabash cuntada waa kala duwan. Tusaale ahaan, waxaad ku karsan kartaa in Greek. Jar jaraan 600 g kaabash cas. Preheat dheriga si 100 g oo ah butter, rido iyo kaabash galay, si adag u xidh daboolay dabool ah, fuud. Oo ka mid ah laba basbaaska macaan bartamihii la abuurka ah la gooyaa, googooyeen strips. maqaarka la a yaanyada yar saar (si ay u fududaato in ay toogtaan, waxaad u baahan tahay in ay ku shub biyo karkaraya badan tamaandhada), waxay u qadimeen go'aankooda. Qaado 200 g oo ah digir cagaar ah (fiican isticmaalka qasacadaysan, banayn dheecaanka ka). All khudaarta iyo kaabash ku xidhmaan, haddii loo baahdo, ku dar biyo iyo kasoobaxa for daqiiqo qaar ka badan 40 daqiiqado yar gudahood ka hor gaaska off, khudaarta ku dar milix, 200 g of jarjaray kariyey bolse, basbaas dhulka, laba xabo oo toon la shiiday.

Red kaabash dhanaaniyey diyaarinta si la mid ah sida kaabash caddaan. Sida laga soo xigtay marinade ugu fudud qoro ka 100 g oo cusbo, sonkor 125 g oo 100 ml oo ah 9% khal halkii litir oo biyo dhigay. Falgal Kaabashka waa lagama maarmaan, hal daqiiqo problanshirovat oo markiiba la qaboojiyey biyo. Karkari marinade ah, in dhamaadka ku shub bay khalkii ka soo gelin. wareeg kaabash in bangiyada iyo ku shub marinade kulul weli. Waayo, udgoonka rido kasta oo gogo 'oo weel lix peppercorns (oo madow iyo udgoon). Nadiifin dhalooyinka for 20-25 daqiiqo.

Red fuud kaabash ka qaybaha soo socda diyaariyey: pound ah ee kaabajka, cusbo, 100 ml oo ah maraq, basbaas, margarine qaado, sonkorta, laba tufaax, 60-80 g labeen dhanaan, dhir. Kaabashka jar jartey, lagu baddalo sixni ku habboon, ku dar milix si la mid ah, margarine, basbaas dhulka, ku shub maraq iyo fuud ilaa nus, ka dibna ku dar xaleef oo tufaax ah u foojignaadaan, sonkorta iyo kariyo ilaa inta uu jilcin ku filan. The sprouts dhammeeyayna labeen dhanaan iyo diiran, laakiin ma aha in ay isku kari ah. Ka hor inta quudinta ay miiska, saydhaa oo caleemo dhir jar jartey.

Waxaa loo adeegsan karaa in kaabash cas cusub. cuntada Salad yihiin kuwo aad u kala duwan.

Salaad of kaabash cas

Ayi on grater la godadka waaweyn qeybtii kilo ah ee kaabajka, laba tufaax ah iyo laba pickles, qadimeen basasha. Products isu geeyo, xilli sonkor, laba qaado oo ah malayga kaga daadi, cusbo, saliidda cuntada iyo ka tago dhowr saacadood. Waxaad qurxisaan caleemo.

Salaad of kaabash cas iyo digir

madaxa A yar oo ah kaabash ayi on grater aan dhab ahayn. Milix, dar basashiii aad jarjartey, sonkorta, iyo isku dhafka oo dhan si tartiib ah oo ka tago daqiiqo 20. Ka dib markii in ay ku xirmaan koob oo digir ah la kariyey, ku shub saliidda cuntada, ku saydhaa leh liin. Ku rid baaquli kula saydhaa leh ukun la jarjarey.

Waxa lagu kaydiyaa si loogu isticmaalo mustaqbalka ee foomka of saladh, khudaarta isku qasan si fiican laga yaabaa in kaabash cas. Recipes iyada oo leh in ka yar kala duwan, laakiin waxay yihiin la heli karo. Tusaale ahaan, xeedho kaabash ah.

Qaado hal kilo of basbaas cas macaan, kaabashka iyo midabka, karootada, basasha - 300 g garoocad kaabash cas. Color iyo qaybsan kaarooto problanshirovat 4 daqiiqo biyo cusbo, qabow. Iska yaree inta kale ee khudaarta. Isku qas dhan ah maaddooyinka, ku rid dhalooyinka, iyaga oo buuxinaya "garbaha", dheeriga ah ee miraha fennel, caleemaha, sprig tarragon, peppercorns (iyo udgoon, iyo madow). Shub marinade isku dar ah iyadoo kulul yahay. Banks diiriyo: nus litir - 20 daqiiqo, iyo halka litir ee - 25 marinade waxaa loo diyaariyaa ka weheliso halkii litir oo biyo ah 125 garaam oo sonkor ah, 100 g oo cusbo iyo 450 g of 9% oo khal.